以及鹽醬油醋等等調成自己喜歡的口味就行了老北京涮羊肉做法,老北京涮羊肉佳肴吃法簡便、味道鮮美，所以深受歡迎,涮羊肉好吃，主要是肉的質量,涮羊肉的做法，涮羊肉怎么做1.選羯羊肉質較嫩的部分，剔去筋、骨，稍凍后切成長20厘米、寬5厘米的薄片，盛盤放在席桌上,涮羊肉的做法以及各種調料,涮羊肉的做法，以及各種調料,涮羊肉的做法非常簡單。

1.選羯羊肉質較嫩的部分，剔去筋、骨，稍凍后切成長20厘米、寬5厘米的薄片，盛盤放在席桌上。2.芝麻醬等調料用小碗分裝放在席桌上，食者自己根據口味調配。3.銅火鍋放在席桌中央，鍋內放入清水，加適量海米和口蘑湯，用炭火燒開后便可涮食。4.將少量羊肉片夾入火鍋沸湯中抖散，當顏色變白時，夾出蘸著配好的調料，就著芝麻燒餅和糖蒜吃。肉片涮完后，再放入白菜頭、粉絲等，待熟后連湯一起食用。涮羊肉的做法，涮羊肉怎么做1.選羯羊肉質較嫩的部分，剔去筋、骨，稍凍后切成長20厘米、寬5厘米的薄片，盛盤放在席桌上。2.芝麻醬等調料用小碗分裝放在席桌上，食者自己根據口味調配。3.銅火鍋放在席桌中央，鍋內放入清水，加適量海米和口蘑湯，用炭火燒開后便可涮食。4.將少量羊肉片夾入火鍋沸湯中抖散，當顏色變白時，夾出蘸著配好的調料，就著芝麻燒餅和糖蒜吃。肉片涮完后，再放入白菜頭、粉絲等，待熟后連湯一起食用

老北京涮羊肉佳肴吃法簡便、味道鮮美，所以深受歡迎。食材羊肉適量粉絲適量香菜適量芝麻醬適量糖適量腐乳適量鹽適量方法/步驟1將嫩羊肉切成大薄片；請點擊輸入圖片描述2粉絲水泡，剪段；請點擊輸入圖片描述3白菜擇洗干凈，切成塊請點擊輸入圖片描述4香菜擇好，切成段請點擊輸入圖片描述5把芝麻醬、腐乳、韭菜花、醋、糖蒜、醬油、鹵蝦油、香菜段分別裝入盤內，6火鍋添上鮮湯，點火上桌，待鍋內湯燒沸后，投入蔥花、姜絲、蝦干、煮沸出味，用筷子夾著羊肉片在鍋內涮一下，請點擊輸入圖片描述7將佐料放在碗中，隨涮隨吃。最后，在把白菜、粉絲放入鍋內，等白菜、粉絲等，作湯菜食用

涮羊肉的做法，以及各種調料。涮羊肉的做法非常簡單，只要把羊肉切成薄薄的片，在開水中涮就可以了。涮羊肉好吃，主要是肉的質量，選好了肉的部位和羊肉的質量就非常好吃了。調料要根據個人的口味進行調配，比如用芝麻醬，韭花醬，辣椒油，孜然。以及鹽醬油醋等等調成自己喜歡的口味就行。