2.西蘭花把它們挑成大泡泡洗干凈(盡量減少營養(yǎng)成分的流失),涼拌西蘭花:食材:西蘭花1個，小米椒3個，生姜汁適量，醬油適量，醋適量，鹽適量，雞精適量,1，主材質(zhì):西蘭花300g,8、西蘭花徹底冷卻，瀝干水分,5.放入洗過的西蘭花泥水中3分鐘,將西藍花的小花洗凈打散,9，西蘭花加載。

材料:西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、香腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。1.將黃瓜、胡蘿卜、香腸切成滾刀塊，西蘭花，分成小塊。用刮皮器刮去莖皮，也切滾刀塊。2.水燒開后，在水里放一點鹽和一滴油。3.把蔬菜一個一個焯一下。注意:將黃瓜用開水焯一下，立即撈出。胡蘿卜，西蘭花稍微久一點，但是一定要保持脆。4.用冷水反復沖洗所有蔬菜，瀝干水分。5.將所有蔬菜和香腸放在一起，加入蒜末，一滴香油，鹽，糖，味精，一點海鮮醬和一點醋。拌勻，清淡爽口。

.1.材料:西蘭花1片(約500克)。李錦記金珍耗油20克，天成益味特鮮醬油(或淡醬油)10 ml。2.西蘭花把它們挑成大泡泡洗干凈(盡量減少營養(yǎng)成分的流失)。3.洗凈后摘成小花。4.燒半壺水。5.放入洗過的西蘭花泥水中3分鐘。6.放入涼開水中，加入一勺冰塊，快速冷卻，最大程度保持菜肴的香脆。直接用我家的凈水系統(tǒng)就方便多了。7.放入涼開水中，再加入一勺冰塊，迅速冷卻，最大程度保持菜肴的酥脆。我家的凈水系統(tǒng)直接用就方便多了。8、西蘭花徹底冷卻，瀝干水分。9，西蘭花加載。10.取調(diào)味盤加20g耗油。1.倒入10ml醬油或天然香精，微波爐加熱5秒，讓耗油和醬油充分融合。12、裝盤，蘸食，或配以燙過的胡蘿卜、熟蝦，隨你喜歡。

涼拌西蘭花:食材:西蘭花1個，小米椒3個，生姜汁適量，醬油適量，醋適量，鹽適量，雞精適量。步驟:1。將西藍花的小花洗凈打散。2.水燒開后焯2分鐘左右。不要花太長時間。不連續(xù)的生活是最好的。3.把排水管拿出來。之前還剩兩個木耳，我一起放進去的。4、蒜末、小米辣放進去。5.倒一些姜汁(姜末也可以用)。6.之后放生熏制，用醋、鹽、味精調(diào)味，拌勻。

1，主材質(zhì):西蘭花300g。輔料:胡蘿卜100g，香菇150g，調(diào)料:蔥10g，蒜10g，鹽5g，醋5g，香油10g。2.洗凈西蘭花并分成小塊，用開水燙一下，攤開，放涼；3.將適量胡蘿卜切成小方塊，蘑菇切片，放入水中焯一下；4.切適量的蔥和蒜末；5.將西蘭花、胡蘿卜、香菇、蔥、蒜放在一起，加入適量的鹽、醋、香油，拌勻即可食用。