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1，章魚怎樣宰洗

你好??！姜汁炒章魚：這個菜有益氣、補血和開胃的功效。可治療婦女產后血虛、貧血等癥。原料：鮮章魚250克，生姜汁20克，花生油50克，鹽、味精各適量。制作：1、章魚宰洗收拾干凈，切塊。2、鍋置火上，下花生油，油燒熱后倒入章魚塊翻炒，待章魚炒至快熟時下鹽及生姜汁，再炒片刻即可起鍋。

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2，八爪魚怎么清洗

清洗八爪魚的具體步驟是：洗凈爪子吸盤附著的泥沙；剪開腹部取出墨腺；抽出背部透明的軟條；擠出口部的兩顆牙齒和眼中褐色液體。然后清洗干凈就可以了。新鮮八爪魚眼睛明亮，外表潔白，帶有細小的褐色斑點。不新鮮的顏色偏紅，肉質綿軟，頭和身體容易分離。八爪魚是海產品，適合白灼、涮、涼拌、蔥爆，也可以煮熟曬成干品。其肉質水分含量高，烹制時避免火候過大，否則會嚴重縮水變硬。

八爪魚怎么清洗

3，八爪魚怎么洗求解

清洗時，應先撕掉表皮，剝開背皮，拉掉灰骨。然后取一容器，多放些清水，將墨斗魚放入其中，在水中將其頭和內臟一起拉出來。再在水中挖掉墨斗魚的眼珠，使之流盡墨汁，沖洗干凈即可。在挖眼珠時要注意,其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。

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八爪魚的清洗方法：1、水里加入適量醋和堿面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。3、然后掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，并把墨汁清洗干凈。4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。5、后再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最后把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。

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4，如何清洗八爪魚的做法

章魚的清洗順序：八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮，再清洗干凈即可。清蒸魷魚1、水里加入適量醋和堿面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。2、再找出章魚的牙齒，摳掉。3、然后掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，并把墨汁清洗干凈。提示：掀開章魚去其內臟時，如果不熟練可以用剪子剪開。4、如圖為清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。5、然后再去章魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最后把章魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈。6、清洗干凈的章魚。

5，八爪魚怎么洗

用面粉洗?？梢宰隼背窗俗︳~，具體做法如下：準備材料：章魚，面粉，蔥，姜，蒜，干辣椒，食鹽。1、章魚去掉內臟洗凈；2、章魚里加入一些面粉；3、八爪魚用力揉搓；4、然后用水清洗干凈，直到不再出現泡沫；5、首先要在燒水的鍋里面放入一點咸鹽，然后水滾開后把八爪魚放進去，打卷六成熟然后撈出來把水控干；6、把八爪魚切成段備用；7、蔥姜蒜切片備用；8、干辣椒用剪刀剪開放進碗里備用；9、在炒鍋里放入一點食用油，慢炸辣椒香噴噴；10、蔥姜蒜放進去，輕輕地先炒一下；11、開大火放入八爪魚翻炒幾下放鹽關火；12、盛出。

首先用剪刀把它的重后腦剪開把內臟什么的去除.然后把2眼睛剪掉.接著找到章魚底部的牙齒把這個也剪掉(如果有人吃牙齒的不介意留著)..這樣先把不必要的東西去除掉然后用開水燙一下把它的衣服給它脫掉..這樣就洗干凈的..后面就看你著么料理了

6，八爪魚怎么處理干凈

一、先用剪刀將八爪魚剪開。二、在一個容器中放滿清水。三、將八爪魚放入容器中。四、將八爪魚的頭和內臟在水中一起拉出來，并且拉掉灰骨。五、在水中挖掉八爪魚的眼珠，使墨汁流盡六、沖洗干凈。一、八爪魚眼中含有大量墨汁，挖眼睛時不要濺到衣服上了。二、如果要撕掉八爪魚外衣，可以將其在熱水中煮一遍，再去掉其外衣。

章魚因其有8個腕足，又名八爪魚、八帶魚，臺語稱為“TAKO”，源自日文的“タコ/蛸”。大部分的章魚都生活在海底的洞穴內，所以剛買回的章魚都粘粘乎乎的顯得臟，怎么清洗章魚？怎么去章魚皮？　　章魚的清洗順序：八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮，再清洗干凈即可?！　?、水里加入適量醋和堿面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。　　2、再找出章魚的牙齒，摳掉。　　3、然后掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，并把墨汁清洗干凈。　　提示：掀開章魚去其內臟時，如果不熟練可以用剪子剪開?！　?、如圖為清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。　　5、然后再去章魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最后把章魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈?！　?、清洗干凈的章魚?！　√崾荆骸　?、章魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，并把內臟完全掏洗干凈?！　?、章魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮?！　?、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。

按照正確的章魚清洗順序，就可以處理的很干凈：八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮，再清洗干凈即可。處理章魚方法：　　1、水里加入適量醋和堿面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈?！　?、再找出章魚的牙齒，摳掉?！　?、然后掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，并把墨汁清洗干凈?！　?、如圖為清除出來的章魚的內臟，統統扔掉?！　?、然后再去章魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最后把章魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈。　　6、清洗干凈的章魚?！　√崾荆? 1、掀開章魚去其內臟時，如果不熟練可以用剪子剪開?！　?、章魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，并把內臟完全掏洗干凈?！　?、章魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮?！　?、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。

清洗，反肚，去齒。