4.三小時后可以取出發酵好面團,酵母制作的面食發酵營養豐富，口感綿軟,5.把發酵好的面團拿出來揉五分鐘，就可以做第二個發酵,酵母粉的做法發面酵母粉的做法發面酵母的做法發面比傳統的老肥粉更方便,所以有發酵面粉發酵的面食營養比沒有發酵的高很多,如何用發酵面粉發面。
如何用發酵面粉發面？將酵母粉用溫水融化后，加入一勺小蘇打加少許糖，將面粉攪拌成面團，然后揉成軟硬適中的光滑面團。發酵 2小時后，揉成大小均勻的饅頭。醒發15到20分鐘后，放入有冷水的鍋中，煮15到18分鐘后，饅頭就蒸好了。這樣做出來的饅頭又白又玄。
1。配料:面粉，溫水。2.首先準備好面粉，然后準備好酵母和泡打粉，用溫水融化，將融化的酵母水慢慢倒入面粉中。一是用筷子攪拌成絮狀，三是揉成面團。3.揉面的時候一定要用力揉到面團光滑，然后蓋上保鮮膜，發酵，揉兩到三個小時。覆蓋保鮮膜的作用是防止面團表面在發酵過程中變干，影響饅頭的效果和美觀。4.三小時后可以取出發酵好面團。一般情況下發酵兩倍原音量就夠了。5.把發酵好的面團拿出來揉五分鐘，就可以做第二個發酵。第二次發酵時間不需要太長，30分鐘就可以了，第三次就可以正式做饅頭了。6.第三步是在蒸籠里燒開水，然后把饅頭放進去，讓SAIC煮20分鐘。
3、用酵母怎么 發面通常情況下，可以將500克面粉與4-5g 發酵面粉混合，然后倒入適量的水，最好是30度左右的溫水。然后把面團做成光滑的面團，加入少許白糖增強酵母活性，縮短發面時間，發酵小時，最佳環境溫度30-35度，濕度60%-75%，蓋上保鮮膜，發酵小時。酵母粉的做法發面酵母粉的做法發面酵母的做法發面比傳統的老肥粉更方便，你可以拿走，想怎么用就怎么用。將酵母和面粉混合，加入30度的溫水制成光滑的面團，然后放入，30-35度之間，酵母粉是活性干酵母，是一種天然的酵母提取物。酵母制作的面食發酵營養豐富，口感綿軟，酵母含有豐富的礦物質和維生素，可以保護面粉中的維生素。在發酵育種過程中，還可以增加面團中維生素B的含量，所以有發酵面粉發酵的面食營養比沒有發酵的高很多。
