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1，大連有什么海鮮

海參

大連有什么海鮮

2，大連與海鮮的關系

首先大連海鮮產自北緯40°左右的黃渤海交界處，這里也是世界三大海鮮牧場之一，其余兩個分別是地中海和日本海。冬天的大連隨著海水溫度的轉涼，正是各種名貴海產品大量上市的季節，其中有這10種海鮮堪稱大連最著名的海鮮品種。這個緯度地處北溫帶，四季分明，除了夏季之外，剩余三個季節海水都是冷的。這樣的條件使得海鮮生長周期延長，營養豐富，肉質緊實。所以這一緯度能孕育出世界最好的海鮮。所以大連海鮮是否全國最好就不言而喻了。大連現在海鮮少的原因近年來，我市近海漁業資源萎縮明顯，原來市民餐桌上常見的小黃魚、帶魚幾乎絕跡，鲅魚、鱸魚也少之又少。一項調查顯示，目前我市渤海海區的優質魚比重，已由上世紀60年代的80%，減少到6%以下。專家指出，除了環境因素外，過度捕撈也造成了漁業資源逐年衰退。據統計，近年來，我國漁業幼魚捕撈量已占到捕撈總量的60%以上。

大連與海鮮的關系

3，大連海鮮有哪些品種

這問題問的，大連海鮮多了去了。魚，蝦，海參等等關鍵是每個都有很多種，寫不完~~~~各種魚，各種蝦，各種。。。。。。海螺，蝦爬子，海腸，扇貝。。。。。。。。。

大連海鮮有哪些品種

4，大連海鮮的種類

，海腸。。這問題問的。，蝦。。，寫不完~~~~ 各種魚，大連海鮮多了去了。，各種。。。，扇貝。，蝦爬子。。。海螺。魚，各種蝦，海參等等關鍵是每個都有很多種

5，大連以海鮮聞名全國那里都有什么獨特的美味

其實，從這些海鮮里挑一樣我最喜歡的，嚴格來說是比較困難的，因為，對我來說都比較好吃。如果要挑選大連海鮮中最好吃的，我個人認為是“海蠣子”。蟹，花蓋蟹，蝦怪（寄居蟹），偏口魚，大頭寶，帶魚，黃花魚，蜆子，扇貝，香波羅，偏腚波羅等都是我們從小吃到大的，都是當地產的，還有比較有名的就是大連海參，鮑魚，不過個馬糞膽刺鍋子(小海膽)刺短個小有一種特有的苦味冬天有好歹鮮溜。開春的桃紅蝦腦袋里都是籽好歹，小毛蜆子拌菠菜絕了，海麻線包子，黃花魚鍋貼，餃孑，丸子湯那叫一個鮮。最好吃的菜，鹽水海雜拌，非常有講究的一道菜，另外推薦你海腸餃子，以上兩個都是成名的菜。如果單刷海鮮的話，可以去旅順鹽場，直接買新鮮的，然后對面農家樂幫忙做一下生拌海參、白灼基尾蝦、蔥油螺片、鹽烤蝦、烤海螺、老醋蟄頭、老板魚燉豆腐、家燜黃魚、黃瓜拌螺頭、筍絲蟄皮、海膽雞蛋糕、韭菜海腸、三鮮疙瘩湯、黑魚湯等等美食。不同時節，好吃的海鮮不一樣，比如現在，就是扇貝，海螺大量上市的時候，臨近冬天，海蠣子也很肥美大連是一個美麗的海濱城市，也是一個物產豐富的城市，其中以海鮮品質好而聞名于世，大連的海鮮有很多種，相對比較于國內那是首屈一指的，大連的海鮮以味美，營養價值高，而被人王子飯店在老虎灘那，從青泥洼橋坐2路車就可以到~到解放路下大連沒有什么很著名的地方小吃，像西安的泡饃，夾饃之類的；大連的特色飲食基本就是海鮮了，大連幾乎所有飯店都海蠣子唄！蝦爬子（皮皮蝦）都是大眾喜歡的海鮮。

6，大連都有什么海鮮啊

所謂大連海鮮吃的就是個新鮮。作為一個大連本地人，建議所有帶殼的新鮮海鮮最好白灼來食（海螺，海蝦，蜆子，扇貝，黃海膽，螃蟹，蝦爬子，海紅，海薩子，毛蚶，）如果荷包寬裕的話可以選擇鮑魚，紫海膽。魚類可以選擇大連黃魚，黑魚，黃花魚，偏口魚，多寶魚，皮匠魚，鲅魚，老板魚等等可以選擇烤著吃或者燉著來吃。吃法太多，這只是給你一個很簡單吃法如果還有什么想問的可以直接問我

7，大連的海鮮最有名的是什么有怎樣的故事

做為一個土生土長的大連銀，說起大連的海鮮來可是“如數家珍”。因為小時候住在旅順的海邊，家門口就是旅順水產公司的收購和加工車間，可以說是天天聞著海鮮味長大的。大連最有名的海鮮，都有怎樣的故事一，皺紋盤鮑小時候海邊一退大潮，海邊趕海的人就像趕集一樣。趕海水平的高低，以能一潮水趕到多少鮑魚為標準。“碰鮑魚”也是檢驗海邊人水性的一個標準，因為鮑魚都吸在礁石縫里，“碰鮑魚”需要在水底停留時間長。因為鮑魚在水底跟礁石的顏色一樣，需要仔細的尋找。而且鮑魚必須一下子用鮑魚戧子給戧下來，否則吸在礁石上把殼砸碎也很難拿下來。所以“扎猛子”碰鮑魚，是檢驗海邊人水性的一個標準。以前鮑魚肉不值錢，趕海趕鮑魚都是為了賣鮑魚殼，那是一味中藥叫“石決明”。后來鮑魚開始出口，收購時都是論頭來計算。也就是一斤稱幾個的意思，當然個頭越大越值錢。不過海邊人收鮑魚，都是用并攏手指來量，一般四指以上的鮑魚個頭都不小了。我碰過最大的鮑魚一斤二兩，這個可是純野生的啊！二，海參海參的品種很多，而且世界各地的海域都有出產。不過世界上公認的最好的海參在大連，而且東三省自古就流傳著“北人參、南遼參”的說法。而且一直都是皇室貢品，宴席大菜。大連出產的海參，刺短、肉厚，因為獨有的生長環境，所以含有人體所需的各種營養物質。是久病初愈，手術后恢復元氣，年老體弱的人的進補佳品。在大連有從冬至開始，連吃“九九八十一天”海參的說法。而且每天早上空腹食用一根海參，的確很少感冒的。三，海膽（刺鍋子）大連的海膽常見的有三種:紫海膽灰海膽馬糞膽這其中紫海膽的味道最好，每年的八、九份是它最肥美的季節。以前戴著水鏡潛入水底，會看見海膽一層一層的爬在礁石上，越往底下扎海膽的個頭越大。鮮活的海膽是不需要添加任何佐料的，自己砸開就吃它那金黃的膏，入口有海水的咸但是回味是鮮甜的。馬糞膽和灰海膽一般冬天比較多，這兩種海膽有些發苦，味道跟紫海膽差距太大。四，渤海灣對蝦對蝦并不是論對生長的，而是以前漁民賣蝦都是論對賣，所以得名為對蝦。對蝦黃色的是公的，海邊人叫“黃稍子”。母的是青色的，所以叫“大青蝦”。公的個頭小一些，母的個頭大，而且頭里面全是籽。我記得小時候吃對蝦，好像從來沒有去蝦線一說。那時候扒上一個對蝦，整個手上半天都是蝦的鮮味。現在對蝦基本已經成了回憶了!大連海鮮要是說起來，可能一時半會也介紹不完。比如:渤海灣的刀魚、旅順的赤貝、杏樹屯的海蠣子、莊河的雜色蛤，以及品種多樣的海魚，還有各種形態各異的小海鮮。這些都需要來大連，慢慢的碰，慢慢的品嘗，不同的季節來品嘗不同的海鮮，每一樣都能給你帶來舌尖上的享受。

8，大連哪里海鮮好吃

如果錢夠，首推大連萬寶海鮮坊，里面的菜做的叫一個絕~~~ 天天漁港也不錯，在大連是老店了，到處都有。另外還可以去一些海邊，海濱浴場之類的，會有海鮮。

天天漁港！（貴的可怕）可以去旅順吃。便宜！旅順南路鹽場新村海鮮一條街

我推薦兩個地方：一是旅順南路的龍王塘附近，從商店的路口往里走，有多家小店，海鮮基本上是當天上來的，店雖小，都很干凈。建議中午吃最好。二是金州龍王廟附近，最大特點是海參便宜，但有限量規定。

9，大連海鮮有哪些

大連各知名市場實情與口碑興工街長興市場：全國知名生鮮批發市場，業界翹楚，游客頗多。（跑男拍攝地）肉類產品：種類豐富、產品新鮮、價格實惠。凌晨時分市內的小吃、飯店等商戶進貨聚集地。活海鮮產品：種類繁多屬于高中低檔次，產品新鮮度高，價格便宜。但商業套路深，質量參差不齊，當中較肥海鮮已經被市內其他商戶進貨時挑光了，以次充好調包嚴重，*社會風氣重。非專業人士慎入（應該說禁入）地方挺寬敞但是管理不善，商家占道經營幾乎沒有落腳點。請點擊輸入圖片描述2.大菜市：火車站后身歷史悠久的批發市場商戶種類全面：服裝、果品、海鮮、干貨糖果、土雜等一切產品。是所有市場中最為全面的市場。三無產品聚集地，無品牌服裝底端仿制品眾多，價格虛高且需會講價，懂得面料知識的可嘗試。雖然是果品批發地，但真正的批發商是不零售的。一種水果也得幾件起批，普通消費沒有優惠跟家門口市場價位無差。海鮮產品更是讓人氣憤，多次全國丟大連人的臉面。央視報道短秤數量令人發指...... 請點擊輸入圖片描述3.西南路熟食品交易中心(居民區市場)：全市知名度頗高，也是當地燒烤商戶進貨首選。生肉熟肉物美價廉，是行業中難得的肉類最佳選擇，非常專業，強烈推薦。請點擊輸入圖片描述4. 桃園市場(居民區市場)：居民區農貿市場，客流量非常大。產品新鮮價格實惠親民，附近老百姓的福音。但檔次較低，高檔海鮮盡數關門改行。請點擊輸入圖片描述5.大連灣遼魚海鮮市場：聽名字就知道只售海鮮了，正八經海鮮要凌晨夜里才有，真正的海鮮批發地，要有足夠的量，有的品種是統貨（大小在一起），自用就不建議了。一車蝦爬子十幾分鐘就批光，以筐為單位。沒人有功夫賣你那十來斤，海鮮商戶才應該去的地方。凍海鮮全天都有，但市場套路深，調包嚴重，以次充好。一個店面有三四十人，不建議單獨前往，不建議個人食用。大多是飯店用的食材或者公司給員工發福利的那種產品。禮包型號1299成本在那100來塊錢就拼出來了。我二舅家養貂場，好幾年沒吃到魚底料了。都特么加工的特別好看比如6塊錢一袋的刀魚段。外行的就不要找刺激了。而且凍品也是一分價錢一分貨，一模一樣的產品有新鮮的，也有凍了五六年的。表面看不出來。我們單位每年都發（信息技術公司）我都是轉送外地同事了。請點擊輸入圖片描述6.山東路大灣市場(居民區市場)：也是個老市場了。產品種類較全，高中低檔均有。新鮮品質高，價格略貴，勝在不糟心。水果都是一家賣一個品種的風格，產地直銷的樣子。整整一店的西紅柿、滿滿一店的蘑菇。上年紀的周邊居民較多，拉手車泛濫。市內的懂行老板送禮宴請也可以來這采購。海鮮廳品種齊全、新鮮。流量大代謝快，百余戶海鮮商家，產品高中低檔次都占。高檔海鮮定位適合送領導、宴請等,價格略高,但真的不糟心.中低檔海鮮適自己享用,價格實惠新鮮。夾層是肉類，紫紅色的燈光特別刺眼，無法分辨肉質。也是所有市場肉類的通病。二樓是服裝，感覺跟大菜市一樣，所以沒逛過。必購這三家店：豆腐腦、卷餅（熏肉大餅）、麻辣燙。三家店在一起對臉。這三家店都是一整天在排隊。（知識點！！）請點擊輸入圖片描述7.劉家橋市場(華北路市場)(居民區市場)：百姓餐桌的菜籃子，菜品、果品、海鮮、肉類。都是物美價廉。產品規格檔次較低，勝在便宜新鮮流量大，低消費群體的天堂，有著老年卡的朋友們，每天都是坐車去購買。所以馬路上交通壓力較大，周邊無停車位，車站幾十個大爺大媽人手一臺買菜拉車，比較混亂。肉類有在室外，優點是沒有特殊顏色的射燈，日光輕松分辨肉質新鮮度，缺點有時候會有風塵泥土天。比較不盡人意。隨時有一輛拉手車從你腳上碾過又不敢對老人發脾氣的感覺很不好。菜品經常有估堆兒銷售的模式，一塊錢一堆兒，我有時候也會買，覺得很有意境。一部分商戶是移動性質的，買保鮮膜回家后發現變質了，全都黏連在一起，回去就找不到賣家了。問過原來是一天一交租金的。不是固定攤位的東西一定不要買，東西便宜一定有原因，東西貴一定有道理。請點擊輸入圖片描述8. 泡崖市場：（居民區大型市場）這是好幾個市場貼在一起各自有著同樣的一套商家（海鮮水果蔬菜等）、水果非常不錯，應有盡有。我通常都不問價格，讓賣家挑。能不能長期合作我這種爽快的客戶就看他覺悟了。海鮮檔次不行，都是些小海鮮，記憶中幾次購物買不到想要的海鮮，其中包括飛蟹，基圍蝦，龍蝦都是沒有的肉類挺不錯的，價格便宜、新鮮。請點擊輸入圖片描述9.榮盛海鮮市場：我年紀不夠大,沒經歷過這種海鮮傳奇,據說也是一代梟雄.但是前陣子導航去了,發現已經快黃了，店里只有四五只小螃蟹。幾個規模較大的海鮮商戶已經開始賣蔬菜了。請點擊輸入圖片描述10玉華市場：歷史悠久，名氣較大，但是規模較小。已經淪落為生鮮超市了，科學的陳列方式讓人感覺買到了特別好的產品，但回家后打開袋子也沒什么過人之處。請點擊輸入圖片描述11.三八市場：名氣較大，歷史口碑較好。屬于小型金三角的感覺，應有盡有，海鮮部分燈光比較黑暗冷清(省電？)，地腳沒的說，市內老城區，周邊商業客戶較多。請點擊輸入圖片描述特：黑嘴子海鮮批發：北方海鮮傳奇.批發圣地.已2012年關閉。其中商戶分落在大連各個市場。從此之后，世上只有它的傳說。請點擊輸入圖片描述總結：無論游客還是外地人在采買時一定要記住，只要不是針對游客的市場，口碑都是不錯的。根據自己的財力選擇正確得服務商才是最重要的。具體請參照下圖請點擊輸入圖片描述生活不過如此！只可以三選二，不是么？比如作為一個采購想要回扣，追求的就是便宜上檔次。符合自己的需求！就是好的，就是便宜的，就是上檔次的。

10，大連的海產品有哪些

您好：您的問題涉及的面比較廣，可能我也不能說的太全，大概給您介紹些吧。干海產品（包括半干海產品）：烤魚片、魷魚絲、海米、蝦皮、干海參、干鮑魚、各種魚干（腌制）、扇貝丁、海兔、扇貝干、海虹干、各種粯子干等等，干海產品大連各大商場都有，如果送禮什么的建議你到各個大型超市、、市場都有，如果自己吃、送家人、最合適的就是到大菜市（火車站站南廣場），那里的干貨海產品樣品最齊全，價格低，而且，他們的包裝也不錯。新鮮的海產品：主要螃蟹、蝦爬子、各種魚類、各種貝類、基本上你能想到的都會有的。新鮮的海產品推薦你幾個地方： 1、大菜市 2、造船廠附近有個海鮮批發 3、興工街的長興市場 4、金三角市場 5、泡崖早市還有很多這樣的市場，但是你要一大早就去，東西新鮮，價格便宜。希望能幫助您。

11，大連的海鮮哪里好

在市內的話去長興市場看看，質量很好，價格很高。旅順海鮮市場，不大，品質很好，價格也不錯。去旅順的路上的鹽場海鮮市場，價格便宜，海鮮新鮮，質量一般。市外的去長海縣，皮口，還有就是獐子島去看看，海鮮很好。

自己趕海挖出來的好

大連長海縣廣鹿島的海鮮最好，沒有污染，而且新鮮好吃

大連海鮮賣的最好的地方就是興工街的長興市場，其次是勞動公園旁邊的榮盛海鮮市場，至于大菜市根本就沒有多少海鮮，大菜市主要是蔬菜、水果、服裝和小百貨。

如果飯店的話，我比較推薦北京街上一家叫楓福園的飯店，就在汽車站附近。他家的環境不錯，而且價格也不是很貴，人均消費100左右吧，就能吃的比較像樣了。當然，如果你要吃鮑魚海參肯定不夠···

12，大連海鮮什么好吃

螃蟹蝦爬子都不錯

勁爆魷魚，很好吃的

大連盛產各種海鮮，有海虹、海蠣子、鮑魚、海腸、海膽、螃蟹、海參、青蝦等等。大連鮑魚素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一，鮑魚名為魚，實則不是魚，它是屬于腹足綱，鮑科的單殼海生貝類，因其形如人耳，也稱“海耳”，遼寧大連沿海島嶼眾多。所產鮑魚占全國產量70%。海腸海腸在膠東漁民中又稱“海地瓜”，在有些地方人們把它叫做“裸體海參”，海腸不光長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。黃海膽黃海膽又名黃刺鍋子、白刺鍋子．黃海膽屬海珍品之一，營養價值之高，可與海參、鮑魚媲美，黃海膽含有大量的蛋氨酸和不飽和脂肪酸。用其性腺為原料加工而成的鮮海膽黃、海膽醬不僅味道非常鮮美，還可美容，深受香港、日本等國內外客戶的歡迎。大連海參大連人有個說法：一天一根參，賽過活神仙。尤其是獐子島的海參，這種海參在北緯39度黃海深處的原生態海底生長3年以上，沒有吃過任何人工餌料，身體極其強壯，皮厚肉鮮，安全營養，直供北京高檔餐桌。