4.鍋里放一點油，稍微加熱，將餅兩面烤成金黃色,然后從一邊卷到另一邊，形成一個圓餅,1用筷子搖，也就是用手做蛋糕,想吃~~~~~手抓餅材料1:中筋面粉240g開水，冷水半杯，鹽半杯，2:豬油或色拉油，6湯匙,9輕輕卷成煎餅,電餅鐺抹油，將餅烤成金黃色。
第一步:將鹽放入溫水中融化，然后揉成面團。先把它拌成雪花，攤開晾干一會兒。不熱的時候，揉成面團，然后攤開，徹底涼透。這種面團是軟的，可以掉下來讓面團光滑。面團抹油，蓋上保鮮膜，醒一會兒。在案板上抹油，將面團搟成長方形。3將25克面粉放入50克油中，使其變脆，均勻地涂在面團上。4撒上蔥花。5將面片對折，用刀切開，但要連邊。6把面片拉開，先向左右兩邊，再往上拉，拉長。7把面團放在一起。8將面團從一端卷起來。9輕輕卷成煎餅。電餅鐺抹油，將餅烤成金黃色。1用筷子搖，也就是用手做蛋糕。
想吃~ ~ ~ ~ ~手抓餅材料1:中筋面粉240g開水，冷水半杯，鹽半杯，2:豬油或色拉油，6湯匙。做法:1。將材料1揉成面團，蓋上布或保鮮膜，烤20分鐘。2.把烤好的面團分開。3.卷成大圓片，涂上油。如果你不知道這個，你能理解嗎？然后從一邊卷到另一邊，形成一個圓餅。壓平，搟成2厘米左右的厚度。4.鍋里放一點油，稍微加熱，將餅兩面烤成金黃色。如果蛋糕又大又厚，就用小火，不然烤不透。5.出鍋后用兩根搟面杖拍松。
3、手抓餅怎么做才好吃?將面粉倒入盆中，然后加入開水，邊加邊用筷子攪拌，一直攪拌到面條呈絮狀。最好再攪拌一會兒，熱騰騰的面條就軟了，將面團攪拌后晾涼，然后用冷水和面，靜置醒發20分鐘左右。將香蔥葉切碎放入碗中，加入適量的鹽、十三香和橄欖油，將醒好的面條分成小塊，將拉好的小塊面團變成面團，然后卷成煎餅，在餅上涂一層蔥油汁，把它們從一邊卷起來，卷成長條。將面條沿一端卷好，用保鮮膜蓋好，醒發十分鐘，將醒好的面條再次卷成薄餅，然后用平底鍋刷上油，將薄餅放入鍋中煎熟，當一面變成金黃色冒泡時，翻過來煎另一面，兩面都煎成金棕色。
