6、最后需要等到湯汁基本上收干，加入少許生粉勾薄芡（讓木耳能掛起來(lái)湯汁就行），出鍋燉老豆腐的家常做法,燉老豆腐的家常做法用料：老豆腐1塊菜籽油適量紅辣椒4個(gè)蔥半根鹽適量簡(jiǎn)易家常燉老豆腐的做法step1：準(zhǔn)備材料：老豆腐打成小塊，小紅辣椒切段，老蔥切絲請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step2：鍋內(nèi)放少許油請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step3：調(diào)小火，放入蔥花爆香請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step4：放入紅辣椒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step5：加入一碗清水，感覺(jué)可以沒(méi)過(guò)豆腐就行，大火燒開(kāi)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step6：加入豆腐請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step7：加入適量的鹽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step8：準(zhǔn)備出鍋請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step9：裝盤，完成請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述小貼士喜歡吃麻辣的，可在油熱了的時(shí)候加些花椒家常老豆腐的做法老豆腐怎么做,1、食材：老豆腐適量，蔥適量，小米辣適量，蒜適量，老抽適量，生抽適量，鹽適量，白糖適量，雞粉適量,切成一厘米厚的豆腐片,老豆腐的做法做出好吃的食物,1、煮一鍋開(kāi)水，把老豆腐切小塊放入開(kāi)水煮，開(kāi)鍋后撈出瀝水。

1、食材：老豆腐適量，蔥適量，小米辣適量，蒜適量，老抽適量，生抽適量，鹽適量，白糖適量，雞粉適量。2、老豆腐切成小方塊，蔥白和蔥葉分開(kāi)切碎，小米辣切圈，蒜切片。3、冷油熱鍋，加豆腐塊，炸至兩面金黃，夾出裝盤備用，鍋留底油。4、下入蔥白蒜片爆香，加入小米辣增加辣度，加入炸好的豆腐翻炒幾下。5、倒入適量清水，大火燒開(kāi)，加入老抽、生抽、鹽、白糖、雞粉。6、大火收汁，盛處裝盤，撒上蔥花

燉老豆腐的家常做法用料：老豆腐1塊菜籽油適量紅辣椒4個(gè)蔥半根鹽適量簡(jiǎn)易家常燉老豆腐的做法step1：準(zhǔn)備材料：老豆腐打成小塊，小紅辣椒切段，老蔥切絲請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step2：鍋內(nèi)放少許油請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step3：調(diào)小火，放入蔥花爆香請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step4：放入紅辣椒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step5：加入一碗清水，感覺(jué)可以沒(méi)過(guò)豆腐就行，大火燒開(kāi)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step6：加入豆腐請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step7：加入適量的鹽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step8：準(zhǔn)備出鍋請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述step9：裝盤，完成請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述小貼士喜歡吃麻辣的，可在油熱了的時(shí)候加些花椒

1、煮一鍋開(kāi)水，把老豆腐切小塊放入開(kāi)水煮，開(kāi)鍋后撈出瀝水。把老抽辣椒醬白糖鹽放在一個(gè)碗里拌勻把小蔥切蔥花，2、燒一鍋開(kāi)水，加入2-4g鹽，同時(shí)焯入北豆腐和黑木耳。直到豆腐們都飄起來(lái)，體積略微脹大后關(guān)火、取出、瀝干水分，3、將老豆腐洗干凈，用廚房紙巾吸干表面水分。切成一厘米厚的豆腐片，平底鍋放少量油，放一勺鹽，將豆腐放入。4、待兩面都煎金黃，就可以了，喜歡口感嫩一些可以煎表面微黃就可以，金黃的口感表面有些脆里面嫩。5、鍋里加適量油等油熱把豆腐放入稍微翻炒一下加入醬料，繼續(xù)翻炒水加淀粉勾芡出鍋撒上蔥花，6、最后需要等到湯汁基本上收干，加入少許生粉勾薄芡（讓木耳能掛起來(lái)湯汁就行），出。