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本文目錄一覽

1，白木耳紅棗怎么燉
2，銀耳紅棗湯怎么燉吖
3，銀耳紅棗湯的5大禁忌有哪些
4，白木耳和紅棗應該怎么煮才有營養(yǎng)又好吃

1，白木耳紅棗怎么燉

是白銀耳吧？你想補什么啊？放紅糖或者冰糖，一起下水煮就行了

紅棗、銀耳泡發(fā)、洗凈，夏天加冰糖，冷天加紅糖，因而撕開、紅棗掰破，一同下到鍋里放水，大火燒開轉小火慢燉2小時左右，銀耳熔融即可——注意放水量，不要中途加水，不要熬干了糊鍋。

白木耳紅棗怎么燉

2，銀耳紅棗湯怎么燉吖

銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點心，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。銀耳紅棗湯的做法：1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。 2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。 3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。 4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。 5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊！

銀耳紅棗湯怎么燉吖

3，銀耳紅棗湯的5大禁忌有哪些

1、腸胃不好、腹脹的群體不適合服用；2、經(jīng)期的女性是不適合喝；3、外感風寒的人不適合喝；4、患有糖尿病的人不適合喝；5、小孩子、孕婦及老年人慎重服用。銀耳紅棗湯是生活中特別受歡迎的一種養(yǎng)生湯，它是以銀耳和紅棗為主要原料加入冰糖和百合等多種食材一起做成的養(yǎng)生湯，不過大家在喝這種湯的時候也要注意它的5大禁忌，不然食用后也會對身體造成不良影響：1、腸胃不好、腹脹的群體不適合服用；2、經(jīng)期的女性是不適合喝；3、外感風寒的人不適合喝；4、患有糖尿病的人不適合喝；5、小孩子、孕婦及老年人慎重服用。喝銀耳紅棗湯的好處1、補血活血人們喝銀耳紅棗湯時雖然有諸多禁忌，但它的補血活血功效卻很明顯，能促進身體的血紅細胞再生，并能增強人體自身的造血功能，而且能提高人體內(nèi)血小板的活性，它既能促進血液循環(huán)，又能防止血栓生成，對維持人力心血管健康有很積極的作用。2、補充能量補充能量緩解疲勞也是人們喝銀耳紅棗湯的重要好處之一。因為銀耳紅棗湯中還有一些果糖和葡萄糖，還含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，人們在食用它以后能盡快把它含有的這些有效營養(yǎng)吸收，可轉化成能量，能促進人類體力恢復，并能緩解身體疲勞，經(jīng)常食用還能提高身體的抗疲勞能力。

銀耳紅棗湯的5大禁忌有哪些

4，白木耳和紅棗應該怎么煮才有營養(yǎng)又好吃

紅棗燉銀耳材料：銀耳2朵（用溫水發(fā)泡開）、紅棗6顆（泡開，去核，核性燥熱）、冰糖適量做法：銀耳發(fā)泡開后，撕成小朵，記住務必把發(fā)泡開后仍然呈深黃色而且發(fā)硬的根部剪掉不用，因為它會令燉銀耳發(fā)酸；銀耳加幾滴油拌一拌，油會令銀耳部分融化，令燉出來的湯汁濃稠；在燉鍋中加水，加銀耳、紅棗、冰糖（我一般下1－2小塊,隨個人愛好而決定下多少糖），隔水燉一小時即可！這是最簡單的養(yǎng)顏甜糖，而且溫補的，又好吃。但要注意： 1，挑發(fā)黃的銀耳，別擔心，發(fā)黃的還是真貨，沒有做假，用溫水發(fā)泡開后就白了，但是很多干的時候看起來雪白的銀耳反而怎么做也不爛，很可能是用硼砂制過的，白則白矣，無法燉爛而且沒有鮮味 2，沒有冰糖可以下白糖，但是白糖沒有冰糖那么有益，而且如果下的是白糖，就不要在開始時下，要等到快做好了才下，攪拌均勻，略多燉煮幾分鐘等白糖融化就可以了。白糖燉太久會發(fā)酸的，就失去清甜口感了。紅棗銀耳燉燕窩原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩制作： 1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中發(fā)好； 2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結底； 3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀； 4、燒好后加燕窩。提示：喜歡吃冷的，可放入冰箱中冰鎮(zhèn) 銀耳紅棗湯首先選料: 1.蓮子最好選無芯的,因為蓮子芯很苦哦,會破壞了原來甜絲絲的好味道.當然了,如果覺得無所謂也可以保留,其實蓮子芯才是最清熱去火的佳品. 2.棗一定要去超市選那種無核的阿膠金絲小棗.記得哦, a.一定要選阿膠棗,只有阿膠棗做出來的湯味道才最好; b.一定要選去核,吃的時候不用再吐棗核,也不會被扎到,盡享好味道; c.一定要選金絲小棗,金絲小棗味道濃郁,香甜可口,最適合做這道湯. 推薦一下"狀元紅"牌的阿膠棗,超市有售,我每次都用這個,很不錯. 準備工作: 1.銀耳泡發(fā),洗干凈,去根,撕一下,太大不好入口; 2.蓮子洗一下,用涼水泡一個小時,煮的時候會很容易爛; 制作過程: 1.蓮子,銀耳一起放到?jīng)鏊?上火煮,要多放些水,因為要熬很久哦; 2.開鍋后轉小火熬,不時攪拌一下,否則蓮子有可能會粘鍋; 3.30-40分鐘后,看湯有點發(fā)稠后，放進阿膠棗； 4.把棗煮脹,煮爛; 5.當鍋里飄出來甜甜的阿膠味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了! 6.把湯晾涼,放進冰箱里冰鎮(zhèn)一下. 吃多了會胖的哦!偶爾解解讒是沒問題的! 桂圓紅棗銀耳雞蛋糖水最好煮成兩個糖水：（1）銀耳紅棗湯；（2）桂圓雞蛋湯。銀耳紅棗湯；銀耳先放水里泡發(fā)，變得很大時把它洗凈，把里面那個硬硬的東西都去掉，然后放冷水，加洗凈的紅棗，大火煮沸，再保持微沸，大約需要1個小時以上，那個時候雪耳就很酥爛了，這個時候再放糖，撒一點枸杞使雪耳羹更具誘惑力，增加食欲。桂圓雞蛋湯這個比較簡單，桂圓剝好后，加一些水，煮到桂圓胖大就可以了，然后把雞蛋打在里面煮熟加糖就可以了，一般煮一小鍋，打兩個蛋，就給一個人吃的銀我的做法是首先，把大米和小米用熱水泡好，然后銀耳\\蓮子\\紅棗也都倒入溫水里，大概30分鐘。開始煮水，待水沸后，放入米，開始大火煮，隨時攪拌，直到發(fā)粘為止。趕緊倒入準備好的材料，開始轉為小火慢慢熬，邊熬邊品嘗（不好意思阿，我品了半鍋今天~~~~~）然后加入冰糖，這樣口感會好很多。 ok拉，差不多可以出鍋了，非常非常好吃阿，據(jù)說滋陰潤肺`美容養(yǎng)顏`生津止渴哈哈，好處多多阿！然后書上說的做法，其實都差不多，你可以參考下，嘿嘿。原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。做法： 1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，放入碗中備用。 2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。 3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可。營養(yǎng)評價：銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品希望能幫到你，讓你煮出好吃而且滿意的銀耳紅棗粥~~嘿嘿~~ 冰糖紅棗燉雪蛤配方：紅棗10克雪蛤10克冰糖20克做法： 1、雪蛤用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。 2、把浸好的雪蛤連同紅棗、冰糖一并放入燉鍋，旺火燉一小時。 3、一小時后調(diào)為文火，再燉半小時。 4、盛出直至三、四成溫放入冰箱，冷卻半小時。我不清楚功效是什么，但吃著覺得味道不錯，也有可能是因為自己動手做的緣故，自己贊一個先夏天吃冰鎮(zhèn)的冰糖紅棗燉雪蛤，感覺很好，現(xiàn)在快到秋季了，如果不想吃得太冰的話，三四成溫的時候吃也很好。還有，冰糖可依個人口味適當添加，但不建議吃得太甜。

煮粥！比較好！

白木耳和紅棗薏仁花生一起煮即營養(yǎng)又清肺