作為中國(guó)十大名茶之一的信陽(yáng)毛尖，將中國(guó)綠茶的品性體現(xiàn)得淋漓盡致。謝謝邀請(qǐng)，歡迎關(guān)注【懂茶帝】河南信陽(yáng)、湖南古丈、貴州都勻，都是著名的毛尖產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的毛尖各有特色，都勻人就在這螺螄殼內(nèi)做茶廠，生產(chǎn)出著名的都勻毛尖，炒制工藝的獨(dú)特性，造成都勻毛尖外形卷曲似螺形，白毫顯露，色澤綠潤(rùn)，因此都勻毛尖又名“魚鉤茶”。

1、哪里產(chǎn)的毛尖最好喝？

謝謝邀請(qǐng)，歡迎關(guān)注【懂茶帝】河南信陽(yáng)、湖南古丈、貴州都勻，都是著名的毛尖產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的毛尖各有特色。信陽(yáng)毛尖歷史悠久，臨近茶樹種植北線，產(chǎn)地：五云(車云、集云、云霧、天云、連云五座山)、兩潭(黑龍?zhí)丁執(zhí)?、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺)干茶：條索緊直鋒尖，茸毛顯露，色澤翠綠茶湯：香高持久，滋味鮮爽，湯色明亮清澈中國(guó)人一提到毛尖，首先就想到信陽(yáng)毛尖。

作為中國(guó)十大名茶之一的信陽(yáng)毛尖，將中國(guó)綠茶的品性體現(xiàn)得淋漓盡致，信陽(yáng)是整個(gè)亞熱帶丘陵山區(qū)云霧日三個(gè)最高值區(qū)之一，年日均氣溫和年平均氣溫與著名的龍井茶區(qū)基本持平。好山好水造就了信陽(yáng)毛尖優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，古丈毛尖產(chǎn)地：武陵山區(qū)干茶：緊細(xì)挺直，有如松針茶湯：以淺綠或黃綠為宜，并清而不濁都勻毛尖外形似魚鉤，可與碧螺春媲美產(chǎn)地：螺螄殼山、團(tuán)山、江洲、墨沖、大定、清塘干茶：條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠茶湯：上浮茶毫，葉底嫩綠勻整明亮西出都勻市區(qū)10公里，有一座大山人稱“螺螄殼”，方圓幾十公里，茶樹一溝接一溝，山路就是圍繞著螺螄的殼一圈圈往上爬。

都勻人就在這螺螄殼內(nèi)做茶廠，生產(chǎn)出著名的都勻毛尖，炒制工藝的獨(dú)特性，造成都勻毛尖外形卷曲似螺形，白毫顯露，色澤綠潤(rùn)，因此都勻毛尖又名“魚鉤茶”。這樣獨(dú)特的外形，與碧螺春類似，著名茶界前輩莊晚芳先生曾寫詩(shī)贊曰：“雪芽芳香者勻生，不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清爽味，心曠神怡攻關(guān)靈！”每天分享實(shí)用茶知識(shí)，邀請(qǐng)專業(yè)人士為你答疑，歡迎關(guān)注我們哦！，

2、正宗的信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地在哪里？

信陽(yáng)市好幾個(gè)縣都產(chǎn)信陽(yáng)毛尖，信陽(yáng)毛尖分大山茶和小山茶，大山茶核心產(chǎn)區(qū)主要集中在五山兩潭一寨，大山茶生長(zhǎng)在海拔高大山，常年云霧繚繞，沒有污染，茶葉葉片肥壯，炒出來(lái)的茶葉，香高味甘，湯色明亮，喝茶一定要喝大山茶，大山茶受產(chǎn)地限制，產(chǎn)量很少，價(jià)格昂貴，一般人接受不了。小山茶產(chǎn)量高，味道差一點(diǎn)，價(jià)格便宜很多，

3、河南信陽(yáng)的信陽(yáng)毛尖茶在中國(guó)屬于哪個(gè)水平？

這樣籠統(tǒng)的排名有些偏頗。中國(guó)常見茶葉分為好多派系，比如按茶色分綠紅青白黑等，按發(fā)酵與否分不發(fā)酵半發(fā)酵全發(fā)酵等，另外還分按產(chǎn)地和工藝劃分，打個(gè)比方，如果拿信陽(yáng)毛尖和云南普洱比較肯定不合適，與鐵觀音、金駿眉相比也不合理，因?yàn)槎疾粚僖环N茶系，怎能作比較？信陽(yáng)毛尖屬于炒制的不發(fā)酵綠茶類，如果排名也應(yīng)該在綠茶類中比較，信陽(yáng)毛尖品質(zhì)優(yōu)良，個(gè)人認(rèn)為在中國(guó)綠茶中排名應(yīng)該在前三名之內(nèi)。