帝王蟹在蒸的時候最好選擇鍋型比較大的，水要多放一些，中途不要揭蓋加水，會影響帝王蟹蒸好后的口感,帝王蟹有兩種，一種是活的帝王蟹，另一種是做熟后冷凍的帝王蟹,熟凍帝王蟹能保存多久熟凍帝王蟹放進冰箱冷藏，大約能保存3天時間,2、帝王蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃熟凍帝王蟹蒸多久,2、帝王蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃6斤帝王蟹要蒸多久,6斤帝王蟹要蒸多久。

熟凍帝王蟹清蒸一般建議熱水上鍋清蒸15分鐘左右就可以了，不宜過長時間。清蒸凍的帝王蟹的時候，我們最好先給它去冰解凍，之后再放在溫水上清蒸，為了去腥你可以放一些姜片、香蔥、料酒，這樣更好吃。在蒸熟凍帝螃蟹的時候，還可以搭配一點自己喜歡吃的蔬菜，這樣的話帝王蟹吃起來營養(yǎng)更均衡。在做熟凍帝王蟹的時候，也可以加一點自己喜歡吃的調(diào)料粉，比如孜然粉，燒烤粉，椒鹽粉，胡椒粉等等，這樣蒸出來的熟凍帝王蟹更美味。熟凍帝王蟹能保存多久熟凍帝王蟹放進冰箱冷藏，大約能保存3天時間。在冷藏保存之前，記得用保鮮膜包裹起來，防止與冰箱內(nèi)的食物串味。熟的凍帝王蟹要在短期內(nèi)吃完，不能長時間保存。帝王蟹有兩種，一種是活的帝王蟹，另一種是做熟后冷凍的帝王蟹。生的帝王蟹需要清洗干凈，放入蒸籠里蒸熟才能吃，而熟的帝王蟹，需要先進行解凍，剪掉刺，在鍋里或微波爐里進行加熱后食用

蒸20到30分鐘左右。帝王蟹在蒸的時候最好選擇鍋型比較大的，水要多放一些，中途不要揭蓋加水，會影響帝王蟹蒸好后的口感，帝王蟹常生存在冷水海域里，新鮮的帝王蟹肉質(zhì)比較鮮美，但是在烹飪之前一定要清洗干凈，多沖洗幾次，以免洗不干凈。這是因為帝王蟹以動物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥，有些人因為未將蟹洗刷干凈，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，就會把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，導致生病。而蒸煮大概20到30分鐘的時間帝王蟹就熟透了，蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲經(jīng)長時間高溫蒸制早已經(jīng)不復存在，這樣食用帝王蟹就不會有問題了，食用帝王蟹的注意事項：1、蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放，吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。2、帝王蟹要吃鮮活的，死蟹不宜。