所謂食在廣東，其實(shí)是食在順德，此行目的不是來呼吸新鮮空氣，目的在于吃、吃、吃。到順德，不僅要吃燒鵝魚生牛雜雙皮奶，還要吃陳村粉倫敦糕想一網(wǎng)打盡吃到更多原味的，建議到順德一定首先去喝個下午茶，順德吃下午茶，也有講究，用眼還是用味蕾，來順德，不吃點(diǎn)地道順德口味總覺得是虧了。

1、順德去哪里吃下午茶？

作為美食之都，順德的存在一直是吃貨的向往。到順德，不僅要吃燒鵝魚生牛雜雙皮奶，還要吃陳村粉倫敦糕想一網(wǎng)打盡吃到更多原味的，建議到順德一定首先去喝個下午茶，順德吃下午茶，也有講究，用眼還是用味蕾。如果看顏值，網(wǎng)紅點(diǎn)bliss玻璃屋、hotpink可以讓給你感覺不虛此行，bliss玻璃屋是隱藏在郁郁蔥蔥里的玻璃屋，帶著點(diǎn)點(diǎn)與世隔絕的仙氣，鮮花、古琴、大長桌，簡直和童年時幻想的玻璃屋一模一樣！咸咸的焦糖海鹽戚風(fēng)、細(xì)膩滑嫩的牛油果奶昔、酸酸甜甜的雜莓蘇打，炎炎夏日這些小清新的食物值得一來。

Hotpink粉色調(diào)的裝修設(shè)計(jì)，絕對是滿滿的少女心，他們家草莓奶用料實(shí)誠，一口下去滿滿的草莓果肉，加上了點(diǎn)睛之筆的薄荷，很夏天。不過來順德，不吃點(diǎn)地道順德口味總覺得是虧了，順德人家在點(diǎn)評上是“粵菜熱門榜第一名”，很多時候去，都是大廳全滿，走廊也擺上了桌子，門口等位的也人山人海。到茶餐廳，酥皮雙皮奶十分混搭，酥皮酥脆，薄如蟬翼；雙皮奶醇厚濃郁，

一口酥皮，一勺雙皮奶，酥皮正好中和了雙皮奶的甜膩，很棒！棗泥糕不驚艷、鮮蝦腸無功無過、倫教糕雖然松軟可口，但比對吃貨的期望，還是低了點(diǎn)。壹周君認(rèn)為，這種糕點(diǎn)不妨去老店買了品嘗，真正入館子，還是多品嘗些小點(diǎn)心，比如鳳爪，黑魆魆的，一點(diǎn)也不起眼。脫骨酥爛，而且還挺有嚼勁，有點(diǎn)甜，又有點(diǎn)酸，好像還有點(diǎn)生姜的味道，

2、廣東順德的美食有什么？

南番順自古富庶，順德更是人杰地靈，清未憑借發(fā)達(dá)的絲織業(yè)和錢莊，成為了廣東的經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)。富足之余，人們追求更高層次的享受，粵劇和美食就是其中的代表，馬師曾、新馬師曾、薛覺先、白駒榮、千里駒、羅家寶等等，這些粵劇頂尖大佬倌都出自順德。而美食方面，更有“食在廣州、廚出鳳城”之說（鳳城即順德），清未以來，廣州的知名酒樓，大多是順德人掌廚，因此，粵菜中的廣府菜其基礎(chǔ)就是順德菜。

當(dāng)下，廣州作為一線大都市，在人口、文化的大融合下，傳統(tǒng)粵菜的特點(diǎn)越來越模糊，而順德菜作為粵菜的根，不僅保持了傳統(tǒng)，還不斷發(fā)揚(yáng)光大，最終超越廣州成為世界六大美食之都之一，順德菜的特點(diǎn)是食材豐富、選料嚴(yán)格、做工精細(xì)、中西結(jié)合、質(zhì)鮮味美、養(yǎng)生保健等特點(diǎn)而名揚(yáng)天下。順德菜特別追求食材的新鮮，注重發(fā)揮食材的原味，油少鹽薄，口味清淡，可以說是中國各大菜系中最健康的流派，符合現(xiàn)代健康養(yǎng)生的潮流，

順德人尤善烹魚，菜式有數(shù)百種之多，特別蒸魚，魚要現(xiàn)殺現(xiàn)蒸，火候拿捏恰到好處。順德共有10個鎮(zhèn)，各鎮(zhèn)有不同的美食，傳統(tǒng)的美食有：大良雙皮奶、大良妙牛奶、陳村粉、倫教糕、均安蒸豬、均安魚餅、樂從魚腐、魚皮角等。最著名的食府是順峰山莊，在北京、上海等城市開有20家分店，是餐飲屆的奢華品牌，也是順德菜的代表，

一、順德魚生。極具順德特色的美食，即淡水魚刺身，但不是人人敢吃，喜歡的會非常喜歡，我一個蘇州的朋友就非常喜歡，魚生多用鯇魚（草魚）、鱸魚，制作關(guān)鍵是放血要徹底，魚肉才會白而透明。魚生很多飯店都有，比較知名的有南記、易食，二、均安蒸豬。舌尖1有專門介紹，整只豬蒸，確實(shí)很有特色，三、蒸大盤魚。容桂照華農(nóng)莊，

四、新鮮豬雜粥。采用剛宰殺的豬雜，新鮮爽脆，知名的有均安豬雜粥、文華老友記、豬世界，五、煲仔飯，容桂的紅星煲仔飯和網(wǎng)紅的牛展都不錯，其實(shí)連鎖的依立香飯也不錯，六、水蛇粥。龍江集北水蛇粥和容桂堅(jiān)記，七、鹽焗類（蛇、乳鴿、水雞、鯽魚），味珍軒、聚仁村、聚牛坊，八、燒鵝。順德有很多好的燒鵝，大頭華、羊額只是其中代表，象豬肉婆、大門水鄉(xiāng)的燒鵝都很不錯。