糯米油炸糕的做法，糯米油炸糕怎樣做要具體步驟

來源：整理時間：2023-01-23 01:37:36 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

本文目錄一覽

1，糯米油炸糕怎樣做要具體步驟
2，糯米油炸糕怎么做的
3，糯米面炸糕的家常做法
4，怎么用糯米粉做炸糕
5，糯米面炸糕的做法
6，糯米油炸糕的做法
7，糯米面炸糕怎樣做才能外酥里嫩
8，怎樣做糯米油炸糕
9，糯米面油炸糕怎么做才好吃
10，糯米油炸糕怎么做的

1，糯米油炸糕怎樣做要具體步驟

1、先買糯米，然后浸泡。2、把糯米去磨粉3、把糯米粉放蒸籠蒸熟4、熟了以后裹陷，再壓進(jìn)模具里成型5、冷卻變硬后取出來6、油炸-成品

糯米油炸糕怎樣做要具體步驟

2，糯米油炸糕怎么做的

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糯米油炸糕怎么做的

3，糯米面炸糕的家常做法

那里面炸糕的方法非常簡單，你只要把糯米面加水混成面團(tuán)，然后再揉成一個一個的小團(tuán)。捏成方形，或者放在模具靜置一晚。第二天再放到油鍋里小火慢炸。渣，大約30分鐘即可。醬汁的話也非常簡單，豆瓣辣醬，豆瓣醬，韓國辣醬，蠔油攪拌均勻。

糯米面炸糕的家常做法

4，怎么用糯米粉做炸糕

糯米粉做炸糕的做法具體如下：食材準(zhǔn)備：糯米粉150g，玉米粉150g，酵母，豆沙，油，白糖適量。1、放入糯米粉。2、放入玉米粉。3、加入白糖。4、加入適量的酵母。5、溫水和面。 6、攪拌均勻。7、面和好了，放半個小時醒面。8、豆沙做成豆沙餡兒。9、把面壓平成塊，豆沙餡兒放入面片。 10、把豆沙餡兒壓平。11、包起來待用。12、鍋里放熱油。13、油溫五成熱放入做好的糕。14、炸到兩面金黃撈出。15、糯米粉油炸糕就做好了。

5，糯米面炸糕的做法

品名：糯米材料：糯米面 200克、豆沙 200克、開水 100克、油做法：1、糯米面倒入容器中2、加入滾開的水揉成團(tuán)，有些干不要緊3、取少量一些，放入開水中煮熟4、再重新放回容器中5、揉成面團(tuán)就比較容易了6、將面團(tuán)和豆沙各分成10份7、取一份面團(tuán)搟圓用手圈起8、包入豆沙餡9、按平10、準(zhǔn)備油鍋，油熱后，下油炸至金黃色即可

6，糯米油炸糕的做法

用料：糯米粉150克、水120—150克、糖5克、酵母3克、豆沙適量、食用油適量。步驟：1、在糯米粉里放入三克酵母，三克白糖120克左右的溫水。活成面光滑稍軟的面團(tuán)，刷一層油，放在溫暖的地方，醒發(fā)半個小時。2、請發(fā)好的糯米面就像這樣，有些蓬松了，再揉面揉細(xì)膩點。3、手上沾油，取一塊糯米面，用另一只手把它壓平，里面放的豆沙餡，像包包子一樣，把它包起來在手中將它團(tuán)圓，再把它按扁就可以了。4、放在油鍋里炸兩邊，你看起來炸至金黃就行了。5、成品。

7，糯米面炸糕怎樣做才能外酥里嫩

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

糯米面油炸糕的做法:1、把江米面白面干酵母拌勻.2、用110ml清水合成面團(tuán)兒.3、把面盆里注入清水,然后把合好的面團(tuán)兒浸泡在清水盆里,進(jìn)行慢速發(fā)酵.4、把市場買回的豆沙餡里加入30克紅糖,由于超市里買的豆沙餡很軟無法制作炸糕,因此要處理一下5、再往豆沙餡里加入30克干炒面粉.6、混合拌勻備用.7、把發(fā)酵好的面團(tuán)兒盆內(nèi)的清水潷出.8、再重新揉一遍面團(tuán)兒.9、然后從面團(tuán)上揪一塊合適大小的面劑子,包好餡料便開始下油鍋進(jìn)行炸制,要涼油下鍋,炸糕浮起后用五成熱的油溫炸熟為止.10、麻團(tuán)兒的制作方法是,包好餡料后,外皮沾滿芝麻,也是涼油下鍋炸熟即可

8，怎樣做糯米油炸糕

糯米粉炸糕原料：①糯米粉300克，粳米粉150克，花生油適量。②豆沙200克、紅糖50克、桂花10克調(diào)拌均勻成餡。制法：1、將糯米粉和粳米粉拌勻，加入適量清水揉成面團(tuán)，做成每個約60克的小劑子，按扁，包入豆沙餡，捏成餅狀。2、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱，下入包好的生坯，用長鐵筷不停地翻面，以糕不焦為準(zhǔn)，炸約20-25分鐘至熟即成。特點 :皮薄餡大，顏色金黃，餡嫩不死，酥脆香甜

一般有黃米的和糯米的炸糕有包心的有不包的不知道你想要什么樣的黃米的和糯米的炸糕不太一樣糯米的比較好做先用溫水和糯米面等揉成團(tuán)以后揪一小塊下來用開水煮2分鐘浮起來后撈出來晾涼這個是糕肥用來和糕團(tuán)的晾涼后把糕肥包在和好的面團(tuán)中間用力揉到面團(tuán)有彈性表面光滑要包餡可以在超市買現(xiàn)成的玫瑰啊豆沙啊什么的餡把面團(tuán)揪成大小一樣的劑子捏成口袋狀包入餡心捏好口壓扁成餅下鍋炸到表面金黃不包餡的直接做成餅狀下去炸就好了炸好后可以粘白糖或者蜂蜜玫瑰醬食用。

9，糯米面油炸糕怎么做才好吃

糯米面油炸糕做法材料：糯米面，酵母粉，紅糖，豆沙餡，油 1.糯米面倒入盆油炸糕的做法視頻中，再放入酵母粉，添水揉成面團(tuán)放到溫暖處發(fā)酵待用。（大約發(fā)酵1個小時左右） 2.倒一點點油在鍋中燒開，將紅糖放入溶化白果的吃法和保存方法，待起泡時加入豆沙餡翻炒幾下，盛入碗中做餡待用。 3.將發(fā)好的面團(tuán)再揉幾下，取元宵大小的劑子放入手中壓成餅（生糯米面沒有粘性，這道工程是最油炸食品越薄越有害難的，特容易一大塊面沾在手上，所以力度要合適），將剛做好的餡取適量放入餅中，然后輕輕地將邊緣向中間合攏，將餡包入其中（可以理解成包包子的動作），然后輕輕按壓成餅放于燒開的油鍋中煎熟即可。

糯米油炸糕主料糯米粉300g輔料白糖適量熟芝麻適量糯米油炸糕的做法1.糯米粉加入適量水，混合均勻，揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置半個小時。2.白糖和熟芝麻混合均勻成餡。3.用手揪一小塊面團(tuán)，壓扁成面餅，用勺子盛入適量白糖芝麻餡。4.一手拖著面餅，另一只手從面餅四周向上推至面餅包住餡，雙手將面團(tuán)反復(fù)拍幾下成圓餅。5.油鍋燒熱至180度左右，下入圓餅，炸至兩面金黃即可。6.全部炸完裝盤。

10，糯米油炸糕怎么做的

糯米面油炸糕的做法：主料：江米面400克，大棗紅豆沙400克。輔料：北瓜300克，食用油若干。1、北瓜削皮去瓤。2、削皮去瓤洗凈的北瓜上蒸鍋開鍋蒸15分鐘。3、和面：江米面倒進(jìn)盆里，將蒸熟涼的不燙手的北瓜放進(jìn)江米面里，將北瓜與江米面充分混合，和成北瓜面，如果感覺干的話可以放點暖壺里的熱水，總之，和好的面不要太硬，應(yīng)該軟一點。但不能太稀，否則不好包餡。4、醒面，和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘。5、用小碗成點涼水，手沾點水，取一小塊面團(tuán)，在左手心里拍成面餅。6、在面餅里放適量棗泥豆沙餡，然后雙手來回揉捏，直至面餅完全包住餡料。7、包好餡料成球狀糕坯。8、將包好餡料的糕坯壓成餅。9、捏好的餅放進(jìn)6成熱的油鍋里炸，中途翻個，直到兩面金黃撈出控油即可。10、剛出鍋的糕外焦里嫩甜糯可口。

材料：糯米粉300克，面粉100克，紅豆500克，白糖3大勺，植物油適量。1.將面粉和糯米粉混合開水燙面和成面團(tuán)進(jìn)行醒發(fā)一段時間。2.將紅豆放入電飯鍋放入適量的水煮豆泥，煮好后放入白糖攪拌均勻。3.取一小團(tuán)面包入一些豆泥捏緊。4.捏緊拍扁放油油鍋中炸。5.一邊炸好后翻面，炸至兩面金黃色就好了。