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1，豬肚湯最簡單的做法怎么做呢
2，豬小肚和什么煲湯

1，豬肚湯最簡單的做法怎么做呢

方法/步驟1首先將豬肚用溫水洗凈，然后再翻過另一面洗凈，再去掉豬肚上的一些瘤。接著再翻過正面洗，放生粉揉搓，最后用水沖凈。2在將豬肚弄凈以后，切片，小片，形狀什么的自己定。3接下來將水煮沸，把豬肚放進去，取幾個蒜頭，拍碎就好，然后再放少許鹽，別一下放的太多，會導致湯不甜。4大概煮半個多小時，但這其中也要注意看，別過于熟透，不好吃。5最后，放入胡椒，去腥提鮮，即可食用。

豬肚雞的做法：主料：豬肚 (一只)土雞 (半只) 步驟： 1、將豬肚翻過來反復用鹽和生粉搓揉，清洗干凈它的粘液 2、土雞切塊，準備好配料。 3、豬肚和配料下鍋，加水燒開，文火燉一個小時。其中胡椒要用刀壓裂才能出味道。 4、將豬肚撈起，切片。 5、切片的豬肚于雞一起入鍋，燒開后文火再燉二十分鐘，加鹽調味就好了。

豬肚湯最簡單的做法怎么做呢

2，豬小肚和什么煲湯

對胃好，還有說對孕婦的呵呵，各種說法白玉豬小肚湯白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克。豬小肚去凈脂肪，切塊狀，用鹽、生粉拌擦，再用清水沖洗干凈，先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗；紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，一起放進瓦煲內，加入清水800毫升（8碗水量），武火煮沸后，改用文火煲2個小時，調入適量食鹽和少量生油便成。豬小肚可撈出拌醬油佐餐用。此量可供2-3人用。用于春雨彌霧氣候，感到肢體困重之濕困。白茅根、玉米須等具清熱生津、利水消腫、祛濕除黃；豬小肚即為豬的膀胱，功能補腎、縮尿，與白茅根、玉米須相配，使之利水而不傷腎，紅棗則性味甘溫，培土利水，既可增本湯利水之力，又可使湯味清香可口。玉米須豬小肚湯基本特點：清熱去濕，利水消腫。水腫(陽水)，癥見頭面四肢浮腫，小便短少，體重而困倦；或濕熱黃疸，身目黃色鮮明，小便黃短，口渴身重等。現(xiàn)多用于急性腎炎、血管神經性水腫、柯興氏綜合癥及急性傳染性黃疸型肝炎、藥物中毒性黃疸，高血壓病等屬于濕熱內盛見有上癥者。基本材料：豬小肚500克，白茅根60克，玉米須60克，紅棗10個。做法： (1)豬小肚去凈肥脂，切開，用鹽、生粉拌擦，用水沖洗，放入開水鍋煮15分鐘，取出在冷水中沖洗，白茅根、玉米須、紅棗(去核)洗凈。 (2)把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸后，文火煲3小時，調味供用。說明：白茅根為禾本科多年生草本植物白茅的根莖，含有多量蔗糖、葡萄糖、鉀鹽、淀粉、少量果糖、木糖、檸檬酸、草酸、蘋果酸等，性味甘寒，功能清熱生津、利尿退黃。玉米須為禾本科一年生草本植物玉蜀黍(玉米)的花柱及柱頭(苞須)，含有脂肪油、揮發(fā)油、皂甙、維生素(c、k)、肌醇、蘋果酸、檸檬酸、草酸，性味甘淡平，功能利水消腫，兼能利濕退黃，與白茅根相伍，清熱，利水，退黃之力均得以增強。豬小肚為豬的膀胱，性味甘淡涼，功能補腎、縮尿、與白茅根、玉米須相配，使之利水而之傷腎。紅棗性味甘溫，培土制水既可增強本湯利水之力，又可使味清香可口。

材料主料：豬肚200克，山藥100克，輔料：棗（干）10克，調料：大蔥10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，鹽3克，味精2克，香菜10克做法1.山藥洗凈切成塊或條。 2.豬小肚洗凈切條，用精鹽、味精、大料入味。 3.鍋置火上，加500克鮮湯、小肚條，小火燉至七成熟，再加山藥條、大棗、蔥花、姜絲、蒜片，小火燉至山藥熟透，用精鹽、味精調味，點香油，撒香菜段，即可出鍋食用。真心回答望采納，謝謝！

豬小肚和什么煲湯