不添加抗生素,激素,無污染無農藥殘留。關于生態土雞市場前景如何的問題,沒有必要討論,在農村賣到20-30一斤,老農民就覺得很幸運,在一些大城市賣到100元一斤,消費者還覺得很值得;在這個追求自然健康食品,卻不可求的年代,生態食品包括生態土雞是一種奢求。
1、哪里的土雞最好吃?
大斐嶺高山放養土雞山上溫度低,即便是夏天不超過30度,晝夜溫差較大,雞生長發育緩慢,產蛋率不高,但求純樸自然,數量雖少,但各個皆為上品,集天然與綠色為一體的蛋中極品。基地位于海拔800米的安徽省黃山山脈,四面青山環繞,純天然的生態環境,無任何污染,山泉水富含豐富的礦物質元素,境內林壑優美,植被茂密,動植物種類繁多,溪水奔流,怪石嶙峋,鳥語花香。
目前飼養的皖南土雞,均采用林間散養的養殖方式,有大片竹林茶地供雞群散步,啄食,飲山間泉水,食蟲草雜糧,補以玉米,輔喂中草藥。不添加抗生素,激素,無污染無農藥殘留,肉質結實、豐滿、皮薄、味美、營養豐富。雞是生活在常年云霧繚繞的群山之中,有“黃山云霧雞”的美名,成年母雞體重1.5公斤左右,成年母雞體軀豐滿,胸寬;體羽黃色,少為麻黃;單冠、冠大而鮮紅;脛細長,黃喙、黃脛。
皖南土雞很珍貴;生長周期長,在1年至2年左右,采用散養且飼養密度低,各種營養元素攝入全面,做出來的雞肉及肉湯鮮美口味上佳,表現為肌肉嫩而不老,滑而鮮美,骨頭硬,鈣沉積好。高山土雞蛋高山土雞蛋鮮香滑嫩,口感細膩,蛋液稠厚,味道鮮美,富含鐵、鋅、硒等微量元素。雞蛋視當天情況隨機發貨,有大有小,顏色?有深?有淺,為了保質新鮮美味,雞蛋不會清洗干凈,
2、生態土雞的市場前景如何?
生態土雞的市場前景如何?關于生態土雞市場前景如何的問題,沒有必要討論,在農村賣到20-30一斤,老農民就覺得很幸運,在一些大城市賣到100元一斤,消費者還覺得很值得;在這個追求自然健康食品,卻不可求的年代,生態食品包括生態土雞是一種奢求。因此,生態土雞的前景是非常明確地,這一點不用懷疑;但是,做好這個品牌,讓消費者信服,認可,卻是不容易的事,
首先,讓消費者認識你的土雞。土雞的品種很多,有盧氏雞,白耳黃雞,固始雞,正陽三黃雞,狼山雞,大骨雞,北京油雞,浦東雞,壽光雞,蕭山雞,邊雞等100多個品種,全國各地區,有各地區的品種,這些品種各具特色;而消費者并不完全認識這些品種,有些地方的品種雞,消費者由于不知道它是地方品種,在市場上反而不認可,讓消費者認可你的飼養方式飼。
不論哪個地方,什么品種的土雞,它的生長方式都是相同的,即在自然環境中自由生長,以自由采食草葉,野菜,小蟲為主,人工喂食谷類飼料為輔;而現在市場上的土雞,大多是人工喂養的地方品種,喂以全價飼料,促使它們快速生長,這種土雞生長期短,無論在口感和肉質上遠不能和農家自由放養的土雞相比。消費者花了高價,發現物值不符,非常反感,從心里排斥,
3、哪里可以買到大量土雞?
你到那里也賣不到大量的土雞,因為土雞的飼養從經濟效益的角度看,基本沒有多大利益,土雞飼養周期太長,一般真正意義上的土雞要一年半甚至兩年,大規模飼養又受到了很多環境,場地,人工成本,飼料成本限制。品質,周期很難保證,所以,一般真正意義上的土雞飼養量都比較少,有的甚至幾只,十幾只,如果你真的想買到大量的土雞,可以聯系一些土雞收購販子,利用他們走村串巷給你進行收購,這樣,每天都能保證你有一定量的土雞。
4、如蔬菜,水果豬,雞,鴨等能達到“無農殘,無重金屬,無激素抗生素”等,你愿買單嗎?
我一直在尋找這樣的食材,即使價格高一倍,也愿意買單,不是我有錢,而是吃得放心舒心的人生,才不枉世上走一回。每日對著安全無害的食品,每時都不用憂心地看著后生晚輩矯健的身影、愉快的笑容,我不枉在這個世上走一回了,但我明白,從此“天涯無芳草“了,隨著我們村的良田山園的消失,隨著周邊農家自養禽畜的難覓,我每天吃的東西,必須用做小工的錢,到市場去換。