桑葚：干桑葚質感脆硬，味道較淡，沒有鮮桑葚那么清甜爽口，而且香味也會淡一些，會多一些甜膩味新鮮桑葚與干桑葚的區別新鮮桑葚與干桑葚有什么區別,1、個頭區別：由于干桑葚脫水后體積會變小，相比鮮桑葚只有其四分之一到三分之一的大小,桑葚干就是桑樹的果實，桑葚采摘之后很容易變軟、壓壞，所以人們把桑葚曬干或烘干制成桑葚干，桑葚干既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚干味甘、酸，性微寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目、止渴解毒功效桑葚干與桑葚的區別是什么。

1、個頭區別：由于干桑葚脫水后體積會變小，相比鮮桑葚只有其四分之一到三分之一的大小。2、外觀區別：新鮮桑葚果肉顆粒明顯，晶瑩透亮，顏色有深黑、紫紅色；而干桑葚是深黑色，果肉光澤較暗淡。3、味道區別：品嘗新鮮桑葚和干桑葚，會明顯感覺到兩者味道口感有所不同，鮮桑葚汁水四溢，口感軟嫩，味道甘甜，而干桑葚質感脆硬，味道較淡，沒有鮮桑葚那么清甜爽口，更適宜泡酒、泡水、煲湯等方法食用

桑葚干與桑葚的區別是：1、大小不同由于干桑葚脫水后體積會變小，相比鮮桑葚只有其四分之一到三分之一的大小。2、外觀不同桑葚干：干桑葚因為經過脫水，所以水分較少，呈現干癟的狀態，通常是深黑色，果肉光澤較暗淡。桑葚：桑葚沒有經過任何加工，富含水分，果肉顆粒飽滿有光澤，晶瑩透亮，顏色有深黑、紫紅色。3、味道不同桑葚干：鮮桑葚汁水四溢，口感軟嫩，味道甘甜，有著獨特的自然果香味。桑葚：干桑葚質感脆硬，味道較淡，沒有鮮桑葚那么清甜爽口，而且香味也會淡一些，會多一些甜膩味

1、烏發美容，桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏發素，能使頭發變得黑而亮澤，故可用來美容。2、補肝護腎：對男女補腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養黑發。3、明目，常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。4、增強免疫力：增強血液新陳代謝能力，提高身體素質。5、桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。5、桑葚別稱桑果、桑棗、桑實、桑子等等。桑葚干的維生素A、B含量比較高、胡蘿卜素含量也比較高，還含有這些元素鈣、磷、鐵、銅、鋅。特別是硒含量比較高。桑葚干就是桑樹的果實，桑葚采摘之后很容易變軟、壓壞，所以人們把桑葚曬干或烘干制成桑葚干，桑葚干既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚干味甘、酸，性微寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目、止渴解毒功效

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