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1，雅客肉松餅怎么樣

建議友臣，肉松餅是他最開始做的，比較地道，老板是我們這邊人，所以比較了解

我們就是專業(yè)做肉松餅的，肉松餅的口味其實(shí)都還可以。雅克的還行，但是友臣的目前是銷量最好的，可以選幾個牌子一樣嘗一下嘛，推薦一個：十幾年的糕點(diǎn)老廠，明三皮。新上市的肉松餅，皮薄餡足。口感超贊。

雅客肉松餅怎么樣

2，韓國松餅怎么做

這個松餅做法不難，和咱們的湯圓差不多。只是包的內(nèi)陷是粉狀的，用白芝麻粉和湯或者黃豆粉加糖。外皮就是糯米粉和的，麻煩的是要不同顏色的就要加些料了，比如紅薯做了四個口味的，原味是白色糯米粉的、紫色的是用葡萄汁活得糯米粉、黃色的是橙汁也可以放南瓜泥顏色也好看、綠色的是加了菠菜汁揉的，四個糯米團(tuán)揉好了馬上包餡子，包好了直接上蒸鍋下面墊著松葉蒸10分鐘就好。起鍋后抹上麻油就好了。白色糯米團(tuán)多了一些，紅薯還做了幾個棗泥花煎餅，就是加上紅棗泥做餡子，做個餅狀，外面裝飾用紅棗切絲，放片菜葉子用小火加點(diǎn)油一煎就好。這2個盒子加上鹵雞蛋一起帶去，好看又能讓朋友品嘗一下韓國的中秋食物，雖然有些硬也是紅薯的一番心意！能用自己的料理食物讓別人開心是紅薯最大的幸福。

松餅 ??我不太喜歡吃

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3，肉松怎么做好吃

肉松是我國著名特產(chǎn)，具有營養(yǎng)豐富、美味可口、攜帶方便等特點(diǎn)。肉松是以瘦肉除去水分而制成，故畜禽的瘦肉都可以加工肉松。其中以豬肉、牛肉、雞肉為最多。加工方法是： 1.原料肉的處理。除去骨、皮、脂肪、筋腱及結(jié)締組織等，然后將瘦肉順其纖維紋路，切成肉條后再橫切成1寸長的短條。 2.配料標(biāo)準(zhǔn)。肉松的配料標(biāo)準(zhǔn)很多，現(xiàn)舉一例如下：瘦肉50公斤、黃酒2公斤、醬油11公斤，茴香60克、白糖1.5公斤、生姜0.5公斤。 3.煮肉和炒干，把切好的肉放入鍋中，加入與肉等量的水，然后分三個階段進(jìn)行加工。第一階段是把瘦肉煮爛，要用大火煮，煮沸后，撇去上浮的油沫，肉纖維在用力拔時可自行分離，表明肉已煮爛，此時可以把調(diào)味料加入，并繼續(xù)煮至湯快干時為止。第二階段是炒壓階段，這時宜用中等火頭，一邊用鍋鏟壓散肉塊一邊翻炒。要注意不要炒得過早或過遲。炒壓過早，肉塊未爛，不易壓散，炒壓過遲，肉塊太爛，容易產(chǎn)生焦鍋糊底現(xiàn)象。第三階段為炒干階段。這時火頭要小，連續(xù)勤炒勤翻，操作要輕而均勻，在肉塊全部松散和水分完全炒干時，顏色就由灰棕色轉(zhuǎn)變成灰黃色，最后成為具有特殊香味的金黃色肉松。 4.肉松的包裝和貯藏。肉松的吸水性很強(qiáng)，要特別注意包裝和貯藏，否則吸潮后容易發(fā)霉變質(zhì)。肉松短期貯藏時，可裝肉防潮紙或塑料袋內(nèi)。如需長期保藏時，可用玻璃瓶和鐵罐包裝。加工肉制品（如：肉干、肉松、香腸等）一般都含有: 1含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） 2含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）所以肉松多少都會有致癌作用,不要多吃.

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