（我最愛的野味小人參）蒲公英啊，蒲公英。題主問蒲公英在野外哪里生長的最多，根據我的經驗，蒲公英的特性是多年生草本，自然繁殖主要是種子傳播遠距離擴散繁殖和根孽繁殖，我的觀察蒲公英多為片狀分布，在有人為活動的荒地比較多，原因還需研究，有的地方就是沒有蒲公英生長。

1、蒲公英怎么挖？

感謝兮姐。剛想睡覺，就有人遞枕頭，蒲公英怎么挖?需要留根嗎？這問題對我就是：打準腰部才罷休~正中下懷啊！因為前天剛剛隨三農小分隊的一班人馬去農村的老家挖過蒲公英。確切的說是蒲公英的根！以下（所有圖片均屬艷陽之美原創首發）現在的北方季節挖到的是蒲公英的根，先給大家看看我剛摘出來的在農村老家挖到的蒲公英根。

（我最愛的野味小人參）蒲公英啊，蒲公英！想說愛你不容易！在北方早春的農村野外，能挖到到你那深埋在泥土里的紅褐色的根莖，品嘗到你脆爽，鮮嫩，甜中帶著苦，苦中含著脆的無比美味，更是不易，這是我洗干凈的純野生的蒲公英根莖。甜絲絲，脆生生！為什么這么說呢？因為在我們膠東的農村地區，野生蒲公英要比薺菜晚幾天冒芽。

這幾天是挖野生薺菜的最好的時節，蒲公英露頭還要晚一個星期左右。不過若你有足夠的耐心，想吃到農村地里最甜美脆爽的蒲公英根，那么現在就去農民的地里尋找蒲公英吧，需要準備：帽子，手套，20公分左右長的小镢頭或者鏟刀，籃子子或者編織袋。早春的膠東農村，農民的地里依然一片荒蕪，我帶著眼鏡真蹲下身子仔細的在雜草叢中找尋野生蒲公英的蛛絲馬跡，半天沒有看到一顆，只好求助農村的嫂子。

嫂子生就一雙蒲公英的慧眼：邊采挖邊仔細的給我們講解示范，如何尋找野生蒲公英的竅門和方法，這不，一會功夫嫂子的小籃子就成果顯著啦。按照嫂子的方法先觀察找到去年已經干枯的蒲公英葉子，然后在離根部大約十公分的泥土下鏟子，深扎下去，把土翻起來，野生蒲公英那粗壯紅黑色的根莖就漏了出來，看，群主挖到了一棵超級長，超級大的野生蒲公英根莖。

把我羨慕的不要不要滴，忘了給大家普及一下，野菜蒲公英又名：婆婆丁，華畫郎，尿床草。屬菊科多年生草本植物，一般生長在除新疆，西藏以外的大多數中低海拔地區。幾乎全國各地都有分布，它的根有點圓錐形態，表面有層棕褐色的表皮。撥開紅褐色的表皮就會漏出白嫩脆爽的根莖來，具有消炎，清濕熱，解肝毒，消腫散結，利尿通淋的良好作用，

尤其對治療肝炎，膽囊炎等疾病效果顯著哦。野生蒲公英全株都能吃，也都能入藥，是藥食兩用的野味。現在吃根，過幾天吃嫩葉，再過幾天吃花，無論是開湯，蘸醬，做餡都完勝大棚里種植的蔬菜！（貼心小提示：脾胃虛寒者少吃哦!）看！滿載而歸的三農小分隊成員們。（群友的御用攝影師大蛇老師拍攝）我是煙臺的艷陽之美，關注農村，農民，農事，

2、農村野外哪里生長的蒲公英最多？怎么挖蒲公英呢？

農村野外哪里生長的蒲公英最多？怎么挖蒲公英呢？蒲公英是我國大部分地方分布的一種多年生草本。沒有莖干；根圓柱狀，黑褐色，葉片蓮花狀排列，葉倒卵狀披針形，葉邊波狀、羽狀深裂、倒向羽狀深裂。花葶常有多個，白色或帶紫紅色，花朵鮮黃色，果序圓球形，上面有許多小果實，果實有白色冠毛，毛長六毫米左右，非常漂亮。題主問蒲公英在野外哪里生長的最多，根據我的經驗，蒲公英的特性是多年生草本，自然繁殖主要是種子傳播遠距離擴散繁殖和根孽繁殖，

我的觀察蒲公英多為片狀分布，在有人為活動的荒地比較多，原因還需研究，有的地方就是沒有蒲公英生長。其次人們耕作過的土地，蒲公英比較鮮嫩，這個好理解，除草松土后不斷長出新的小苗，這個主要是根段繁殖來的，再者蒲公英有在生長季節（四到八月）不斷生長處新苗的特性，特別在耕作地塊更明顯，這就為采挖鮮嫩蒲公英提供了方便。