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1，海鮮砂鍋粥怎么做

材料:海蟹300g（2只），海蝦250g，大米300g，老姜50g，香蔥2根，胡椒粉1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g）做法:1、螃蟹洗凈去掉肺、心臟和背殼后切成小塊；海蝦洗凈，但不用去頭和蝦皮；老姜切成末備用。2、將米淘洗完后放入砂鍋中，米與水的比例為1：4，大火煮開砂鍋內的粥。3、砂鍋內的粥煮開后調至中火，再煮10分鐘，放入螃蟹塊、海蝦、姜末。4、待粥再次煮開后，調入鹽，以小火慢熬40分鐘，最后撒入香蔥段、胡椒粉即可出鍋。

海鮮砂鍋粥怎么做

2，砂鍋海鮮粥怎么做

制作方法編輯1、準備工作，可以提前2個小時將大米浸泡好，濾干水放置一旁備用。2、清洗蟹，將蟹剁碎，放置一旁備用。清洗對蝦，用刀將對蝦一剖為二，這樣熬粥的時候更容易入味。3、將生米放進砂鍋，往鍋里倒入開水，要將大米全部浸過，并分別倒入一勺子色拉油和豬油，再將剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。4、粥可是用心熬出來的，所以在熬制過程當中，一定要用勺子適當攪拌，以免米粘在鍋底。不能讓水燒干，往鍋里適當加熱水。5、等到米漸漸開始膨脹時，撈出一部分米上來，用哪個熱水把米汁沖下來。過5分鐘，再進行一次，撈出來的米可作他用。6、大概30分鐘時，海鮮粥熬得快好了，假如洗好的對蝦、姜片、蘿卜條、雞精、鹽等，用勺子拌勻。起鍋時放入切好的蔥花，滴上幾滴麻油。這樣，一鍋美味爽口的海鮮粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，風味更佳！

砂鍋什錦海鮮粥材料:大閘蟹兩只，蝦剝蝦仁開蝦線，扇貝柱，鱸魚片做法:1.把大閘蟹挑出肉來。2.蝦仁，扇貝柱，魚片用姜絲，蔥段，鹽，雞精，料酒腌１0分鐘，然后用濕淀粉抓一抓3.放入煮好的大米粥中，一鍋什錦海鮮粥完成，很簡單吧，營養又美味的，而且還有減肥的功效啊

砂鍋海鮮粥怎么做

3，潮汕海鮮砂鍋粥的做法步驟圖怎么做好吃

用料剩米飯適量蝦只干貝適量姜絲適量料酒適量鹽適量姜片片糖蒜一頭小芹菜 3-4顆小蔥適量潮汕海鮮砂鍋粥的做法砂鍋放入剩飯，再加入水，水為米飯的3-4倍。加入若干干貝，可以適當多放一些。然后將砂鍋放灶上，大火燒開。水煮沸后改中小火敞口熬。直至煮到米飯脹開的程度。煮的過程中，必須要用勺子不斷攪拌。砂鍋中的米沒有煮成米花之前，準備以下動作：鮮蝦去頭，蝦頭小碗放置備用。蝦身去蝦線，開背，用鹽，料酒浸泡。鍋中放油炒蝦頭，炒好的蝦油盛出，蝦頭扔掉。小芹菜取沒有葉子的莖部，切碎。葉子味道太重，我不太喜歡。糖蒜拍扁，這樣煮起來才入味。米飯煮至脹開后，加入炒好的蝦油，蝦身，姜絲，芹菜碎，糖蒜。粥中放少許鹽。用勺子攪拌加熱。等蝦熟以后，放入蔥花。關火，盛粥。

潮汕生腌蝦姑主料瀨尿蝦半斤輔料小紅辣椒2條蒜頭7.8瓣醋3勺依口味醬油放滿腌到瀨尿蝦蔥2根潮汕生腌蝦姑的做法步驟1. 把瀨尿蝦洗凈，晾干水。把所有材料剁碎備用。2. 把所有材料跟瀨尿蝦放到可以腌的碗里，放滿醬油跟醋。放一個晚上第二天就可以吃了。

潮汕海鮮砂鍋粥的做法步驟圖怎么做好吃