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1，山藥胡蘿卜排骨湯
2，胡蘿卜淮山排骨湯做法
3，山藥和胡蘿卜可以一起燉排骨嗎

1，山藥胡蘿卜排骨湯

山藥胡蘿卜排骨湯健康功效：山藥：止瀉、健脾、補肺胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳排骨：補腎、益氣、潤燥食材用料：山藥250克胡蘿卜一根排骨200克鹽適量雞精少許香菜一根菜譜做法：1.食材洗凈切好待用2.排骨、胡蘿卜加適量水入瓦煲大火煮開轉中火一小時，加入山藥中火半小時，下適量鹽、少許雞精關火3.入鍋湯4.裝湯鍋上桌

蓮子山藥紅棗胡蘿卜排骨湯:材料山藥300克，排骨500克，胡蘿卜1根，蔥姜、料酒、鹽、雞精、油適量。做法1、山藥洗凈去皮切塊，胡蘿卜切塊，排骨剁塊焯水。2、燉鍋中加水放姜蔥，燒沸后放排骨和料酒。3、小火燉約1小時放山藥、胡蘿卜。4、山藥熟時放鹽和雞精調味即可。

山藥胡蘿卜排骨湯

2，胡蘿卜淮山排骨湯做法

主料：胡蘿卜、淮山（山藥）、馬蹄（荸薺）、玉米、排骨配料：油、鹽、醋、雞精做法：1、將胡蘿卜、淮山、馬蹄削皮切塊備用； 2、玉米、排骨洗凈切段； 3、將所有材料放入湯煲中用大火煲開，記得要滴幾滴醋，三四滴即可，這樣可以保證排骨里的鈣質更容易釋放出來被人體吸收； 4、水煲開幾分鐘用勺子將表面的油花撈出一直撈到沒有油花為止； 5、然后改小火煲一個鐘左右，加入鹽、雞精調味滴幾滴油再煲五分鐘左右即可。此湯男女老少四季適用，味道香甜香甜的，我家寶貝超愛喝。淮山胡蘿卜排骨湯材料：淮山、胡蘿卜、排骨、香菇、紅棗、枸杞做法：1、排骨斬小塊，放冷水鍋里燒開焯去血水，撈出沖洗干凈，入紫砂電瓦煲。 2、生姜一小塊用刀拍爆，紅棗、香菇冷水泡10分鐘左右，洗凈，一同入鍋。 3、胡蘿卜、淮山去皮后洗凈，切滾刀塊，待用。 4、紫砂電瓦煲里加入規定水量，高火煮約兩個小時水開后，轉低火再煮1個小時，放入胡蘿卜塊和淮山塊、洗凈的枸杞，轉高火煮開再轉小火煮約10~20分鐘，至胡蘿卜淮山塊煮熟，即可關火。吃之前加入鹽調味。

食材用料：排骨一斤胡蘿卜兩小根相克食物玉米一個相克食物山藥和胡蘿卜等量相克食物洋蔥四分之一個相克食物薏米適量花生適量相克食物生姜三片相克食物大蔥三片相克食物花椒適量料酒鹽白胡椒粉雞精枸杞相克食物菜譜做法：1.排骨用熱水洗凈后，水加料酒花椒燒開下排骨焯去血水2.排骨焯過后放進砂鍋，加足涼水，放進姜片、大蔥、花生、薏米，大火煮開轉中火燉十五分鐘轉小火燉四十分鐘3.加入切好的胡蘿卜山藥玉米和洋蔥，繼續小火燉四十分鐘，然后加枸杞再燉十分鐘，調入鹽、雞精和胡椒粉4.完成~食材用料：大排骨山藥相克食物胡蘿卜相克食物黑木耳相克食物枸杞相克食物鹽雞精胡椒粉菜譜做法：1.將大排骨沖洗后，在加了姜片的開水鍋里焯煮下2.去血污后撈出3.黑木耳在清水里浸漲發洗凈4.枸杞浸洗下5.將山藥削去外皮切塊6.胡蘿卜也切成滾刀塊7.鍋里水開后，將大排骨放入加黃酒先燉煮出濃湯，然后將黑木耳、山藥、胡蘿卜放入同煮開8.等燉煮至排骨熟香、黑木耳、山藥、胡蘿卜軟酥，湯白濃醇香時，加入枸杞、鹽、雞精、少量胡椒粉入味即可

介紹幾款適合秋天的靚湯。 )羅漢果白菜干湯：每次選用羅漢果l／3～1／2個，白菜干50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進湯煲內，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。本湯能養陰清肺、潤燥化痰。沙參玉竹煲老鴨湯：本湯選用沙參50克，玉竹30克，老鴨(大者半只，小者一只)。先將老鴨去毛及內臟洗凈，切粗件；沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個半小時，調味即可。本湯能滋陰潤肺，養胃生津。冰糖燉木瓜：選熟木瓜(小者一個，大者半個)，去皮去核切件，放入燉盅內，加進適量冰糖，隔水燉1小時。-本品有養陰清潤養顏之功效。劍花煲豬肺湯：劍花干品30克(若是鮮劍花則取250克)，鮮豬肺300克。先將豬肺用清水灌洗干凈后，切粗件；劍花用水稍浸洗凈。然后將二者放進瓦煲內，加進適量清水，先用武火后用文火煲煮一小時，調味即可。本湯有潤肺清熱、補肺止咳的功效。南杏仁燉雪梨湯：取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉l小時后，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。冰糖銀耳湯：先將銀耳洗凈去雜質，加冷開水浸泡1小時。然后將已發好的銀耳放進燉盅內，加進適量冰糖和冷開水，隔水蒸2小時。本湯有滋陰潤肺、生津止咳的作用。木瓜花生排骨湯　用料：本湯取鮮熟木瓜一個（約500克），干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。　制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。杏劍豬肺湯　用料：本湯取南杏仁12克，劍花干品30克（鮮劍花250克），蜜棗2枚，鮮豬肺500克。　制作：先將鮮豬肺用清水灌洗干凈，切粗件；南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗凈；劍花用清水浸潤，洗凈；以上各物準備就緒后，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進瓦煲內，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮1小時，調味即可。　功效：本湯清補雙備，既能清體內淤熱，又可潤肺止咳。沙參玉竹蜆鴨湯　用料：本湯取北沙參30克，玉竹30克，蜆鴨一只，味料適量。　制作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內臟，洗凈血污，砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈，然后將上述湯料同放進湯煲內，先用中火，后用文火燜煮一個半小時，加味料。　功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養胃生津，又有蜆鴨的補中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補又養，對于熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實乃清補之良湯。銀雪耳蜜柑湯（這個推薦，因為就這個好做又實惠~~）　用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。　制作：先將銀雪耳放清水中浸發，然后隔水蒸一小時，取出備用。鮮蜜柑剝去外皮，取出柑肉，并去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上，加進適量清水，再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。功效：本湯能養陰潤肺，滋潤肌膚。無花果白菜干豬（月＋展）湯　用料：本湯取無花果干品4顆，鮮白菜干100克，鮮豬（月＋展）肉200克。　制作：先用清水浸潤白菜干，并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈，并切成粗件。無花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進湯煲內，先用武火，后用文火煲湯，煲至白菜干變軟爛即可。功效：本湯能養陰清肺，潤燥化痰。白蓮百合糖水　用料：本糠水取鮮百合60克（干品30克），干湘白蓮肉30克，白砂糖30克。　制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗凈。然后將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。功效：能清心潤肺，滋養肌膚。好的我就說到這里吧

胡蘿卜淮山排骨湯做法

3，山藥和胡蘿卜可以一起燉排骨嗎

山藥能和胡蘿卜一起燉排骨。山藥胡蘿卜排骨湯是一道美味的家常菜，材料有山藥、胡蘿卜、排骨、鹽。營養滋補，冬季必備。營養價值排骨：1、適宜于氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。2、豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜于氣血不足，陰虛納差者。胡蘿卜：味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。山藥：1、山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。2、婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。3、此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。山藥可以和胡蘿卜一起燉湯:1、山藥跟胡蘿卜不是相克食物，兩者是可以一起燉湯的。山藥和胡蘿卜都是屬于廚房最常見的兩種塊莖食物，兩種食物之間大多成分都不會發生反應，也不會生成對人體有危害的物質，因此，這兩種食物可以一起吃。所以可以一起燉湯。有些人說山藥不能跟蘿卜同食，那是因為在中醫上，山藥是補的性質，蘿卜是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了。但胡蘿卜是有補的性質，故可以同食。2、不過建議最好還是不要用山藥胡蘿卜一起燉湯。因為山藥中含有大量的維生素C，這是山藥的一種重要的營養元素，屬于強效的抗氧化劑，保健功效較多，但是胡蘿卜中含有大量的維生素C分解酶，和山藥一起吃便會引起維生素C大量流失，降低山藥的營養價值。山藥和什么燉湯好排骨山藥可以和排骨燉湯。山藥排骨湯具有補腎養血，增強免疫力的作用。而且排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。烏雞山藥可以和烏雞燉湯。烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。跟山藥燉湯營養價值極高。南瓜山藥可以和南瓜燉湯。南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養價值很是豐富，山藥加上南瓜燉湯，味道鮮美，營養也很足。

胡蘿卜、山藥、排骨可以一起燉。

胡蘿卜山藥排骨湯是排骨湯的一種，而正是因為胡蘿卜和排骨湯的加入，使得這原本平平無奇的排骨湯，增添了一道迷人的色彩。其實說白了就是給排骨湯增加了不少的營養，還有一些功效和作用，所以很多人都是喜歡喝胡蘿卜山藥排骨湯的。冬吃蘿卜夏吃姜，山藥也是這個季節最好的滋補食品。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用。不論炒、煮，多吃山藥還是可以起到保健作用的，特別是跟胡蘿卜、排骨的搭配，更是完美呢!1、排骨洗凈，用水淖一下去掉血水;2、山藥去皮洗凈切小塊;3、胡蘿卜洗凈去皮切小塊;4、把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿卜放入高壓鍋，加足量的水;5、大火，上氣七八分鐘關火悶一下;6、出鍋里加點鹽就可以了。山藥胡蘿卜排骨湯由于其材料多，煮出來的都是鮮甜鮮甜的，不僅味道一流，就連營養價值也是一級棒的。但是你要想做出一道如大廚般的山藥胡蘿卜排骨湯還是需要注意各個方面的做法的，因為細節很重要，會決定著整道菜的味道呢。首先，要想做出來色澤好看些，在削山藥的時候應該注意，因為山藥削皮后會變色，在水里加點醋泡著就不會變了，這樣既保證了它不會被氧化，加了醋后煮出來也是相當的新鮮的哦。另外，在烹調胡蘿卜時，不要加醋，因為胡蘿卜素遇到酸性的液體是會破壞里面的胡蘿卜素，所以為了避免胡蘿卜素損失，要慎重哦。最后，排骨在下鍋煮湯之前，應該先將排骨飛水一下，因為這樣才能保證味道的絕對純正，也能去掉排骨中的血水。還有，就是排骨在飛水的時候，可以適當地放一些醋，因為醋的參與可以讓排骨中的骨質更容易煮出來

、山藥胡蘿卜排骨湯的做法　　胡蘿卜山藥排骨湯是排骨湯的一種，而正是因為胡蘿卜和排骨湯的加入，使得這原本平平無奇的排骨湯，增添了一道迷人的色彩。其實說白了就是給排骨湯增加了不少的營養，還有一些功效和作用，所以很多人都是喜歡喝胡蘿卜山藥排骨湯的。那么，下面就來說說胡蘿卜山藥排骨湯的做法。　　冬吃蘿卜夏吃姜，山藥也是這個季節最好的滋補食品。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用。不論炒、煮，多吃山藥還是可以起到保健作用的，特別是跟胡蘿卜、排骨的搭配，更是完美呢!　　1、排骨洗凈，用水淖一下去掉血水;　　2、山藥去皮洗凈切小塊;　　3、胡蘿卜洗凈去皮切小塊;　　4、把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿卜放入高壓鍋，加足量的水;　　5、大火，上氣七八分鐘關火悶一下;　　6、出鍋里加點鹽就OK了。　　如此簡單的湯，是不是很是適合慵懶的周末，慵懶的你?二、山藥胡蘿卜排骨湯怎么做好吃　　山藥胡蘿卜排骨湯由于其材料多，煮出來的都是鮮甜鮮甜的，不僅味道一流，就連營養價值也是一級棒的。但是你要想做出一道如大廚般的山藥胡蘿卜排骨湯還是需要注意各個方面的做法的，因為細節很重要，會決定著整道菜的味道呢。　　首先，要想做出來色澤好看些，在削山藥的時候應該注意，因為山藥削皮后會變色，在水里加點醋泡著就不會變了，這樣既保證了它不會被氧化，加了醋后煮出來也是相當的新鮮的哦。　　另外，在烹調胡蘿卜時，不要加醋，因為胡蘿卜素遇到酸性的液體是會破壞里面的胡蘿卜素，所以為了避免胡蘿卜素損失，要慎重哦。　　最后，排骨在下鍋煮湯之前，應該先將排骨飛水一下，因為這樣才能保證味道的絕對純正，也能去掉排骨中的血水。還有，就是排骨在飛水的時候，可以適當地放一些醋，因為醋的參與可以讓排骨中的骨質更容易煮出來哦。　　如果這些小竅門你都掌握了，相信山藥胡蘿卜排骨湯已經盡在你的掌握之中了。三、山藥胡蘿卜排骨湯的營養價值　　山藥胡蘿卜排骨湯之所以會受到很多人的喜歡，其實是有一定的道理的，不僅僅是味道上讓人喜愛，更重要的就是，它不負眾人的喜愛，有著非常豐富的營養價值。　　首先，排骨的營養價值有：　　1、適宜于氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。　　2、豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。　　胡蘿卜的營養價值有：　　1、具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效。2、對食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明也有一定的療效。　　山藥的營養價值有：　　1、含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。　　2、婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。　　3、此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。四、山藥胡蘿卜排骨湯可以經常吃嗎　　其實，山藥胡蘿卜排骨湯是可以經常吃的。愛喝山藥胡蘿卜排骨湯的朋友都知道它有著很高的營養價值，而且還具有一定的食療作用。　　從性味方面來看，山藥長期使用寒涼傷胃之憋，燥熱傷陰之慮;從歸經及功效方面來看，山藥歸肺、脾、腎經，有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精之功，可用于肺、脾、腎三臟之虛證以及消渴(消渴就是現代醫學講的糖尿病)氣陰兩虛證的人;從營養學角度來看，山藥營養豐富，含有大量的淀粉、糖蛋白、游離氨基酸、維生素C、淀粉酶等，加之山藥又容易消化，是一個不可多得食療佳品，可以長期食用，特別是對于慢性久病或病后虛弱贏瘦，需要營養調補而脾運不健者尤為適宜。　　胡蘿卜是一種對健康很好的植物，也是可以經常吃，而且胡蘿卜當中的胡蘿卜素進入人體被吸收后，可轉化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原。經常吃還具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒等功效呢。不過脾胃虛寒者，不可生食。

山藥胡蘿卜排骨湯是很美味的一種食物了，它的營養價值也是很豐富的了，是適合我們大部分人食用的了，但是大家知道嗎，雖然山藥胡蘿卜排骨湯的好處很多，但是也有很多搭配禁忌了，下面就讓我們一起看看都有哪些搭配禁忌吧。山藥胡蘿卜排骨湯的搭配禁忌有哪些排骨不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。胡蘿卜不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。以上的禁忌搭配，如果較輕的話會引起腹脹、腹瀉、嘔吐、頭暈等;如果嚴重的話有可能會導致食物中毒，所以要慎重哦!這就是我們給大家介紹的不適合和山藥胡蘿卜排骨湯搭配的食物了，如果搭配在一起食用，對于我們的身體是沒有什么好處的了，大家要注意了哦，那么我們應該怎么烹飪山藥胡蘿卜排骨湯才好吃呢，一起看看吧。首先，要想做出來色澤好看些，在削山藥的時候應該注意，因為山藥削皮后會變色，在水里加點醋泡著就不會變了，這樣既保證了它不會被氧化，加了醋后煮出來也是相當的新鮮的哦。另外，在烹調胡蘿卜時，不要加醋，因為胡蘿卜素遇到酸性的液體是會破壞里面的胡蘿卜素，所以為了避免胡蘿卜素損失，要慎重哦。最后，排骨在下鍋煮湯之前，應該先將排骨飛水一下，因為這樣才能保證味道的絕對純正，也能去掉排骨中的血水。還有，就是排骨在飛水的時候，可以適當地放一些醋，因為醋的參與可以讓排骨中的骨質更容易煮出來哦。這就是我們給大家介紹的有關山藥胡蘿卜排骨湯的情況了，我們可以發現，雖然這種食物很美味，營養也是很豐富的了，但是在與食物搭配的時候也是有很多需要大家注意的地方了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

山藥和胡蘿卜可以一起燉排骨嗎