鄭州西郊好吃的美食實在是太多，如果你只知道四廠的燴面和馬仁鴻的涼皮，以及前進路的溢香苑瓦罐和劉記羊肉湯，那我覺得你已經夠厲害了。①首先料該有的咱不能少，準備2塊錢的炒面，蔥姜蒜，紅辣椒，青菜3顆，火腿一根②炒面煮熟，撈出過涼水，控水放到碗里備用③鍋中放油，放入姜蒜爆香④放點老干媽進去，沒有的放點豆瓣醬也中，不用專門跑下去買一瓶⑤攪拌幾下，再把不要錢的蔥花扔進去⑥再把昂貴的火腿扔進去攪拌幾下，豬肉漲價，火腿腸都吃不起了⑦緊接著把控水的炒面扔進去攪拌幾下⑧加點鹽，生抽，耗油炒20秒⑨放入青菜和紅辣椒絲攪拌幾下⑩完事，出鍋烹飪過程中要注意的地方。

1、鄭州西郊附近哪里的燜面好吃？

鄭州西郊好吃的美食實在是太多，如果你只知道四廠的燴面和馬仁鴻的涼皮，以及前進路的溢香苑瓦罐和劉記羊肉湯，那我覺得你已經夠厲害了。如果中午上班時間緊，想尋找一家好吃的燜面館，也待費一番功夫！襄縣燜面王人均消費：15元地址：碧沙崗附近位于工人路上的燜面老店，面積雖然不是很大，但是顧客很多，人氣也很旺！跟朋友去吃要了兩份面和雞蛋湯，端上來吃面的量很大，味道稍微有點硬，店里的小菜也不錯，點的鹵海帶絲，服務不錯，最主要是實惠，

葛記燜餅人均消費：37元地址：伏牛路伏牛路的葛記燜餅，是鄭州的老字號，說起這個燜餅，其實和北方傳統面食“燜面”在做法上有異曲同工之妙，只不過細面換做了餅絲，豆角炒肉換成高湯燉出來的壇子肉，燜的時候不是加水而是加特調的老湯，那么出來的口感更美味非凡海鮮遇上面人均消費：23元地址：錦藝城王府井鄭州錦藝城是西郊最旺的商場之一，他家的面最大的感覺就是一到店門口呢你就忍不住想要去嘗一嘗，香味真的是難以抵擋。

點一份海鮮燜面實在是太香了，花甲和大蝦很有味道，面也特別的香，就是有點油膩，可以點一份果汁中和一下，阿婆燜面養生粥人均消費：10元地址：月季公園青椒雞蛋燜面很不錯，一份燜面一份粥加起來才十元錢，這家的燜面不太油，細圓的面條很勁道，調味醬拌好很入味，豆角也很香甜，再喝一碗粥感覺味道美美的，因為是外賣所以送餐速度很快。

2、飯館炒面的炒面怎么做才好吃？

作為一個河南人，一聽到炒面這倆字就已經開始流哈喇子了，哈哈，原諒我的沒出息，因為這真的是童年一道無法忘懷的經典美味！不管是放學去吃飯，還是一塊出去玩，都少不了去餐館點一份既劃算又美味的炒面！直至如今我仍然一直在追尋童年的味道，廢話不多說了，直接給題主上方子！那么炒面咋個做好吃呢？①首先料該有的咱不能少，準備2塊錢的炒面，蔥姜蒜，紅辣椒，青菜3顆，火腿一根②炒面煮熟，撈出過涼水，控水放到碗里備用③鍋中放油，放入姜蒜爆香④放點老干媽進去，沒有的放點豆瓣醬也中，不用專門跑下去買一瓶⑤攪拌幾下，再把不要錢的蔥花扔進去⑥再把昂貴的火腿扔進去攪拌幾下，豬肉漲價，火腿腸都吃不起了⑦緊接著把控水的炒面扔進去攪拌幾下⑧加點鹽，生抽，耗油炒20秒⑨放入青菜和紅辣椒絲攪拌幾下⑩完事，出鍋烹飪過程中要注意的地方：炒面一定要過涼水；整個過程用中火炒。

3、你吃過最好吃的炒面在哪吃的？

新疆奎屯的炒面最好吃！1988年暑假里的一天，搭載團里（我們是新疆兵團的一個團場）汽車連的一輛拉砂石料的車來到奎屯五公里處的砂石廠看父親，到達時工地食堂已經沒有飯了，父親向工地班長借了1.5元錢帶我到五公里路口的一個路邊飯館，花1.2元吃了份拉條子炒面，這是我第一次下館子，也是第一次見炒面這種飯食，我頭也沒抬地吸溜吸溜一口氣就狼吞虎咽地吃完了。

4、河南老家農歷六月初六有吃炒面的習俗，為什么這天要吃炒面呢？

關于六月六吃炒面這一習俗的來源多種多樣，總的來說有三種，一是夏天炎熱，吃炒面可以治療腹瀉腹痛，可以去除濕熱。二是人們為了紀念岳飛，據說岳飛當年收復蔡州，當地老百姓為了犒勞士兵，就將新收的小麥炒熟碾碎給士兵當食物，此后吃炒面的習俗就流傳開來，三是百姓為了祈求下雨，農歷六月六小麥已經全部收割完了，下一季度的作物也都已經種上了，祈求老天爺下雨，讓幼苗茁壯成長，從而使來年繼續豐收。