５）兩三分鐘后，撒胡蘿卜和蔥花，加雞精，澆些紅油即可出鍋裝盤請問龍頭魚怎么做好吃,快熟的時候放入蔥請問龍頭魚怎么做好吃,５）兩三分鐘后，撒胡蘿卜和蔥花，加雞精，澆些紅油即可出鍋裝盤龍頭魚要怎么做好吃,紅燒龍頭魚，魚肉味道鮮美龍頭魚要怎么做好吃,紅燒龍頭魚，魚肉味道鮮美,冰凍的龍頭魚要怎么做比較好吃。
紅燒龍頭魚，魚肉味道鮮美
油煎龍頭魚主料：龍頭魚、青尖椒、紅尖椒、姜、香蔥、蒜子，輔料：鹽、味精、白糖、雞精、胡椒粉、生抽、料酒，此菜特點：魚肉鮮嫩，色香味美，營養豐富。紅燒龍頭魚】原：龍頭魚胡蘿卜調味料：蔥鹽雞精料酒老抽干辣椒紅油１）龍頭魚洗凈，去頭肚后切段，胡蘿卜切絲，蔥切末。２）熱鍋倒油，放入蔥白和干辣椒煸香。3）接著倒入處理好的龍頭魚，注意不要隨意翻炒，以免魚肉散了。４）加料酒、老抽、鹽和少量的水，改中火蓋蓋燜燒。５）兩三分鐘后，撒胡蘿卜和蔥花，加雞精，澆些紅油即可出鍋裝盤
主料水潺（龍頭魚）老酒醬油姜鹽蔥紅燒水潺（龍頭魚）的做法步驟紅燒水潺（龍頭魚）的做法圖解11.熱鍋，把油倒入鍋中，加姜（去腥味）紅燒水潺（龍頭魚）的做法圖解22.倒入水潺（龍頭魚），加入老酒、鹽，量多少看個人口味，如果想顏色紅點就倒醬油，我只倒了一點醬油。快熟的時候放入蔥
4、冰凍的龍頭魚要怎么做比較好吃。用料切斜段的龍頭魚350g切丁的南豆腐200g葉狀溫州咸菜100g油2湯匙（30ml）紹興加飯酒3湯匙（45ml）鎮江陳醋1湯匙（15ml）大蒜粒1湯匙（15g）姜片5片香菜1小把鹽1茶匙（5g）白砂糖1/2茶匙（3g）清水500g做法小火燒熱炒鍋中的油，炒香大蒜粒和姜片。倒入龍頭魚，調大火，用鏟子輕輕翻拌魚塊，煎炸幾分鐘，依次放入加飯酒、陳醋、白砂糖和鹽，加蓋略煮，在鍋中放入冷水和溫州咸菜煮沸，燉5分鐘后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出鍋。小貼士姜片和龍頭魚一起用油煎過后再添水燒湯，魚湯便會很。
