鮮蝦云吞面，蝦子都是一整顆的，有好幾處分店。因為有荷葉的關(guān)系，味道帶有一點荷香味，肉質(zhì)不柴、肉汁鮮美，一、塵世美（可不是那個陳世美哦）這個餐館藏匿于珠海老香洲獅山路上，原名是民間傳奇，門面不起眼，可是老珠海人都知道，正宗粵菜，其中牛雜和雞油飯最出名，它家的牛雜與別家不一樣，清淡爽口，沒有添加很多的香料，品的就是牛肉的香味，點牛雜送牛肉湯哦。
來珠海，必須要嘗下泥燴雞，用的是古法制作，即叫即烤，需要一個小時，終于等上臺，外面包裹著一層荷葉，熱辣辣的，算是很入味的。因為有荷葉的關(guān)系，味道帶有一點荷香味，肉質(zhì)不柴、肉汁鮮美，如果品嘗，可以去坐落在200年的翻新古村里的御味園泥燴雞很值得一嘗試，他家的菜品頗受好評。雞的味道介于白切和油炸之間，水份未失，著味又不太重，
自家種的枸杞加上豬肝做成上湯吊鮮。羅非魚也是恰到好處，嫩得到位，在珠海，粥是繞不過的美食。珠海人都懂的佳食粥檔，雖然環(huán)境就是大排檔，但是味道相當(dāng)?shù)氐溃蜅l和咸豬骨粥每桌都點，油條冷了也脆沒有臭油味，粥料也很足，價格實惠，很能代表本地風(fēng)格的七叔公面家，價格實惠量又多，面不軟不硬，特別是那個湯超正。鮮蝦云吞面，蝦子都是一整顆的，有好幾處分店，
2、珠海有哪些藏在巷子里的美食？
所有的吃貨總有一雙發(fā)現(xiàn)美食的好眼睛，我怎能例外?其實珠海除了海鮮廣為人知，還有很多深藏不露的餐館。我走在珠海大大小小的街道巷子里，總能找到這樣一些與眾不同的小餐館，忍不住要跟朋友們分享分享，一、塵世美（可不是那個陳世美哦）這個餐館藏匿于珠海老香洲獅山路上，原名是民間傳奇，門面不起眼，可是老珠海人都知道，正宗粵菜，其中牛雜和雞油飯最出名，它家的牛雜與別家不一樣，清淡爽口，沒有添加很多的香料，品的就是牛肉的香味，點牛雜送牛肉湯哦！越嚼越香的雞油飯更是爆品。
常常是供不應(yīng)求！當(dāng)然，其它菜也很好吃，份量很足，留待你們慢慢品味！另一家是沙溪兄弟茶餐廳，在南屏北山村里，原諒我居然找不到餐館的招牌，太舊不起眼了！可里面滿滿都是人，點餐還排長隊，這家店最出名的是豬扒菠蘿包，材料非常足啊，豬扒夠大，蛋夠厚，菠蘿包的皮夠香脆，給大大的一個贊！凍檸也很好喝，檸檬 菊花的味道非常清新自然，我還愛點最愛吃的豬腸粉，粉香有嚼勁，味道不錯！你也來試試吧！還有一家是在唐家山房路最盡頭的和記菜館，菜館有好些年頭了，一直保留農(nóng)村平房的原貌，沒怎么裝修，可不要被它的環(huán)境嚇走。
