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1，土豆燉雞肉怎么做

好是純雞腿肉做出來比較香。我這里用的是小的雞半只雞肉切塊后，放于開水中瀝血袪腥土豆切塊。我切成類三角形的塊。用水泡下，去去土豆本身多余的淀粉備八角一個，姜切片，蔥段少許放入材料于熱油中爆香倒入瀝水后放干的雞肉翻炒。雞肉炒得差不多時，加入水蓋上鍋蓋，燉下雞由于炒時加了些許的料酒，所以煮起來有些發泡過水后的土豆，晾完水份后放入熱油里炸下，為了在燉時不會爛與湯汁里。炸好的土豆起鍋加入土豆蓋上蓋中火燉10分鐘好了，起鍋入盤。香香的土豆燉雞就上桌了，再撒下點蔥花，更香哦。小竅門：土豆含蛋白質低、含鉀量高，適合低蛋白飲食的腎病患者食用。土豆不會使血糖增高，又可增加飽腹感，適合糖尿病患者食用。

土豆燉雞塊做法原料：雞肉、土豆。做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘2、土豆去皮切1cm見方的小塊3、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時候就放）

土豆燉雞肉怎么做

2，土豆雞怎么做

原料：帶骨雞肉350克，土豆150克，大蔥50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，面粉10克，紹酒、雞粉、鹽適量。咖喱雞塊做法做法： 1、將雞肉收拾干凈，適當切塊，放入水鍋中稍煮，撈出洗凈浮沫待用；土豆削皮后切成適當大小的塊；大蔥切小段；蒜剁泥。 2、鍋中放油燒至五成熱，下土豆炸至結殼黃亮時，撈出瀝干油待用；雞塊也用油炸至表面略干時，撈出瀝油待用。 3、炒鍋放油約兩湯匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大蔥煸香，加入小半杯水將面和開，再加入一飯碗水，放入雞粉攪勻，放入雞塊，烹入紹酒，用中火加熱5分鐘，再加入土豆，調好咸淡，煮至雞肉熟爛汁濃時，淋香油出鍋即可。

跟平常的一樣做

有很多種的.要看你口味的.如把雞和土豆一起放進去悶.再加上一些酒就很香了

看你想怎么吃。。。

把雞肉先燉10分鐘，再放入土豆燉熟就可以

1 將雞塊用鹽，料酒，花椒和醬油拌勻腌制30分鐘。 2 起鍋倒油，油熱后翻炒雞塊。出香味兒以后，加入切好的洋蔥塊。 3 加入清水，蓋蓋子開始燉！水開以后，加入切好的土豆塊。。 4 待水干收汁兒以后，加入味精和自己喜歡的調料。。

土豆雞怎么做

3，土豆和雞肉怎么做好吃

咖喱土豆雞塊材料半只雞，雞蛋，料酒，鹽，土豆，姜，小洋蔥，油咖喱，雞粉，糖，九層塔，紅甜椒做法1、新鮮活雞處理干凈切塊，用雞蛋、料酒、鹽腌制1小時以上。 2、土豆切塊。 3、鍋里放油煸炒姜、小洋蔥出香味，倒入雞塊繼續煸炒。 4、再把土豆塊放入一起煸炒。 5、然后加入咖喱翻炒均勻。 6、加鹽，加水淹沒雞塊，蓋上鍋蓋大火煮開，小火蠻煨至湯汁濃稠。 7、待雞塊土豆都差不多入味了，加少許雞粉、糖、九層塔、紅甜椒翻炒一下即可出鍋裝盤。腐乳紅燒土豆雞塊材料雞腿一個約350克，土豆一個約200克，蔥1根，姜1小塊，紅腐乳一塊，生抽1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，鹽適量做法1.雞腿剁成塊，在清水中泡出血水，然后沖凈瀝干 2.土豆洗凈去皮切塊。入油鍋中，中大火炸至表皮起皺，略帶焦黃后撈出備用 3.蔥切段，姜切碎；鍋放油，小火爆香蔥姜 4.然后倒入雞塊翻炒片刻后放入紅腐乳 5.翻炒均勻。再放料酒、生抽和白糖，炒勻 6.倒入沒過雞塊的溫水，大火煮開后小火燉至土豆軟糯，湯汁濃稠。最后大火收汁，腐乳本身就比較咸了，如果口味重的話，再加入少許鹽，口味淡的就可以不放了哈土豆雞肉派材料雞胸肉400g，土豆500g，黃油25g，牛奶200ml，雞蛋2枚（蛋黃和蛋清分開），法香碎30g，鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法1、圓形烤盤模具上用刷子涂抹上黃油（5g），再放入已預熱至200度的烤箱中放置約4分鐘。 2、雞胸肉切成1cm大小的丁，放入圓形烤盤模具中，送入烤箱烤制5分鐘，隨后取出用鹽盒白胡椒粉調味。 3、土豆削去外皮，切成小3cm長1cm粗的小條，再沸水中煮制約20分鐘，隨后取出用冷水沖涼，接著與烤好的雞胸肉小丁混合均勻，再放入圓形烤盤模具中。 4、將牛奶、蛋黃和法香碎放入攪拌機里攪打均勻。蛋清用打蛋器不斷抽打，直至將蛋清打至發起。 5、將打發的蛋清與步驟4混合均勻，再澆到土豆和雞肉小丁上。 6、將余下的黃油（20g）用手掰成小塊，撒在最上面。最后將圓形烤盤模具放入烤箱底部，用180度火力烤制20分鐘即可。燜土豆雞翅材料雞翅根8只，培根碎80g，小土豆400g（對半切開），栗子仁400g（去皮），梨300g（切成4瓣），蘋果汁100ml，橄欖油2湯匙（30ml），紅辣椒粉1/2茶匙（3g），鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法1、中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將雞翅根放入鍋中煎約8分鐘，再放入培根碎、小土豆和栗子仁，繼續翻炒8分鐘。 2、鍋中加入切好的梨塊，倒入蘋果汁，轉小火加蓋燜制10分鐘。 3、最后調入紅辣椒粉、鹽和白胡椒粉即可。

土豆和雞肉怎么做好吃