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1，土豆燒牛腩怎么做

土豆燒牛腩的制作材料：主料：牛腩（腰窩）200克,土豆（黃皮）150克輔料：香菜5克調(diào)料：姜10克,八角2克,香葉2克,草果2克,桂皮2克,豆豉20克,醬油15克,鹽3克,冰糖1克,白酒5克,辣椒(紅,尖,干)2克做法： 1. 牛腩洗凈切小塊，放入沸水中汆一下；2. 土豆洗凈去皮切塊；3. 姜洗凈去皮拍散；4. 起油鍋，燒熱后放入土豆塊炸幾分鐘，盛出；5. 再起油鍋，放入姜爆鍋，放入牛腩，烹點白酒，翻炒至肉變色；6. 放入香料，炒出香味，然后加水，大火燒開；7. 放入調(diào)料，轉(zhuǎn)小火燜30分鐘；8. 放入土豆，大火燒5分鐘收汁，出鍋裝盤，撒上香菜即可。土豆燒牛腩的制作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約500克。小帖士-食物相克：香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

土豆燒牛腩怎么做

2，土豆燒牛肉怎么做

土豆燒牛肉牛肉500克，土豆500克，醬油、料酒、鹽、糖、蔥、姜適量。 1、將牛肉洗凈切塊，土豆去皮切塊待用。 2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。 3、加適量熱水，放入蔥、姜、醬油、料酒、糖、鹽，燒20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燒至牛肉熟爛，放入土豆燒至熟爛入味，將湯略收干即可出鍋。 Dawnrain: 做此菜也有不放醬油的。

很簡單，我不會說步驟，就想到什么說什么好了。先將土豆洗凈，愛干凈的可以刮皮：）然后將土豆切成兩半，其實大小可以自己掌握。將牛肉切成與土豆差不多大小的塊。準備高壓鍋，將牛肉與土豆放進里面，加水，使水滿過食物的高度1/3。吹5~6分鐘（這樣的做法是使牛肉松脆，土豆熟的快）然后將土豆與牛肉倒到鍋里，中火燒，放醬油（少許）、糖（少許）、等湯汁快收好的時候，放入味精。淋上色拉油，起鍋后撒上點蔥花，OK，土豆燒牛肉就好拉！要注意：稍微要留一點湯底，不要燒干。醬油少放，為了牛肉而已，因為白色的牛肉不好看，而且有檀味?？梢赃m當(dāng)?shù)姆劈c鹽，自己看著辦~~~ 我說歸說，你做歸做，如果做不好，不要怨偶，拜托拜托！

土豆燒牛肉怎么做

3，誰會土豆牛腩的制作方法

土豆塊燒牛腩材料：土豆3個、牛腩600克、胡蘿卜1根、八角2個、陳皮1小片調(diào)味料： 1、黃酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2茶匙、糖1/2大匙 2、水淀粉少許作法： 1、土豆去皮、切小塊，用熱油炸過撈出；牛腩切小塊，氽燙以去除血水，沖凈備用；胡蘿卜去皮、切小塊。 2、將牛腩與八角、陳皮入、放入鍋內(nèi)，加水燒開，淋酒后改小火煮半小時，再放入胡蘿卜和土豆塊同燒，同時加入調(diào)味料1和3杯清水。 3、揀出八角和陳皮，湯汁以少許淀粉勾芡后盛出即可。輕松一點： 1、牛腩最好用肋條或里脊邊肉，以紅燒為宜，由于質(zhì)地較硬，一定要先煮軟才加入其他配料。 2、如果希望肉面整齊好看，可將牛腩整塊煮熟再切塊；回鍋再燒時，可用牛肉湯代替清水，切小塊直接煮則不必。

土豆牛腩煲的制作材料：主料：生腩300克,土豆150克,生姜10克,紅蘿卜30克,蔥10克。牛油20克,鹽15克,味精10克,胡椒粉少許,清水500克,花雕酒20克。土豆牛腩煲的做法： 1.牛腩洗凈切成塊，土豆去皮切塊，生姜切片，紅蘿卜去皮切塊，蔥切段。 2.瓦煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分鐘。 3.再加入土豆、紅蘿卜、鹽、味精所有調(diào)料，用煲20分鐘，加入蔥段即成。

誰會土豆牛腩的制作方法

4，土豆燒牛肉的做法

原料：牛肉、土豆、蒜瓣配料：咖喱粉，橄欖油，食鹽，雞精，醬油，白砂糖做法： 1、鍋里多放一些橄欖油(注意要先熱鍋，倒冷油，油冒煙就可以),牛肉倒入鍋中，大火翻炒至牛肉表面都變成灰褐色。 2、放入切好的土豆，再放幾瓣蒜瓣、約兩小勺咖喱粉、醬油、少許白砂糖，雞精，翻炒牛肉和土豆幾下使表面均勻地粘上調(diào)料。 3、往鍋內(nèi)注入開水，大約剛可以沒過土豆和牛肉即可。改成小火，蓋鍋蓋。 4、煮至水干的差不多剩下一點湯的時候，關(guān)火放入食鹽，即可。上面簡要介紹了土豆燒牛肉的做法，以前對土豆燒牛肉的做法我也不知道，曾查了很多的土豆燒牛肉的做法資料及土豆燒牛肉的做法的方法等資料，對土豆燒牛肉的做法有了一定的了解，有更詳細的、具體的土豆燒牛肉的做法的介紹，對你了解土豆燒牛肉的做法會有幫助的。土豆燒牛肉的做法的和方法等資料，對土豆燒牛肉的做法有了一定的了解，還有更詳細的、具體的土豆燒牛肉的做法的介紹，對你了解土豆燒牛肉的做法會有幫助的。

原料：牛肉、土豆、蒜瓣配料：咖喱粉，橄欖油，食鹽，雞精，醬油，白砂糖做法：做法一、 1、鍋里多放一些橄欖油(注意要先熱鍋，倒冷油，油冒煙就可以),牛肉倒入鍋中，大火翻炒至牛肉表面都變成灰褐色。 2、放入切好的土豆，再放幾瓣蒜瓣、約兩小勺咖喱粉、醬油、少許白砂糖，雞精，翻炒牛肉和土豆幾下使表面均勻地粘上調(diào)料。 3、往鍋內(nèi)注入開水，大約剛可以沒過土豆和牛肉即可。改成小火，蓋鍋蓋。 4、煮至水干的差不多剩下一點湯的時候，關(guān)火放入食鹽，即可。做法二、原料：牛腿肉一斤左右（用牛腩也可以的），小土豆三四個，青紅辣椒若干（也可以不要，主要是為了調(diào)色），蔥，姜，大料兩個，桂皮一兩片過程： 1、首先把牛肉切成兩厘米見方的小塊。 2、把切好的牛肉放到開水里焯一下，去掉血沫。 3、起鍋，放入少量油，蔥姜倒入，接著放入牛肉，翻炒一下，然后放入適量醬油，大料，桂皮，少量糖，適量的鹽，最后放入足量的水，要沒過牛肉的，大火燒，然后蓋上鍋蓋，休息會。 4、等鍋中水開之后，就可以把火調(diào)小，一旁休息去了。鍋中的牛肉用小火燉阿燉，不到半個小時，就可以聞到香味了。不要管它，接著燉。 5、等燉了一兩個小時之后牛肉就完全酥爛了，這個時候加入切好的土豆塊（片也行，更容易煮爛），再接著燉十幾二十分鐘，這個時候土豆燒得也差不多了，可以放入青紅辣椒，翻炒一下，最后放入少許味精，就可以起鍋了。注意： 1、食鹽最后加，不然牛肉容易縮緊。 2、往鍋內(nèi)注水時，要加入開水，如果加入的是冷水，冷熱一綜合，牛肉也會縮緊。

土豆燒牛肉原料牛肉500克，土豆500克，醬油、料酒、鹽、糖、蔥、姜適量。做法 1、將牛肉洗凈切塊，土豆去皮切塊待用。2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。3、加適量熱水，放入蔥、姜、醬油、料酒、糖、鹽，燒20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燒至牛肉熟爛，放入土豆燒至熟爛入味，將湯略收干即可出鍋。

番茄土豆燒牛肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜健脾開胃食譜肢寒畏冷食譜貧血食譜口味：酸甜味工藝：紅燒番茄土豆燒牛肉的制作材料：主料：土豆（黃皮）200克,牛肉（瘦）200克,番茄200克輔料：洋蔥（黃皮）50克調(diào)料：鹽3克,姜10克,植物油25克番茄土豆燒牛肉的特色：紅湯酸甜，肉質(zhì)嫩滑。教您番茄土豆燒牛肉怎么做，如何做番茄土豆燒牛肉才好吃1. 牛肉洗凈后切成3厘米的塊； 2. 牛肉塊隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫； 3. 撈出牛肉，再用清水洗凈血污待用； 4. 土豆削皮后切3厘米大小的塊； 5. 洋蔥分成3厘米左右的片； 6. 西紅柿經(jīng)開水燙后，去皮，用手撕成小塊； 7. 鍋內(nèi)入油燒熱至六七成熱時，放生姜片爆香炒一會兒； 8. 入牛肉和土豆翻炒數(shù)十次后，加西紅柿和清湯； 9. 燒沸后再改用中火燒至牛肉松軟、土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽； 10. 再改大火燒沸1～2分鐘即可。番茄土豆燒牛肉的制作要訣： 1. 如果想湯汁紅亮可愛，則在處理西紅柿?xí)r，用手將其撕成條塊時，比用刀切的效果好得多； 2. 在燉煮的后半程，加入一大罐番茄醬，別有一番滋味。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。