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1，烤箱焗飯用什么容器裝的
2，芝士焗飯沒烤箱怎么做
3，膏蟹焗飯怎么做
4，快手焗飯的做法步驟圖快手焗飯怎么做好吃

1，烤箱焗飯用什么容器裝的

陶瓷碗，需要注明能入烤箱的。不是所有的陶瓷都能入烤箱的，劣質的陶瓷表面的陶瓷釉不達標對食物有危害的，嚴重的也有可能爆裂。焗，是一種制作工藝。相等于蒸、燜、烤、炸等，焗是用專用的焗爐烤制而成，相較于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的營養價值。這是一種西餐技藝。焗飯，顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物，是芝士與米飯的完美結合。較適合年輕群體。與披薩、意面并列為西餐三大經典系列。

蛋糕模具都可以用的，當然美觀一些可以用耐高溫的樂扣玻璃碗，或各大品牌的陶瓷碗（需要注明能入烤箱的），不是所有的陶瓷都能入烤箱的，劣質的陶瓷表面的陶瓷釉不達標對食物有危害的，嚴重的也有可能爆裂，一定要以安全為主，烘焙是帶來快樂的事情。

用陶瓷的或者耐高溫的盛器就好了

烤箱焗飯用什么容器裝的

2，芝士焗飯沒烤箱怎么做

不需要烤箱和微波爐的芝士焗飯的做法忘記拍照了就純口述好了……第一部：蒸米飯。如果有剩飯就可以省了這一步。將土豆洗凈去皮切成小丁放碗里撒鹽腌起來如果沒有土豆也可用洋蔥等蔬菜代替切成丁即可。切蔥蒜蒜先拍兩下再切更容易入味平底鍋或不粘鍋里放油將腌過的土豆丁倒入（腌過的土豆會出水注意安全防止油濺起來燙傷）大火炒幾分鐘待土豆慢慢變蔫稍微變色放入蔥蒜炒二十秒左右放入番茄（也可用兩勺番茄醬代替番茄）炒至番茄出水放入米飯翻炒待米飯和土豆番茄融合均勻放鹽邊放邊嘗口味合適即可（鹽比平時的少因為土豆已經用鹽腌過了）將火轉最小將炒好的米飯都推到鍋的中間按壓（推的小些容易鋪滿芝士太大的話芝士不容易鋪滿）將芝士片鋪在米飯上面蓋上鍋蓋等幾分鐘等芝士融化即可出鍋上面那步的配圖是我用洋蔥做出來的。這一步的圖（也就是題圖）是用土豆做出來的小貼士

芝士焗飯沒烤箱怎么做

3，膏蟹焗飯怎么做

用料海蟹一只蔥一把姜若干大米 200克紹興黃酒 100毫升李錦記煲仔飯醬油若干膏蟹焗飯的做法蔥切段（我的是歐洲小蔥，比中國的粗壯些，效果一樣），姜切成姜絲和姜末備用.大蟹八塊我用的是歐洲比較常見的面包蟹，在魔都的話，青蟹最佳！為了安全，可以先把蟹重重摔暈死，然后清洗，切塊。鍋中倒入3-4湯匙油（不怕油多，之后這些蟹味香油都要入米飯的），放入蔥段和姜絲，邊加熱邊給蟹塊拍生粉。生粉重點拍在下刀得切面處，這樣下鍋煎時可以定型和防止油鍋外濺。等拍完粉，油鍋也熱了，蔥姜也爆香，螃蟹下鍋的好時機到了！拍粉的面優先煎，這樣蟹黃蟹肉就不容易散。蔥段不要撈出，繼續煎至金黃，要像另一道本幫小吃蔥油拌面一樣焦黃才夠味。等螃蟹煎至變色，出鍋，焦黃的蔥段姜絲塞入蟹斗備用。洗凈的生米（我喜歡在白米中摻入雜糧）入鍋煸炒至油干，倒入高湯（或水）沒過米半厘米，大火煮滾后加蓋轉小火悶15分鐘。此時米飯已基本斷生，放入煎好的螃蟹，淋上黃酒繼續燜煮10分鐘左右。待螃蟹斷生后，大火收干水份后在繼續加熱1-2分鐘，烘培米飯的焦底。完成^?_?^調味海蟹本身就有咸味，如果不是重口味，粘姜醋即可。米飯可以加入適當鹽和李錦記煲仔飯醬油調味，撒上芝麻和蔥末贈香。個人喜歡拌些醋，解膏的油膩。

膏蟹焗飯怎么做

4，快手焗飯的做法步驟圖快手焗飯怎么做好吃

用料芝士碎適量米一個人的話，大概是一捧米，單手抓是2-3把自己想吃的肉、蔬菜適量番茄一個鹽、黑胡椒粉適量油適量超詳細零失誤快手焗飯~一個番茄焗飯的做法淘好米，準備好想吃的肉、蔬菜什么的，必不可少的是，一個番茄！一個人的話，大概是一捧米，單手抓是2-3把，我是胃口好的妹子(???????)各種菜切小丁，番茄去蒂，上面劃個十字刀~有的番茄比較硬，汁水不容易流出來，切一下比較好蒸，如果做豪華海鮮版的，基圍蝦、蛤蜊啥的就不用切了啊，乖~ (￣ε￣)菜放入淘好的米里，攪一攪，混合一下，對了，煮飯的水不要放太多哦，比平時要少一點，大概少兩三勺，一是番茄有汁水，二是蔬菜也有水噠~，加鹽調味~~中餐講究感覺，不要問我加多少克(..??_??..)繼續調味，加點胡椒粉，忘記黑胡椒粉放哪了，就加了白胡椒粉。。。還是調味，成都嫂子家特制花椒油，好香！！！味道超正！！！加完花椒油再加一點橄欖油/色拉油。花椒油要省著點用，我還沒學會怎么做 (*/ω＼*)，吃完就沒了。最后一個調味步驟，自家做的灰常辣的豆瓣醬。。。明明都是辣醬了好嘛(/?Д?)/放上番茄開蒸！！！這個步驟一定不要忘啊，調味什么的都隨意，番茄忘了就不是番茄飯啦！！！我家是電飯煲，別問我多少分鐘，我沒看，自動的……要是打開蓋子發現水多了，就關上再燜一會吧。蒸好了，用飯勺把番茄壓爛，和飯攪均勻，就可以開吃啦~~不吃番茄皮的孩子把番茄壓扁后，用筷子挑出來再攪拌~飯攪拌均勻后盛到可加熱的碗里，撒上芝士碎，基本就是將飯全部遮住的量就好了，喜歡吃芝士可以多加一點點。用烤箱的話是180度，中層10分鐘。溫度和時間要看自家的烤箱情況可能有一些不一樣，6分鐘左右就可以觀察一下，芝士都融化了，略微上色就可以了。這次我是用微波爐加熱的，翻熱或者煮飯檔，也是10分鐘左右。

快手焗飯用料馬蘇里拉芝士按個人喜好調節米飯兩人份火腿腸三根（個人喜好調節）香腸兩根（個人喜好調節）青椒半個杏鮑菇半個蘑菇八個玉米半根洋蔥三分之二個番茄三個番茄醬適量黑胡椒粉適量生抽一勺鹽適量快手焗飯的做法將蔬菜類清洗干凈，洋蔥，青椒，杏鮑菇切丁，蘑菇切片，西紅柿切丁。從上至下將玉米粒切下，得到新鮮的玉米粒，火腿腸切片，香腸切丁。鍋內放一點點油，將切好的杏鮑菇和蘑菇下鍋翻炒至出水后微微發黃，這時放入洋蔥青椒玉米粒，繼續翻炒，炒到洋蔥發軟，放入西紅柿丁，繼續翻炒一會。西紅柿發軟后倒入火腿腸和香腸粒，再放一勺生抽和適量番茄醬和鹽調味，咸度酸度依據自己喜好調節，空口吃要稍咸酸一些配上米飯才會有味。然后撒上適量黑胡椒粉，攪拌均勻，關火，焗飯的醬汁和配菜做就做好了。將米飯均勻鋪在烤碗中，把做好的料均勻鋪在米飯上面，再撒上馬蘇里拉芝士，芝士的多少根據自己的喜好調節。烤箱預熱兩百度，放入烤箱中層，200度烤15分鐘左右。由于各家烤箱溫度不一，只要是表面芝士融化并且有些焦黃即可。色香味具全，簡單快速的焗飯就做好啦～小貼士不喜歡吃辣的朋友黑胡椒粉可以不放，青椒一定要選擇不辣的菜椒，喜歡吃辣的可以在調味時放一些喜歡的辣醬，又是一番滋味喔～

用料馬蘇里拉芝士按個人喜好調節米飯兩人份火腿腸三根（個人喜好調節）香腸兩根（個人喜好調節）青椒半個杏鮑菇半個蘑菇八個玉米半根洋蔥三分之二個番茄三個番茄醬適量黑胡椒粉適量生抽一勺鹽適量快手焗飯的做法將蔬菜類清洗干凈，洋蔥，青椒，杏鮑菇切丁，蘑菇切片，西紅柿切丁。從上至下將玉米粒切下，得到新鮮的玉米粒，火腿腸切片，香腸切丁。鍋內放一點點油，將切好的杏鮑菇和蘑菇下鍋翻炒至出水后微微發黃，這時放入洋蔥青椒玉米粒，繼續翻炒，炒到洋蔥發軟，放入西紅柿丁，繼續翻炒一會。西紅柿發軟后倒入火腿腸和香腸粒，再放一勺生抽和適量番茄醬和鹽調味，咸度酸度依據自己喜好調節，空口吃要稍咸酸一些配上米飯才會有味。然后撒上適量黑胡椒粉，攪拌均勻，關火，焗飯的醬汁和配菜做就做好了。將米飯均勻鋪在烤碗中，把做好的料均勻鋪在米飯上面，再撒上馬蘇里拉芝士，芝士的多少根據自己的喜好調節。快手焗飯的做法步驟6烤箱預熱兩百度，放入烤箱中層，200度烤15分鐘左右。由于各家烤箱溫度不一，只要是表面芝士融化并且有些焦黃即可。快手焗飯的做法步驟7色香味具全，簡單快速的焗飯就做好啦～快手焗飯的做法步驟8小貼士不喜歡吃辣的朋友黑胡椒粉可以不放，青椒一定要選擇不辣的菜椒，喜歡吃辣的可以在調味時放一些喜歡的辣醬，又是一番滋味喔～