如果說(shuō)兩者之間的味道區(qū)別，我覺(jué)得洛陽(yáng)的牛肉湯比淮南的好一些，個(gè)人感覺(jué)，但是這兩種牛肉湯都沒(méi)有自己在家用牛肉熬出的牛肉湯好喝。這就是咱洛陽(yáng)龍門三旦濃稠正宗的羊肉鮮湯，隔三差五總想來(lái)一碗~每天早上無(wú)數(shù)洛陽(yáng)城區(qū)的人開車到這里喝上一碗加了肉的羊肉湯，擦擦嘴邊的油，滿意的開車回城區(qū)開始一天的生活。

1、洛陽(yáng)好喝的湯有哪些呢？

龍門李家三旦羊肉湯在洛陽(yáng)羊肉湯屆可算得上出名了，每次去喝給我留下的印象就是排隊(duì)和沒(méi)桌子，想來(lái)這家喝，那就得放得下身段，能蹲的了路邊，做好端著喝的準(zhǔn)備。一大鍋奶白色升騰著熱氣的羊肉湯，濃厚的湯底翻滾著，只聞見這個(gè)味道，食欲就被勾起來(lái)了，俗話說(shuō)的好，每天一碗羊肉湯，不用神仙開藥方，喝上一碗熱乎乎的羊湯，簡(jiǎn)直就是一種享受~炎炎夏日，喝上一碗羊肉湯，大汗淋漓，很多人誤以為這對(duì)身體不好，容易上火，但是伏天吃羊肉、喝羊肉湯，強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)氣，夏季喝點(diǎn)性溫和的羊肉湯，不但能夠補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能以熱制熱，將冬春之毒與濕氣通過(guò)排汗，排毒驅(qū)除。

對(duì)身體好處非常多，切好的羊肉肥瘦相間，肥而不膩肥瘦相間，大碗喝湯大塊吃肉兩不誤，鮮香的湯汁在大鍋里翻騰，羊骨頭在鍋底靜靜釋放美味，羊肉及羊雜碎也在湯里散發(fā)著香味。眾口難調(diào)，但是喝過(guò)三旦家的羊肉湯都會(huì)豎上一個(gè)大拇指，對(duì)羊肉湯而言，想留住食客的心就得先留住他們的胃，就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)三旦羊肉湯已經(jīng)非常成功了。喝一口濃郁鮮香，不帶一絲膻腥，鮮味在舌尖、胃里、心里，那個(gè)百轉(zhuǎn)千回，唇齒留香，

就倆字兒：得勁！這就是咱洛陽(yáng)龍門三旦濃稠正宗的羊肉鮮湯，隔三差五總想來(lái)一碗~每天早上無(wú)數(shù)洛陽(yáng)城區(qū)的人開車到這里喝上一碗加了肉的羊肉湯，擦擦嘴邊的油，滿意的開車回城區(qū)開始一天的生活。洛陽(yáng)羊湯館三千家，能喝羊肉湯的地兒，閉上眼睛都能翻出幾十個(gè)，然而真正從歷史中走來(lái)，做出名堂的老字號(hào)，卻沒(méi)有幾個(gè)，洛陽(yáng)龍門三旦家絕對(duì)算得上一個(gè)，

2、洛陽(yáng)最受歡迎的早餐是什么？

湯城洛陽(yáng)，最受歡迎的早餐1000%是牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯和胡辣湯啦！洛陽(yáng)人被湯滋潤(rùn)得男人身材魁拔、女人苗條婀娜多姿，每個(gè)人的臉上洋溢著笑客。洛陽(yáng)人請(qǐng)外地來(lái)的親戚朋友大早上6點(diǎn)半去喝湯，自己喝5塊錢一碗的湯，請(qǐng)親友喝20元以上的湯，還教怎么喝湯——先不放鹽、味精、蔥花和辣椒，喝半碗后加13香調(diào)料粉、鹽、味精、蔥花和香菜，然后去添湯，

無(wú)論牛、羊、驢肉湯都可以隨便添湯，外地親友感到意外，感慨洛陽(yáng)人真的是古道熱腸啊。洛陽(yáng)人一連請(qǐng)外地親友喝好幾天湯，眼巴巴看著親友終于說(shuō)出洛陽(yáng)牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、胡辣湯、丸孑湯好喝！洛陽(yáng)人高興極了，中午請(qǐng)外地親友吃水席，花幾百元眼睛都不眨一下，喝的還是杜康酒，談?wù)摰氖锹尻?yáng)牡丹全國(guó)第一，洛陽(yáng)人的自戀全國(guó)第一，洛陽(yáng)人的可爰全國(guó)笫二，洛陽(yáng)牛肉湯全國(guó)笫三，洛陽(yáng)人大氣不跟淮南牛肉湯爭(zhēng)第一。

3、洛陽(yáng)牛肉湯PK淮南牛肉湯，哪個(gè)地方湯好喝？

大家好，我是拉面那些事兒，本人從事蘭州牛肉面行業(yè)多年，對(duì)于牛肉湯的制作是專業(yè)級(jí)別的，所以關(guān)于洛陽(yáng)牛肉湯和淮南牛肉湯哪個(gè)好吃？我覺(jué)得自己還是有資格說(shuō)下專業(yè)的見解的，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，淮南牛肉湯的知名度更高，而且吃過(guò)的人也比重較大，而洛陽(yáng)牛肉湯更偏向于區(qū)域火爆的一個(gè)品牌，因?yàn)槠涫袌?chǎng)占有率不如淮南牛湯的高，所以不是所有人都有機(jī)會(huì)吃到，更別說(shuō)吃到正宗的牛肉湯了，網(wǎng)上一部分人會(huì)認(rèn)為淮南牛肉湯好吃，也有支持洛陽(yáng)牛肉湯的，而我想說(shuō)的可能和大家的觀點(diǎn)都不同，為啥這么說(shuō)，看完下面的講解你就明白了，

個(gè)人主頁(yè)有一系列蘭州拉面制作視頻教程和拉面各種配方的分享，感興趣的可以去看下一碗好喝的牛肉湯，具備幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)牛肉湯做得好不好吃，除了和個(gè)人口味有關(guān)以外，還有以下幾個(gè)做湯的標(biāo)準(zhǔn)可以作為借鑒評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，1，牛肉湯不膩，2，牛肉湯不膻，3，牛肉湯不腥，4，牛肉湯香，5，牛肉湯濃，6牛肉湯鮮。這6個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)如果全具備，那么這碗牛肉湯就是一碗合格的湯，且能夠適合大多數(shù)人的口味，看似6個(gè)簡(jiǎn)單的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)里面的門道也不少，聽我娓娓道來(lái)。