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1，玉米粥怎么做呢
2，玉米粥的煮法

1，玉米粥怎么做呢

香香玉米粥用料: 玉米面2小碗,雞蛋1個,食堿少許做法: 1.將玉米面加水拌勻調稀,少量的水即可; 2.鍋中添水燒開.水量按照需要來加,一般半鍋即可; 3.加一點點食堿.一點就可以,這樣煮出來的玉米粥會比較香. 4.加調稀玉米面,邊加邊攪拌鍋中的玉米面,使玉米面和水均勻混合;關鍵的一步! 5.所有玉米面都加入后,繼續攪拌一會(與剛才的攪拌同方向),蓋上鍋蓋一會; 6.鍋開后,加入雞蛋即可. 夏日的早上美美的喝一碗這樣清清淡淡的玉米粥,一天都精神飽滿哦.而且如果愿意,以在玉米粥中加點牛奶或者紅糖,超好喝.不相信的就試一試吧!

這個問題問我就對了,我從小吃著長大的. 我記得我媽媽是這樣教我的,洗好米,再洗玉米粉(有點顆粒狀)大概是米的1/4或1/5的量,然后倒在一起煮就行了.開后慢火,水記得多此.不然會稠.稠的不好吃,玉米粥有美容養顏的功效

玉米粥怎么做呢

2，玉米粥的煮法

主料：大米100克、玉米80克輔料：水1500毫升步驟一：準備好新鮮玉米。步驟二：玉米去殼。步驟三：取下玉米粒。步驟四：準備好大米。步驟五：米和玉米加入鍋里，加水淘洗干凈。步驟六：加水熬煮。步驟七：水開后，小火熬到湯變濃稠。步驟八：成品。

做法一：在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時服用。做法二：1、玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關火了3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以做法三：1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。做法四：1、將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠。2、將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼后喂食。做法五：1、玉米剝下來；2、糯米可以先泡一會兒，時間不夠也可以不泡；3、玉米粒放入攪拌機中，加入沒過玉米粒的水；4、磨成玉米糊；5、連糊帶渣一并倒入鍋中，再倒入大概玉米糊2倍體積左右的水，加入淘好的米?？瓷先グ装椎氖怯駥拥呐菽?；6、小火煮半小時，注意別粘鍋，再燜40分鐘左右。做法六：1、玉米剝下來；2、糯米可以先泡一會兒，時間不夠也可以不泡；3、玉米粒放入攪拌機中，加入沒過玉米粒的水；4、磨成玉米糊；5、小火煮半小時，注意別粘鍋，再燜40分鐘左右。玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用。

先把玉米先單獨煮一下回答者：百世夜闌 - 江湖少俠六級 7-15 11:52做法玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌，用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關火了，晾溫了加白糖或蜂蜜都可以～原料嫩玉米1000克，雞蛋清4只。調料黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。制法（1）玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。（2）將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。特點白、米黃兩色，糯鮮。在清朝皇帝的御膳譜里，除了山珍海味和各種精細食品外，還有一種粗糧：玉米粥。在德齡著的《清宮瑣記》中，就記載著慈禧太后愛吃玉米粥的事。那么，玉米粥是怎么進皇家食譜的呢？相傳，康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長山峪一帶打獵。眼看太陽要落山了，康熙皇帝正要往回走，忽然發現一只梅花鹿，他急忙快馬加鞭，緊追不舍。這時，天色漸黑，侍從也不知哪里去了。康熙累得氣喘吁吁，肚子也餓得咕咕叫，只好策馬往回走。走了一會兒，突然見前面有燈光，近前一看，原來是一家農舍?？滴趵兆×笋R，從窗子里看到一個白發老人和幾個兒子正要吃飯。飯桌上擺著熱氣騰騰、焦黃焦黃的玉米面干糧和香噴噴的玉米粥，還有野兔肉燉蘑菇、燒金針菇和一大盤涼菜。香味一陣一陣撲鼻而來，真是饞人?？滴踹@時更覺肚子餓了，他下馬走進農舍，向一家人施禮說：“我是過路的，因為天晚了，肚子也餓了，想借一餐，一定多付銀兩?！鄙嚼锶酥彼每?，一聽說遠來的客人，立刻讓到上座?？滴趼月钥蜌鈳拙?，就和這一家人吃了起來。康熙覺得從來沒有吃過這樣香美的飯菜。但是他最愛吃的還是玉米粥，又粘乎，又爽口，樣子也好看，就像珍珠粒一樣。康熙一連吃了三碗。這家人見他實實在在，也很高興。康熙吃完飯，問道：“這么好吃的飯菜是誰燒的，一定是個巧媳婦吧？”老人說：“不是，我家沒女兒，只有三個兒子。大兒子上山打獵，二兒子上山砍柴，三兒子在家種菜做飯。這飯菜就是三兒子做的?！笨滴蹩匆娙齼鹤娱L得眉清目秀，也很喜歡。正在這時，皇帝的侍從在外邊看到皇帝的御馬，找了進來。這家人這才知道來客是皇帝，惶恐萬分，趕緊磕頭?？滴跣χf：“看你們一家快快樂樂享太平，朕很高興！”他吩咐賞銀百兩，才乘馬而去。過了幾天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老漢的三兒子，讓他在御膳房里專做玉米粥。從此，玉米粥便寫進了御膳房的食譜。功效軟化血管 , 消脂減肥。適用于肝經濕熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病回答者：寶寶桉桉 - 助理二級 7-15 11:56樓上的回答的不錯回答者：sanshisky - 助理二級 7-15 11:59呵呵!要先把玉米用水泡上,用旺火燒開!用保溫燜著三到四個小時,再燒開!等粥湯粘稠了,再放入綠豆.綠豆煮好了,就都可以吃了!回答者：達克悠拉 - 初入江湖三級 7-15 12:00是你的玉米不好，是不是美國甜玉米？用來爆米花很好，但不適合蒸煮，你可以去菜場或超市挑選一些花玉米或小玉米就好煲粥了?；卮鹫撸好茸釉?- 助理二級 7-15 12:23

做法玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌，用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關火了，晾溫了加白糖或蜂蜜都可以～原料嫩玉米1000克，雞蛋清4只。調料黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。制法（1）玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。（2）將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。特點白、米黃兩色，糯鮮。在清朝皇帝的御膳譜里，除了山珍海味和各種精細食品外，還有一種粗糧：玉米粥。在德齡著的《清宮瑣記》中，就記載著慈禧太后愛吃玉米粥的事。那么，玉米粥是怎么進皇家食譜的呢？相傳，康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長山峪一帶打獵。眼看太陽要落山了，康熙皇帝正要往回走，忽然發現一只梅花鹿，他急忙快馬加鞭，緊追不舍。這時，天色漸黑，侍從也不知哪里去了?？滴趵鄣脷獯跤?，肚子也餓得咕咕叫，只好策馬往回走。走了一會兒，突然見前面有燈光，近前一看，原來是一家農舍?？滴趵兆×笋R，從窗子里看到一個白發老人和幾個兒子正要吃飯。飯桌上擺著熱氣騰騰、焦黃焦黃的玉米面干糧和香噴噴的玉米粥，還有野兔肉燉蘑菇、燒金針菇和一大盤涼菜。香味一陣一陣撲鼻而來，真是饞人。康熙這時更覺肚子餓了，他下馬走進農舍，向一家人施禮說：“我是過路的，因為天晚了，肚子也餓了，想借一餐，一定多付銀兩?！鄙嚼锶酥彼每停宦犝f遠來的客人，立刻讓到上座?？滴趼月钥蜌鈳拙?，就和這一家人吃了起來。康熙覺得從來沒有吃過這樣香美的飯菜。但是他最愛吃的還是玉米粥，又粘乎，又爽口，樣子也好看，就像珍珠粒一樣?？滴跻贿B吃了三碗。這家人見他實實在在，也很高興。康熙吃完飯，問道：“這么好吃的飯菜是誰燒的，一定是個巧媳婦吧？”老人說：“不是，我家沒女兒，只有三個兒子。大兒子上山打獵，二兒子上山砍柴，三兒子在家種菜做飯。這飯菜就是三兒子做的?！笨滴蹩匆娙齼鹤娱L得眉清目秀，也很喜歡。正在這時，皇帝的侍從在外邊看到皇帝的御馬，找了進來。這家人這才知道來客是皇帝，惶恐萬分，趕緊磕頭?？滴跣χf：“看你們一家快快樂樂享太平，朕很高興！”他吩咐賞銀百兩，才乘馬而去。過了幾天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老漢的三兒子，讓他在御膳房里專做玉米粥。從此，玉米粥便寫進了御膳房的食譜。功效軟化血管 , 消脂減肥。適用于肝經濕熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病

呵呵!要先把玉米用水泡上,用旺火燒開!用保溫燜著三到四個小時,再燒開!等粥湯粘稠了,再放入綠豆.綠豆煮好了,就都可以吃了!

玉米粥的煮法