如果說兩者之間的味道區別，我覺得洛陽的牛肉湯比淮南的好一些，個人感覺，但是這兩種牛肉湯都沒有自己在家用牛肉熬出的牛肉湯好喝。這就是咱洛陽龍門三旦濃稠正宗的羊肉鮮湯，隔三差五總想來一碗~每天早上無數洛陽城區的人開車到這里喝上一碗加了肉的羊肉湯，擦擦嘴邊的油，滿意的開車回城區開始一天的生活。

1、洛陽好喝的湯有哪些呢？

龍門李家三旦羊肉湯在洛陽羊肉湯屆可算得上出名了，每次去喝給我留下的印象就是排隊和沒桌子，想來這家喝，那就得放得下身段，能蹲的了路邊，做好端著喝的準備。一大鍋奶白色升騰著熱氣的羊肉湯，濃厚的湯底翻滾著，只聞見這個味道，食欲就被勾起來了，俗話說的好，每天一碗羊肉湯，不用神仙開藥方，喝上一碗熱乎乎的羊湯，簡直就是一種享受~炎炎夏日，喝上一碗羊肉湯，大汗淋漓，很多人誤以為這對身體不好，容易上火，但是伏天吃羊肉、喝羊肉湯，強身健體，滋陰補氣，夏季喝點性溫和的羊肉湯，不但能夠補充豐富的營養，還能以熱制熱，將冬春之毒與濕氣通過排汗，排毒驅除。

對身體好處非常多，切好的羊肉肥瘦相間，肥而不膩肥瘦相間，大碗喝湯大塊吃肉兩不誤，鮮香的湯汁在大鍋里翻騰，羊骨頭在鍋底靜靜釋放美味，羊肉及羊雜碎也在湯里散發著香味。眾口難調，但是喝過三旦家的羊肉湯都會豎上一個大拇指，對羊肉湯而言，想留住食客的心就得先留住他們的胃，就這一點來說三旦羊肉湯已經非常成功了。喝一口濃郁鮮香，不帶一絲膻腥，鮮味在舌尖、胃里、心里，那個百轉千回，唇齒留香，

就倆字兒：得勁！這就是咱洛陽龍門三旦濃稠正宗的羊肉鮮湯，隔三差五總想來一碗~每天早上無數洛陽城區的人開車到這里喝上一碗加了肉的羊肉湯，擦擦嘴邊的油，滿意的開車回城區開始一天的生活。洛陽羊湯館三千家，能喝羊肉湯的地兒，閉上眼睛都能翻出幾十個，然而真正從歷史中走來，做出名堂的老字號，卻沒有幾個，洛陽龍門三旦家絕對算得上一個，

2、洛陽最受歡迎的早餐是什么？

湯城洛陽，最受歡迎的早餐1000%是牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯和胡辣湯啦！洛陽人被湯滋潤得男人身材魁拔、女人苗條婀娜多姿，每個人的臉上洋溢著笑客。洛陽人請外地來的親戚朋友大早上6點半去喝湯，自己喝5塊錢一碗的湯，請親友喝20元以上的湯，還教怎么喝湯——先不放鹽、味精、蔥花和辣椒，喝半碗后加13香調料粉、鹽、味精、蔥花和香菜，然后去添湯，

無論牛、羊、驢肉湯都可以隨便添湯，外地親友感到意外，感慨洛陽人真的是古道熱腸啊。洛陽人一連請外地親友喝好幾天湯，眼巴巴看著親友終于說出洛陽牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、胡辣湯、丸孑湯好喝！洛陽人高興極了，中午請外地親友吃水席，花幾百元眼睛都不眨一下，喝的還是杜康酒，談論的是洛陽牡丹全國第一，洛陽人的自戀全國第一，洛陽人的可爰全國笫二，洛陽牛肉湯全國笫三，洛陽人大氣不跟淮南牛肉湯爭第一。

3、洛陽牛肉湯PK淮南牛肉湯，哪個地方湯好喝？

大家好，我是拉面那些事兒，本人從事蘭州牛肉面行業多年，對于牛肉湯的制作是專業級別的，所以關于洛陽牛肉湯和淮南牛肉湯哪個好吃？我覺得自己還是有資格說下專業的見解的，對于大多數人來說，淮南牛肉湯的知名度更高，而且吃過的人也比重較大，而洛陽牛肉湯更偏向于區域火爆的一個品牌，因為其市場占有率不如淮南牛湯的高，所以不是所有人都有機會吃到，更別說吃到正宗的牛肉湯了，網上一部分人會認為淮南牛肉湯好吃，也有支持洛陽牛肉湯的，而我想說的可能和大家的觀點都不同，為啥這么說，看完下面的講解你就明白了，

個人主頁有一系列蘭州拉面制作視頻教程和拉面各種配方的分享，感興趣的可以去看下一碗好喝的牛肉湯，具備幾個關鍵點牛肉湯做得好不好吃，除了和個人口味有關以外，還有以下幾個做湯的標準可以作為借鑒評價的標準，1，牛肉湯不膩，2，牛肉湯不膻，3，牛肉湯不腥，4，牛肉湯香，5，牛肉湯濃，6牛肉湯鮮。這6個評判標準如果全具備，那么這碗牛肉湯就是一碗合格的湯，且能夠適合大多數人的口味，看似6個簡單的評判標準，其實里面的門道也不少，聽我娓娓道來。