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水稻栽培,怎樣種植水稻

來源:整理 時間:2023-01-21 15:20:40 編輯:好學習 手機版

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1,怎樣種植水稻

將田里放好水然后在把田里的土反松在打平 最后用母指和中指將水稻插入就行了

怎樣種植水稻

2,水稻的種植方法

水稻種植方法,它包括在能蓄水的池中放入諸多能從底面和/或側面進水的容器,所述的容器放有泥土,在各容器的泥土中種植水稻。在水稻種植方法中,由于采用了蓄水池,水肥不流失,水稻種植在容器中不僅能保證禾苗生長中有足夠的養分,而且由于水肥是從容器的底部或側面進入容器中供水稻根部吸收,更有利于根系的發育及對養分的充分吸收,因而使水稻具有極強的分蘗能力,加之稻稈不被水浸泡,抗倒伏能力強,可以承受更多的重量,而且種植的時間也可以比傳統種植早半個月,到谷雨時便可以種植,其產量可以達到傳統種植的4-5倍以上。
水稻種植方式一般分為直播、插秧以及拋秧。水稻直播分為水直播和旱直播兩種方式。旱直播包括旱撒播和旱條播,旱條播又包括常規條播和免耕條播。旱直播與水直播都可以采用機械化直播。插秧分為手工插秧和機械插秧。水稻機插秧主要包括毯狀秧苗機插,缽苗擺栽和缽型毯狀秧苗機插。拋秧也可以采用手工及機械兩項技術,主要包括水稻免(少)耕拋秧、小苗拋秧、紙筒拋秧、塑料缽盤育秧拋秧和無盤旱育拋秧。

水稻的種植方法

3,怎么種水稻

水稻是我國最重要的糧食作物之一。全國水稻種植面積約占糧食作物面積的30%,產量接近糧食總產量的一半。 水稻的生育過程 水稻一生,可以分為營養生長和生殖生長兩個時期。自種子萌發到幼穗分化開始,這一時期生長根、莖、葉,稱為營養生長期;幼穗分化到抽穗,這一時期幼穗莖葉同時生長,是營養生長和生殖生長并進時期;抽穗以后開花授粉和子粒灌漿、結實,稱為生殖生長期;不同生育時期之間有著互相聯系、相互制約的關系。協調好營養生長和生殖生長之間的關系,是水稻高產栽培的重要原則之一。 (2)感光性 水稻是短日照作物,對開花起誘導作用主要是長暗期的作用,必須超過某一臨界暗期才能引起生長點的質變,由營養生長轉向生殖生長。光照縮短,暗期加長,完成光周期誘導快,幼穗便提早分化。光照延長,暗期縮短,完成光周期誘導慢,幼穗分化延遲。這就是水稻的感光性,也稱感光階段。不同品種感光性不同,早熟種天數少,晚熟種天數多。 水稻產量的形成 水稻產量是由單位面積上的穗數、每穗結實粒數和干粒重三個因素所構成。這三個因素,是分別在不同生育時期形成的。 穗數的形成 單位面積上的穗數,是由株數、單株分蘗數、分蘗成穗率三者組成的。株數決定于插秧的密度及移栽成活率,其基礎是在秧田期。所以育好秧,育壯秧,才能確保插秧后返青快、分蘗早、成穗多。決定單位面積上穗數的關鍵時期是在分蘗期。在壯秧、合理密植的基礎上,每畝穗數多少,便取決于單株分蘗數和分蘗的成穗率。—般分蘗出生越早,成穗的可能性越大。后期出生的分蘗,不容易成穗。所以積極促進前期分蘗,適當控制后期分蘗,是水稻分蘗期栽培的基本要求。 粒數的形成 決定每穗粒數的關鍵時期是在長穗期。 穗的大小,結粒多少,主要取決于幼穗分化過程中形成的小穗數目和小穗結實率。在幼穗形成過程中,如養分跟不上,常會中途停止發育,形成敗育小穗,減低結實率,造成穗小粒少。長穗期栽培的基本要求是培育壯桿大穗,防止小穗敗育。 粒重的形成 決定粒重及最后產量是在結實期。水稻粒重是由谷粒大小及成熟度所構成。子粒大小受谷殼大小的約束,成熟度取決于結實灌漿物質積累狀況。子粒中物質的積 累主要決定于這時期光合產物積累的多少。如水稻出現早衰或貪青徒長,以及不良氣候因素的影響,就會灌漿不好,影響成熟度,造成空秕粒,降低粒重,影響產量。因此,促進粒大、粒飽,防止空秕粒,是結實期栽培的基本要求。 以上三個產量因素,在水稻生長發育過程中,有著相互制約的關系。一般每畝穗數超過一定范圍,則隨著穗數的增多, 每穗粒數和粒重便有下降的傾向。所以水稻高產是穗數、粒數 和粒重矛盾對立的統一。其本質是群體和個體矛盾對立的統一。 水稻幼苗期的生長發育 水稻在秧田生長的時期,叫做幼苗期。幼苗期的生長可分 為稻種的萌發和秧苗的成長。 稻種的蔭發 水稻的生長是從種子萌發開始的。當稻種吸水膨脹,胚根突破種殼露出白點時,叫做“露白”或“破胸”;當胚根伸出達種子長度,或胚芽伸出長達種子長度一半時,便稱為發芽。種子萌發的條件如下。 水分 稻種萌發,首先需要吸收足夠的水分。當種子吸水量達本身重量的25%時,就開始萌發。吸水快慢和水溫有關,水溫高吸水快,水溫低吸水慢。 溫度 水稻發芽最低溫度,粳稻為10℃,最適溫度為20—25℃,這種溫度下發芽整齊而健壯。最高溫度為40℃。因 此,水稻催芽要求溫度保持30—35℃,破胸后降至20—25℃, 促使根芽齊壯。 呵呵,我就在農業大學,我親眼看著我們同學下地插秧,那是一個慘! 品種不同種法不一樣,你要是種東北的那種就問東北人,你要是種南方的就問南方人,

怎么種水稻

4,水稻如何種植

水稻種子收獲后到播種要休眠8個月左右的時間,有的農民朋友由于不重視稻種的貯藏與保管,以致出現了種子含水量高、被老鼠偷食、混雜等現象,給水稻生產造成了諸多不利。因此,在稻種收后,一定要做好貯藏保管工作。   一要曬干種子種子含水量的高低是影響種子壽命的主要因素。因此,貯藏時,必須嚴格控制種子的水分含量,秈稻在13%以下,雜交稻在12%以下。鑒別稻種含水量最簡單的方法,就是抓幾粒種谷放進嘴里用牙咬,若發出尖脆的響聲即為干燥的種子。   二要有良好的貯藏條件種子不能與化肥、農藥、油類等有腐蝕性、易受潮、易揮發的物品混貯在一起,種子入倉庫內,要保持5℃~20℃的溫度和一定的通氣條件。   三要有合理的貯藏保管方法農家貯藏種子大多采用散堆、包裝,或用倉、柜、桶、缸等存放。建議按不同品種分別用布袋裝好,懸掛在通風、干燥的屋里。   四要嚴防混雜貯藏時,種袋內外應有種子標簽,注明品種名稱、種子來源、數量、純度等。在一個倉庫同時貯藏幾個品種時,品種之間要保持一定距離,以防搞錯。同時要特別注意不要將種子袋弄破了,以防種子混雜。   五要加強貯藏期間的管理稻種貯藏期間要經常檢查,及時通風、透氣,調節溫、濕度,以免種子發熱引起霉爛變質。在貯藏前,要將蟲窩搗毀,將鼠洞堵住。
水稻是我國最重要的糧食作物之一。全國水稻種植面積約占糧食作物面積的30%,產量接近糧食總產量的一半。 水稻的生長發育 一、水稻的一生 (一)水稻的生育過程 水稻一生,可以分為營養生長和生殖生長兩個時期。自種子萌發到幼穗分化開始,這一時期生長根、莖、葉,稱為營養生長期;幼穗分化到抽穗,這一時期幼穗莖葉同時生長,是營養生長和生殖生長并進時期;抽穗以后開花授粉和子粒灌漿、結實,稱為生殖生長期;不同生育時期之間有著互相聯系、相互制約的關系。協調好營養生長和生殖生長之間的關系,是水稻高產栽培的重要原則之一。 1.水稻的生育期 水稻從出苗到成熟叫生育期。 2.水稻的生育階段 (l)感溫性 水稻每完成一個階段的發育;需要一個最低的總熱量,進行生長點發生質變所必須的生化反應和植株的生長。這種總熱量以有效積溫、活動積溫和總積溫來表示。不同類型的水稻品種,對積溫都有一定的要求,并且相當穩定。 不同品種要求積溫不同,但生殖生長期要求的積溫在品種間并無多大差異,主要是營養生長期要求的積溫不同。晚熟品種,完成營養生長要求的積溫多。水稻各生育時期要求的積溫是穩定的,所以當溫度升高時,滿足所需積溫時間變短,生育期縮短;當溫度降低,滿足所需積溫時間變長,生育期延長。這便是水稻的感溫性,也稱感溫階段。 (2)感光性 水稻是短日照作物,對開花起誘導作用主要是長暗期的作用,必須超過某一臨界暗期才能引起生長點的質變,由營養生長轉向生殖生長。光照縮短,暗期加長,完成光周期誘導快,幼穗便提早分化。光照延長,暗期縮短,完成光周期誘導慢,幼穗分化延遲。這就是水稻的感光性,也稱感光階段。不同品種感光性不同,早熟種天數少,晚熟種天數多。 (二)水稻產量的形成 水稻產量是由單位面積上的穗數、每穗結實粒數和干粒重三個因素所構成。這三個因素,是分別在不同生育時期形成的。 1.穗數的形成 單位面積上的穗數,是由株數、單株分蘗數、分蘗成穗率三者組成的。株數決定于插秧的密度及移栽成活率,其基礎是在秧田期。所以育好秧,育壯秧,才能確保插秧后返青快、分蘗早、成穗多。決定單位面積上穗數的關鍵時期是在分蘗期。在壯秧、合理密植的基礎上,每畝穗數多少,便取決于單株分蘗數和分蘗的成穗率。—般分蘗出生越早,成穗的可能性越大。后期出生的分蘗,不容易成穗。所以積極促進前期分蘗,適當控制后期分蘗,是水稻分蘗期栽培的基本要求。 2.粒數的形成 決定每穗粒數的關鍵時期是在長穗期。 穗的大小,結粒多少,主要取決于幼穗分化過程中形成的小穗數目和小穗結實率。在幼穗形成過程中,如養分跟不上,常會中途停止發育,形成敗育小穗,減低結實率,造成穗小粒少。長穗期栽培的基本要求是培育壯桿大穗,防止小穗敗育。 3.粒重的形成 決定粒重及最后產量是在結實期。水稻粒重是由谷粒大小及成熟度所構成。子粒大小受谷殼大小的約束,成熟度取決于結實灌漿物質積累狀況。子粒中物質的積 累主要決定于這時期光合產物積累的多少。如水稻出現早衰或貪青徒長,以及不良氣候因素的影響,就會灌漿不好,影響成熟度,造成空秕粒,降低粒重,影響產量。因此,促進粒大、粒飽,防止空秕粒,是結實期栽培的基本要求。 以上三個產量因素,在水稻生長發育過程中,有著相互制約的關系。一般每畝穗數超過一定范圍,則隨著穗數的增多, 每穗粒數和粒重便有下降的傾向。所以水稻高產是穗數、粒數 和粒重矛盾對立的統一。其本質是群體和個體矛盾對立的統一。 二、水稻幼苗期的生長發育 水稻在秧田生長的時期,叫做幼苗期。幼苗期的生長可分 為稻種的萌發和秧苗的成長。 (一)稻種的蔭發 水稻的生長是從種子萌發開始的。當稻種吸水膨脹,胚根突破種殼露出白點時,叫做“露白”或“破胸”;當胚根伸出達種子長度,或胚芽伸出長達種子長度一半時,便稱為發芽。種子萌發的條件如下。 1.水分 稻種萌發,首先需要吸收足夠的水分。當種子吸水量達本身重量的25%時,就開始萌發。吸水快慢和水溫有關,水溫高吸水快,水溫低吸水慢。 2.溫度 水稻發芽最低溫度,粳稻為10℃,最適溫度為20—25℃,這種溫度下發芽整齊而健壯。最高溫度為40℃。因 此,水稻催芽要求溫度保持30—35℃,破胸后降至20—25℃, 促使根芽齊壯。 3.空氣 稻種在無氧水層下亦能發芽,但這種發芽是不正常的,往往芽長得快,而根生長很慢。因為稻種在有氧氣進行呼吸作用取得足夠的能量才能發芽。稻谷正常發芽時從空氣中吸取氧氣進行呼吸,叫有氧呼吸;當缺氧時便從種子有機物中奪取氧氣進行呼吸,叫無氧呼吸。所以稻種在正常發芽情況下,先長根、后長芽,相反則有芽無根。 (二)秧苗生長特點 1.地上部的生長 稻種發芽出苗時,最先是包在幼芽外面的芽鞘伸出地面,成為鞘葉。這片葉呈筒狀,不具葉片,也沒葉綠素。芽鞘伸長到一定程度,從中抽出l片葉來,具有葉綠 素,葉片很小,只見葉鞘,叫不完全葉。當這片葉長達l厘米左 右,秧田呈現一片綠色,便稱為出苗,或叫放青。以后每隔2— 3天,便有 l片葉長出,而且有葉片和葉鞘,稱之為完全葉,到第3片完全葉展開時,稱為“三葉期”。這時種子胚乳中養分耗 盡,幼苗進入獨立生活,故稱之為“離乳期”。 2.地下部生長 稻種發芽時,首先由胚根向下延伸長成種子根,如釘子一樣垂直扎人土中。種子發芽出苗時,主要靠它吸收水分和養料。接著在胚芽鞘節上開始發根,芽鞘節根一般有5條。首先長出2條,1—2天后又在對稱位置上長出2條,隨后再長出 l條,狀如雞爪,秧苗生長初期立苗主要靠這種根,從放葉至一葉—心期形成。三葉以后,依次從不完全葉及完全葉節上長出根來,統一稱為“節根”。它粗壯,具有通氣 組織。所以三葉后秧田里可以經常保持水層了。 3.幼苗生長期對環境條件要求 ( l)溫度要求 粳稻出苗最低溫度12℃,秈稻出苗最低 溫度14℃。這種溫度條件下,出苗率低,而且速度慢。出苗以后日平均溫度20℃左右,對于培育壯秧最有利。過高過低都不利。如低溫達到5—7℃時,就要防寒,否則稻菌受凍害。 (2)空氣要求 秧田里有充足的氧氣幼苗才能正常生長。 秧苗在淹水情況下生長發育不良,根少、苗弱。尤其是在三葉期之前,淹水不利培育壯苗,因此,秧田育苗過程中,小水勤灌,不保水層,有利培育壯苗。濕潤育苗、干旱育苗都是為了培育壯苗,滿足秧苗生長對氧氣的要求。 (3)水分要求 秧田對水分的需要,隨秧苗生長而增多。 出苗前只需保持田間最大持水量的40%一50%,就可滿足發 芽、出苗需要。三葉期以前也不需水層,土壤含水量為70%左 右。三時期以后土壤水分不少于80%,低了就會影響水稻生 長。 (4)光照要求 光照是培育壯苗的重要條件之一。因為光 照充足,秧苗才能利用空氣中的二氧化碳和根部吸收的水分、 養料,通過光合作用合成有機物,進行生長發育。 三、分蘗期的生長發育 (一)分蘗的生長 1.分蘗發生規律 水稻主莖基部有若干密集的莖節叫做分蘗節。每個節上長 l片葉,葉腋里有1個分蘗芽,成長為分蘗。著生分蘗的葉位,稱為蘗位。凡是從主莖上直接長出的分 蘗,稱為一次分蘗,由一次分蘗上長出的分蘗,稱為二次分蘗, 由二次分蘗上長出的分蘗,稱三次分蘗。依此類推。分蘗在主莖的節上,自下而上依次發生。一般分蘗的出現,總是和母莖相差3片葉子。 n葉伸出=n一三葉分蘗第 l葉出現。 2.影響分蘗的因素 (l)分蘗的發生和秧苗營養狀況有關 尤其是氮素營養起主導作用。秧田期由于播種較密,養分、光照不足,基部節上 的分蘗芽大都處于休眠狀態。拔節以后生長中心轉移,上部節上的分蘗芽也都潛伏而不發。所以一般只有中位節上的分蘗節可以發育,但還和其他因素有關系。 (2)分蘗發生和溫度有關 分蘗生長最適溫度為30— 32℃,低于20℃或高于37℃對分蘗生長不利,16℃以下分蘗停止生長發育。 (3)分蘗的發生和光照有關 在自然光照下,返青后3天開始分蘗,給自然光照的50%時,13天開始分蘗,當光強降至自然光照強度的5%時,分蘗不發生,主莖也會死亡。 (4)分蘗的發生和水分有關 在分蘗發生時需充足的水 分。在缺水或水分不足時,植株生理功能減退,分蘗養分供應不足,常會干枯致死。這就是“黃秧擱一擱,到老不發作”的原因。此外,分蘗還和品種特性有關,不同品種分蘗力有差別。本 田分蘗的發生,經歷由慢到快,再由快到慢的過程。當全田有 10%的苗分蘗出現時,稱為分蘗始期。分蘗增加最快時,稱為 分蘗盛期。到全田總莖數和最后穗數相等時,稱為有效分蘗終 止期。以后稱為無效分蘗期。全田分蘗數達最多時,稱為最高分蘗期。 (二)葉的生長 水稻葉片的生長,前3片葉在分蘗前出生,最后3片葉在長穗期長出,其余的葉片都是在分蘗期生長。水稻主莖葉的多少,不同品種葉片數不同,一般早熟品種主莖有12一13片葉,中熟品種有14一15片葉,晚熟品種有 16一19片葉。分蘗前3片葉的生長,每3天左右長出 l片葉。 分蘗期葉片的生長,每5天長l片葉。撥節以后葉片的生長, 每7—9天長l片葉。葉片大小、長短有不同,中熟種以倒4葉最長,早熟種以倒3葉最長。葉片壽命長短有差別,早生 l一3 葉,壽命僅有10—20天,以后隨葉位上升,壽命遂漸增長,劍葉壽命最長,可達50—60天左右。 (三)根的生長 分蘗期也是根生長的主要時期,凡是從莖節上長出的根,稱為第一次根,第一次根上長出的分枝根, 稱為第二次根或第一次分枝,以后還可以長出第三、四次根。 水稻所有的節都有發根能力,隨葉片的出生,一節一節地向上發根。一般發根和出葉相差3個節位,分枝根的發生,又依次遞減一個節位。水稻的根有通氣組織,這種通氣組織和莖葉中類似組織相通連,成為地上部向根輸送氧氣的途徑,使水稻在 淹水缺氧情況下仍能生長。水稻根系發育和土壤中水、肥、氣、熱等狀況關系密切。如水稻根的生長,最適宜的溫度為28— 30℃,超過35℃生長受阻,低于15℃生長減弱,低于10℃停止生長。 四、長穗期的生長發育(拔節至抽穗) 水稻生長發育到分蘗末期,便開始莖稈節間的伸長(拔節)和幼穗分化,直到節間伸長完畢,幼穗長至出穗為止,稱為長穗期。水稻這一時期營養生長和生殖同時并進,一方面完成根、莖、葉等營養器官的生長發育,同時幼穗分化發育,形成生殖器官。 (一)根莖葉的成長 1.根的成長 水稻在分蘗期由各節上長出不定根,到拔節這個時期只有上部節位上還在繼續生出不定根外,主要是從不定根上長出分技根。這種根向下深扎。到抽穗期根的分布成為倒卵形。總根量達最高峰。 2.莖稈的成長 水稻拔節以后,地上部的幾個節間伸長, 成為明顯的可見莖稈。不同品種,其伸長節不同,早熟品種伸長一般3—4個,中熟品種伸長節一般5—6個,晚熟品種伸長節一般6—7個。節間的伸長自下而上逐個順序進行,根據它可以促使基部幾個節間在伸長期加強管理,使之短而粗壯抗倒伏奪高產。 3.葉的成長 水稻到了分蘗末期進入拔節之后,葉片由5天左右長 l葉,變為每隔7—9天才長1葉;壽命也延長了, 穗期的葉達40天以上;而且葉層分工明顯。上層葉制造的養分主要向生長中心幼穗輸送,下層葉制造的養分主要供節間和根系生長。葉面積和群體要適宜,如過早封行,會影響莖稈、 節間粗壯,根系活力早衰,結實不好。封行過晚,葉面積過小, 養分制造得少,積累得少,亦會影響壯稈大穗。一般以掌握劍 葉露尖封行比較合適。 (二)幼穗分化發育 水稻穗屬圓錐花序,有一主梗叫穗軸,穗軸上有節,叫穗節,最下一個節,稱穗頸節。穗節上長分枝,稱一次枝梗。再分枝長二次枝梗。由一次及二次枝梗上長小枝梗,末端著生小穗(花)。稻穗分化過程可劃分若干時期,而且劃法不一,比較簡明的劃法介紹于下。 1.枝梗分化期 包括第一苞原基分化、一次枝梗分化和 二次枝梗分化三個時期。第一苞原基分化期,指在生長錐的基部,劍葉原基上方,形成一個環狀突起,便是第一苞原基。是幼穗分化的標志。第一次枝梗分化期,生長錐膨大并出現橫紋; 從下向上分化出各一個一次枝梗原基突起,第一苞處長出白色苞毛,標志一次枝梗分化終止。第二次枝梗分化期,在一次枝梗原基兩側出現二次枝梗原基突起,順序與一次枝梗相反, 自上而下進行。二次枝梗分化結束時,幼穗全部被苞毛所覆蓋。幼穗長0.5一1.0毫米。 2.小穗分化期 包括小穗原基分化和雌雄蕊形成兩個時期。當上位的一次枝梗頂端出現護穎及近化小花外穎原基突起時,為小穗分化始期。接著分化出內、外穎原基。當雌雄蕊原基出現時,進入雌雄蕊形成期。分化的順序由頂向基部發展。一個枝梗則頂端小穗先分化,然后由基部向上分化。 3.減數分裂期 包括花粉母細胞形成和花粉母細胞減數 分裂兩個時期。即從花藥內花粉母細胞的發育充實,減數分裂,四分體形成的全過程。小穗向有效和退化兩極發展,退化小穗停留在雌雄蕊形成階段,成為敗育小穗或穎花。 4.花粉充實完成期 這時穗長定型,小穗達全長,主要是花粉粒的內容充實,花粉變成黃色,內、外穎全部變綠,雌雄孢子全部發育成熟,稻株開始抽穗開花。 (三)幼穗分化田間鑒定 1.根據常年出穗期推斷 幼穗開始分化,大致在出穗前 30—35天,二次枝梗分化大致在出穗前20—25天,減數分裂期,大致在出穗前10一15天左右。因品種、地域及栽培條件不同而異。 2.根據拔節情況推斷 自上而下第五節間伸長時幼穗開始分化,第四間伸長時小穗分化,第三節間伸長時減數分裂, 第二節間伸長時花粉粒形成及出穗期。 3.根據幼穗及小穗長度推斷 當幼穗長達0.5一1.0毫 米,幼穗為苞毛所覆蓋時,為二次枝梗分化期。幼穗長5—10毫米時,為雌雄蕊形成期。幼穗長1.5—4.0厘米時,為花粉母細胞形成期。當幼穗及小穗達全長一半左右時,為減數分裂期。幼穗及小穗接近全長時,為花粉內容充實完成期。 五、結實期的生長發育 水稻從出穗到成熟的過程叫結實期。這一過程約30—55 天,不同品種天數不同。 (一)開花授精 水稻幼穗自劍葉葉鞘中伸出,叫抽穗。一穗全部抽出約需 3—5天左右。全田有10%的稻株抽出葉鞘一半時,為始穗期。 有50%的植株出穗,為抽穗期。有80%出穗時,為齊穗期。穗 頂小穗露出劍葉葉鞘1—2天就開花。開花的順序和小穗發育 的順序相同。就一穗而言自上而下。就一枝梗而言,先頂端然 后自基部向頂端。每朵花自開穎、裂藥、散粉、授粉后花藥吐出 穎外。每朵花自開放到關閉1—2小時。一般每天上午9一10 時開花, 11—12時最盛,下午2—3時停止。開花最適宜溫度 為30—35℃,最低溫度為15℃。一個穗開花需5—8天左右, 授粉后約2—7分鐘花粉發芽,伸出花粉管,沿柱頭進入子房, 約30分鐘,到達胚珠,鉆進珠孔,進入胚囊,花粉管先端破裂, 放出兩個雄核,一個雄核與兩個極核融合形成一個大核,即胚 乳原核。一個雄核進入卵細胞內,進行授精,受精卵將來發育成胚。一般開花后9一18小時完成受精過程。 (二)灌漿結實 1.子粒形成 子房受精后第 l天就開始伸長,在開花后6—7天,米粒即可達最太長度,此時胚的各器官也大體完成, 開始具有發芽能力。8—10天,米粒達最大厚度。米粒鮮重開花后10天內增長最快,在25—28天達最大值。米粒干重增加高峰期在開花后15—20天,開花后25—45天達最大值。 2.子粒成熟 水稻子粒成熟,一般分為乳熟、蠟熟、完熟幾個時期。一般開花3—5天進入乳熟期,這時子粒中有淀粉沉積呈乳白色。在此基礎上,白色乳液變濃,直至成硬塊蠟狀, 谷殼變黃,稱之為蠟熟期。在蠟熟后約7—8天進入完熟期,這時米粒硬固,背部綠色退去呈白色,水稻一生至此結束。 北方的水稻,主產區之一的遼寧,它的育秧在四月中旬左右,五一的時候就可以插秧了。收獲日期一般在十月中旬時刻。
水稻是我國最重要的糧食作物之一。全國水稻種植面積約占糧食作物面積的30%,產量接近糧食總產量的一半。 水稻的生長發育 一、水稻的一生 (一)水稻的生育過程 水稻一生,可以分為營養生長和生殖生長兩個時期。自種子萌發到幼穗分化開始,這一時期生長根、莖、葉,稱為營養生長期;幼穗分化到抽穗,這一時期幼穗莖葉同時生長,是營養生長和生殖生長并進時期;抽穗以后開花授粉和子粒灌漿、結實,稱為生殖生長期;不同生育時期之間有著互相聯系、相互制約的關系。協調好營養生長和生殖生長之間的關系,是水稻高產栽培的重要原則之一。 1.水稻的生育期 水稻從出苗到成熟叫生育期。 2.水稻的生育階段 (l)感溫性 水稻每完成一個階段的發育;需要一個最低的總熱量,進行生長點發生質變所必須的生化反應和植株的生長。這種總熱量以有效積溫、活動積溫和總積溫來表示。不同類型的水稻品種,對積溫都有一定的要求,并且相當穩定。 不同品種要求積溫不同,但生殖生長期要求的積溫在品種間并無多大差異,主要是營養生長期要求的積溫不同。晚熟品種,完成營養生長要求的積溫多。水稻各生育時期要求的積溫是穩定的,所以當溫度升高時,滿足所需積溫時間變短,生育期縮短;當溫度降低,滿足所需積溫時間變長,生育期延長。這便是水稻的感溫性,也稱感溫階段。 (2)感光性 水稻是短日照作物,對開花起誘導作用主要是長暗期的作用,必須超過某一臨界暗期才能引起生長點的質變,由營養生長轉向生殖生長。光照縮短,暗期加長,完成光周期誘導快,幼穗便提早分化。光照延長,暗期縮短,完成光周期誘導慢,幼穗分化延遲。這就是水稻的感光性,也稱感光階段。不同品種感光性不同,早熟種天數少,晚熟種天數多。 (二)水稻產量的形成 水稻產量是由單位面積上的穗數、每穗結實粒數和干粒重三個因素所構成。這三個因素,是分別在不同生育時期形成的。 1.穗數的形成 單位面積上的穗數,是由株數、單株分蘗數、分蘗成穗率三者組成的。株數決定于插秧的密度及移栽成活率,其基礎是在秧田期。所以育好秧,育壯秧,才能確保插秧后返青快、分蘗早、成穗多。決定單位面積上穗數的關鍵時期是在分蘗期。在壯秧、合理密植的基礎上,每畝穗數多少,便取決于單株分蘗數和分蘗的成穗率。—般分蘗出生越早,成穗的可能性越大。后期出生的分蘗,不容易成穗。所以積極促進前期分蘗,適當控制后期分蘗,是水稻分蘗期栽培的基本要求。 2.粒數的形成 決定每穗粒數的關鍵時期是在長穗期。 穗的大小,結粒多少,主要取決于幼穗分化過程中形成的小穗數目和小穗結實率。在幼穗形成過程中,如養分跟不上,常會中途停止發育,形成敗育小穗,減低結實率,造成穗小粒少。長穗期栽培的基本要求是培育壯桿大穗,防止小穗敗育。 3.粒重的形成 決定粒重及最后產量是在結實期。水稻粒重是由谷粒大小及成熟度所構成。子粒大小受谷殼大小的約束,成熟度取決于結實灌漿物質積累狀況。子粒中物質的積 累主要決定于這時期光合產物積累的多少。如水稻出現早衰或貪青徒長,以及不良氣候因素的影響,就會灌漿不好,影響成熟度,造成空秕粒,降低粒重,影響產量。因此,促進粒大、粒飽,防止空秕粒,是結實期栽培的基本要求。 以上三個產量因素,在水稻生長發育過程中,有著相互制約的關系。一般每畝穗數超過一定范圍,則隨著穗數的增多, 每穗粒數和粒重便有下降的傾向。所以水稻高產是穗數、粒數 和粒重矛盾對立的統一。其本質是群體和個體矛盾對立的統一。 二、水稻幼苗期的生長發育 水稻在秧田生長的時期,叫做幼苗期。幼苗期的生長可分 為稻種的萌發和秧苗的成長。 (一)稻種的蔭發 水稻的生長是從種子萌發開始的。當稻種吸水膨脹,胚根突破種殼露出白點時,叫做“露白”或“破胸”;當胚根伸出達種子長度,或胚芽伸出長達種子長度一半時,便稱為發芽。種子萌發的條件如下。 1.水分 稻種萌發,首先需要吸收足夠的水分。當種子吸水量達本身重量的25%時,就開始萌發。吸水快慢和水溫有關,水溫高吸水快,水溫低吸水慢。 2.溫度 水稻發芽最低溫度,粳稻為10℃,最適溫度為20—25℃,這種溫度下發芽整齊而健壯。最高溫度為40℃。因 此,水稻催芽要求溫度保持30—35℃,破胸后降至20—25℃, 促使根芽齊壯。 3.空氣 稻種在無氧水層下亦能發芽,但這種發芽是不正常的,往往芽長得快,而根生長很慢。因為稻種在有氧氣進行呼吸作用取得足夠的能量才能發芽。稻谷正常發芽時從空氣中吸取氧氣進行呼吸,叫有氧呼吸;當缺氧時便從種子有機物中奪取氧氣進行呼吸,叫無氧呼吸。所以稻種在正常發芽情況下,先長根、后長芽,相反則有芽無根。 (二)秧苗生長特點 1.地上部的生長 稻種發芽出苗時,最先是包在幼芽外面的芽鞘伸出地面,成為鞘葉。這片葉呈筒狀,不具葉片,也沒葉綠素。芽鞘伸長到一定程度,從中抽出l片葉來,具有葉綠 素,葉片很小,只見葉鞘,叫不完全葉。當這片葉長達l厘米左 右,秧田呈現一片綠色,便稱為出苗,或叫放青。以后每隔2— 3天,便有 l片葉長出,而且有葉片和葉鞘,稱之為完全葉,到第3片完全葉展開時,稱為“三葉期”。這時種子胚乳中養分耗 盡,幼苗進入獨立生活,故稱之為“離乳期”。 2.地下部生長 稻種發芽時,首先由胚根向下延伸長成種子根,如釘子一樣垂直扎人土中。種子發芽出苗時,主要靠它吸收水分和養料。接著在胚芽鞘節上開始發根,芽鞘節根一般有5條。首先長出2條,1—2天后又在對稱位置上長出2條,隨后再長出 l條,狀如雞爪,秧苗生長初期立苗主要靠這種根,從放葉至一葉—心期形成。三葉以后,依次從不完全葉及完全葉節上長出根來,統一稱為“節根”。它粗壯,具有通氣 組織。所以三葉后秧田里可以經常保持水層了。 3.幼苗生長期對環境條件要求 ( l)溫度要求 粳稻出苗最低溫度12℃,秈稻出苗最低 溫度14℃。這種溫度條件下,出苗率低,而且速度慢。出苗以后日平均溫度20℃左右,對于培育壯秧最有利。過高過低都不利。如低溫達到5—7℃時,就要防寒,否則稻菌受凍害。 (2)空氣要求 秧田里有充足的氧氣幼苗才能正常生長。 秧苗在淹水情況下生長發育不良,根少、苗弱。尤其是在三葉期之前,淹水不利培育壯苗,因此,秧田育苗過程中,小水勤灌,不保水層,有利培育壯苗。濕潤育苗、干旱育苗都是為了培育壯苗,滿足秧苗生長對氧氣的要求。 (3)水分要求 秧田對水分的需要,隨秧苗生長而增多。 出苗前只需保持田間最大持水量的40%一50%,就可滿足發 芽、出苗需要。三葉期以前也不需水層,土壤含水量為70%左 右。三時期以后土壤水分不少于80%,低了就會影響水稻生 長。 (4)光照要求 光照是培育壯苗的重要條件之一。因為光 照充足,秧苗才能利用空氣中的二氧化碳和根部吸收的水分、 養料,通過光合作用合成有機物,進行生長發育。 三、分蘗期的生長發育 (一)分蘗的生長 1.分蘗發生規律 水稻主莖基部有若干密集的莖節叫做分蘗節。每個節上長 l片葉,葉腋里有1個分蘗芽,成長為分蘗。著生分蘗的葉位,稱為蘗位。凡是從主莖上直接長出的分 蘗,稱為一次分蘗,由一次分蘗上長出的分蘗,稱為二次分蘗, 由二次分蘗上長出的分蘗,稱三次分蘗。依此類推。分蘗在主莖的節上,自下而上依次發生。一般分蘗的出現,總是和母莖相差3片葉子。 n葉伸出=n一三葉分蘗第 l葉出現。 2.影響分蘗的因素 (l)分蘗的發生和秧苗營養狀況有關 尤其是氮素營養起主導作用。秧田期由于播種較密,養分、光照不足,基部節上 的分蘗芽大都處于休眠狀態。拔節以后生長中心轉移,上部節上的分蘗芽也都潛伏而不發。所以一般只有中位節上的分蘗節可以發育,但還和其他因素有關系。 (2)分蘗發生和溫度有關 分蘗生長最適溫度為30— 32℃,低于20℃或高于37℃對分蘗生長不利,16℃以下分蘗停止生長發育。 (3)分蘗的發生和光照有關 在自然光照下,返青后3天開始分蘗,給自然光照的50%時,13天開始分蘗,當光強降至自然光照強度的5%時,分蘗不發生,主莖也會死亡。 (4)分蘗的發生和水分有關 在分蘗發生時需充足的水 分。在缺水或水分不足時,植株生理功能減退,分蘗養分供應不足,常會干枯致死。這就是“黃秧擱一擱,到老不發作”的原因。此外,分蘗還和品種特性有關,不同品種分蘗力有差別。本 田分蘗的發生,經歷由慢到快,再由快到慢的過程。當全田有 10%的苗分蘗出現時,稱為分蘗始期。分蘗增加最快時,稱為 分蘗盛期。到全田總莖數和最后穗數相等時,稱為有效分蘗終 止期。以后稱為無效分蘗期。全田分蘗數達最多時,稱為最高分蘗期。 (二)葉的生長 水稻葉片的生長,前3片葉在分蘗前出生,最后3片葉在長穗期長出,其余的葉片都是在分蘗期生長。水稻主莖葉的多少,不同品種葉片數不同,一般早熟品種主莖有12一13片葉,中熟品種有14一15片葉,晚熟品種有 16一19片葉。分蘗前3片葉的生長,每3天左右長出 l片葉。 分蘗期葉片的生長,每5天長l片葉。撥節以后葉片的生長, 每7—9天長l片葉。葉片大小、長短有不同,中熟種以倒4葉最長,早熟種以倒3葉最長。葉片壽命長短有差別,早生 l一3 葉,壽命僅有10—20天,以后隨葉位上升,壽命遂漸增長,劍葉壽命最長,可達50—60天左右。 (三)根的生長 分蘗期也是根生長的主要時期,凡是從莖節上長出的根,稱為第一次根,第一次根上長出的分枝根, 稱為第二次根或第一次分枝,以后還可以長出第三、四次根。 水稻所有的節都有發根能力,隨葉片的出生,一節一節地向上發根。一般發根和出葉相差3個節位,分枝根的發生,又依次遞減一個節位。水稻的根有通氣組織,這種通氣組織和莖葉中類似組織相通連,成為地上部向根輸送氧氣的途徑,使水稻在 淹水缺氧情況下仍能生長。水稻根系發育和土壤中水、肥、氣、熱等狀況關系密切。如水稻根的生長,最適宜的溫度為28— 30℃,超過35℃生長受阻,低于15℃生長減弱,低于10℃停止生長。 四、長穗期的生長發育(拔節至抽穗) 水稻生長發育到分蘗末期,便開始莖稈節間的伸長(拔節)和幼穗分化,直到節間伸長完畢,幼穗長至出穗為止,稱為長穗期。水稻這一時期營養生長和生殖同時并進,一方面完成根、莖、葉等營養器官的生長發育,同時幼穗分化發育,形成生殖器官。 (一)根莖葉的成長 1.根的成長 水稻在分蘗期由各節上長出不定根,到拔節這個時期只有上部節位上還在繼續生出不定根外,主要是從不定根上長出分技根。這種根向下深扎。到抽穗期根的分布成為倒卵形。總根量達最高峰。 2.莖稈的成長 水稻拔節以后,地上部的幾個節間伸長, 成為明顯的可見莖稈。不同品種,其伸長節不同,早熟品種伸長一般3—4個,中熟品種伸長節一般5—6個,晚熟品種伸長節一般6—7個。節間的伸長自下而上逐個順序進行,根據它可以促使基部幾個節間在伸長期加強管理,使之短而粗壯抗倒伏奪高產。 3.葉的成長 水稻到了分蘗末期進入拔節之后,葉片由5天左右長 l葉,變為每隔7—9天才長1葉;壽命也延長了, 穗期的葉達40天以上;而且葉層分工明顯。上層葉制造的養分主要向生長中心幼穗輸送,下層葉制造的養分主要供節間和根系生長。葉面積和群體要適宜,如過早封行,會影響莖稈、 節間粗壯,根系活力早衰,結實不好。封行過晚,葉面積過小, 養分制造得少,積累得少,亦會影響壯稈大穗。一般以掌握劍 葉露尖封行比較合適。 (二)幼穗分化發育 水稻穗屬圓錐花序,有一主梗叫穗軸,穗軸上有節,叫穗節,最下一個節,稱穗頸節。穗節上長分枝,稱一次枝梗。再分枝長二次枝梗。由一次及二次枝梗上長小枝梗,末端著生小穗(花)。稻穗分化過程可劃分若干時期,而且劃法不一,比較簡明的劃法介紹于下。 1.枝梗分化期 包括第一苞原基分化、一次枝梗分化和 二次枝梗分化三個時期。第一苞原基分化期,指在生長錐的基部,劍葉原基上方,形成一個環狀突起,便是第一苞原基。是幼穗分化的標志。第一次枝梗分化期,生長錐膨大并出現橫紋; 從下向上分化出各一個一次枝梗原基突起,第一苞處長出白色苞毛,標志一次枝梗分化終止。第二次枝梗分化期,在一次枝梗原基兩側出現二次枝梗原基突起,順序與一次枝梗相反, 自上而下進行。二次枝梗分化結束時,幼穗全部被苞毛所覆蓋。幼穗長0.5一1.0毫米。 2.小穗分化期 包括小穗原基分化和雌雄蕊形成兩個時期。當上位的一次枝梗頂端出現護穎及近化小花外穎原基突起時,為小穗分化始期。接著分化出內、外穎原基。當雌雄蕊原基出現時,進入雌雄蕊形成期。分化的順序由頂向基部發展。一個枝梗則頂端小穗先分化,然后由基部向上分化。 3.減數分裂期 包括花粉母細胞形成和花粉母細胞減數 分裂兩個時期。即從花藥內花粉母細胞的發育充實,減數分裂,四分體形成的全過程。小穗向有效和退化兩極發展,退化小穗停留在雌雄蕊形成階段,成為敗育小穗或穎花。 4.花粉充實完成期 這時穗長定型,小穗達全長,主要是花粉粒的內容充實,花粉變成黃色,內、外穎全部變綠,雌雄孢子全部發育成熟,稻株開始抽穗開花。 (三)幼穗分化田間鑒定 1.根據常年出穗期推斷 幼穗開始分化,大致在出穗前 30—35天,二次枝梗分化大致在出穗前20—25天,減數分裂期,大致在出穗前10一15天左右。因品種、地域及栽培條件不同而異。 2.根據拔節情況推斷 自上而下第五節間伸長時幼穗開始分化,第四間伸長時小穗分化,第三節間伸長時減數分裂, 第二節間伸長時花粉粒形成及出穗期。 3.根據幼穗及小穗長度推斷 當幼穗長達0.5一1.0毫 米,幼穗為苞毛所覆蓋時,為二次枝梗分化期。幼穗長5—10毫米時,為雌雄蕊形成期。幼穗長1.5—4.0厘米時,為花粉母細胞形成期。當幼穗及小穗達全長一半左右時,為減數分裂期。幼穗及小穗接近全長時,為花粉內容充實完成期。 五、結實期的生長發育 水稻從出穗到成熟的過程叫結實期。這一過程約30—55 天,不同品種天數不同。 (一)開花授精 水稻幼穗自劍葉葉鞘中伸出,叫抽穗。一穗全部抽出約需 3—5天左右。全田有10%的稻株抽出葉鞘一半時,為始穗期。 有50%的植株出穗,為抽穗期。有80%出穗時,為齊穗期。穗 頂小穗露出劍葉葉鞘1—2天就開花。開花的順序和小穗發育 的順序相同。就一穗而言自上而下。就一枝梗而言,先頂端然 后自基部向頂端。每朵花自開穎、裂藥、散粉、授粉后花藥吐出 穎外。每朵花自開放到關閉1—2小時。一般每天上午9一10 時開花, 11—12時最盛,下午2—3時停止。開花最適宜溫度 為30—35℃,最低溫度為15℃。一個穗開花需5—8天左右, 授粉后約2—7分鐘花粉發芽,伸出花粉管,沿柱頭進入子房, 約30分鐘,到達胚珠,鉆進珠孔,進入胚囊,花粉管先端破裂, 放出兩個雄核,一個雄核與兩個極核融合形成一個大核,即胚 乳原核。一個雄核進入卵細胞內,進行授精,受精卵將來發育成胚。一般開花后9一18小時完成受精過程。 (二)灌漿結實 1.子粒形成 子房受精后第 l天就開始伸長,在開花后6—7天,米粒即可達最太長度,此時胚的各器官也大體完成, 開始具有發芽能力。8—10天,米粒達最大厚度。米粒鮮重開花后10天內增長最快,在25—28天達最大值。米粒干重增加高峰期在開花后15—20天,開花后25—45天達最大值。 2.子粒成熟 水稻子粒成熟,一般分為乳熟、蠟熟、完熟幾個時期。一般開花3—5天進入乳熟期,這時子粒中有淀粉沉積呈乳白色。在此基礎上,白色乳液變濃,直至成硬塊蠟狀, 谷殼變黃,稱之為蠟熟期。在蠟熟后約7—8天進入完熟期,這時米粒硬固,背部綠色退去呈白色,水稻一生至此結束。 北方的水稻,主產區之一的遼寧,它的育秧在四月中旬左右,五一的時候就可以插秧了。收獲日期一般在十月中旬時刻。
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