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1，用電飯煲怎么燉雞才好吃

用電飯飽的噸的時候可以加一點點蜂蜜進去這樣別有風味哦

我沒吃過電飯煲燉雞但我吃過電飯煲燜豬膀子，要不要學一下？先買好一個豬肘子，剁成塊，花生米（紅色的）4兩，香菇木耳共2兩，一包燒雞公的調料；先用水把花生米煮成半熟，用開水把香菇木耳泡軟，再放油預熱，放入豬肘子在油里炒一會，放入調料包翻炒，在放入泡好的香菇木耳花生米，少許水，燜半個小時到一個小時。。。。。口感懦而不膩！！！

比較麻煩了，因為燉雞要小火，你不能一直把開關置于加熱檔，所以要時刻換檔，但你可以一邊做事一邊燉雞，也很有意思。

順便告訴下,高壓鍋怎么燉雞才好吃？

用電飯煲怎么燉雞才好吃

2，電飯鍋怎么燉雞湯

第一步：焯水① 雞肉洗凈入鍋，加冷水至沒過肉塊。再加兩根蔥，3片姜片，2勺料酒煮至沸騰，沸個兩分鐘后關火。② 焯水后的雞肉撈出洗凈備用。我直接讓老板剁的塊，回來雞爪的指甲就忘記去了。如果記得的話最好把指甲去掉，腥味重。第二步：腌雞肉洗凈后的雞肉用生姜、鹽、味精、料酒、生抽、醬油揉均勻腌半小時以上，讓雞肉更入味。同時把干香菇和木耳用溫水泡上。第三步：燉湯腌好的雞肉倒入電飯鍋內膽，加入泡發的香菇和木耳，去核的紅棗，然后再加水至恰好沒過雞肉。按下“煮飯”或者“煲湯”或者“肉/雞”模式。按自家的電飯鍋性能選擇，大約燉30分鐘時間。我這次紅棗沒去核，在每顆上劃了一刀，助于釋放紅棗的味道。如果是高壓鍋的話，壓個5分鐘左右就可以了。雞肉非常容易爛。如果家里有砂鍋或者專門的燉鍋，先大火煮開，然后小火慢燉1~2小時。

電飯鍋怎么燉雞湯

3，怎樣用電飯鍋煲雞湯步驟詳細

雞先放熱水里焯撇掉血沫然后放入電飯煲里，加水（一次性加好中途不要添了），可以選擇加點紅棗或者山藥切段，枸杞之類的，看你手邊食材了放鹽（沒把握可以先少放些），生姜片，少許料酒 2小時

1，把雞處理干凈，香菇和紅棗少量洗干凈。2，炒鍋放油到姜片和雞煸炒香，加鹽適量，水1斤，香菇和紅棗放入 3，把調好味的雞湯倒入電飯鍋，待燒開后關掉電源。切記不要打開電飯鍋的蓋子，讓它悶15分鐘。4，打開試下肉爛了沒有，如果沒有爛，再燒開悶15分鐘就好。（可以加一點濃湯寶，這樣會更鮮美）在選用電飯鍋的時候，要注意到使用一些大品牌，比如說：拓璞創造、美的、松下、飛利浦、蘇泊爾等，一些大的品牌，這樣使用起來更安全、更健康。。。。

怎樣用電飯鍋煲雞湯步驟詳細

4，電飯鍋燉雞湯的做法

用電飯鍋燉雞湯，簡單又美味，下面就說說電飯鍋燉雞湯的做法。工具/材料雞肉、香菇、花椒、大料、蔥、姜、鹽 01 將新鮮的雞肉洗凈，將香菇發好，再準備蔥、姜、花椒、大料。 02 用刀將雞切成小塊，這樣便于入味，還能節省燉雞肉的時間。 03 在鍋中放入清水，燒開，將雞肉放入鍋中焯一下，去掉血水和浮沫，撈出來，控干。 04 將雞塊放入電飯鍋內，放入蔥、姜、花椒、大料、鹽，再加入適量的水，沒過雞塊，將電飯鍋的鍋蓋蓋好，按下煲湯鍵，大約兩個小時后，就可以品嘗美味的雞湯了。

5，電飯煲版燉雞湯怎么做

材料雞塊，適量，(小白不喜歡吃雞胸肉，雞脖子，雞爪子.平時買了整雞我都把這些留著來煲湯)，豬瘦肉，1小塊，紅棗，3，顆，(我喜歡加一顆蜜栆)，香菇，5，個，姜片，1片，水適量做法1.雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗凈剪開.2.電飯鍋里放2杯水的量.3.把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水.最后放入電鍋里，蓋上蓋(不然水蒸氣進了，雞湯就不好喝了)4.按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，即內膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味精調味了.

材料：雞腿2個，姜四片，蔥15g，花椒10g雞湯的做法1.將雞腿洗凈，冷水下鍋，焯燙兩分鐘，去掉浮沫。2.將雞腿放入電飯煲中，倒入適量清水，同時放入蔥、姜和花椒。3.電飯煲設置預約時間后，開啟煲湯模式。4.待煲湯結束后將雞湯過篩，去掉蔥、姜和花椒即可。特別提示1.雞湯富含豐富的蛋白質，不能每日飲用，否則會導致膽固醇升高。2.如果覺得雞湯太油，可以使用面包片吸去表面浮油。3.雞湯煲好后喝不完可以放在食品密封袋中放入冰箱冷凍保存。

材料：雞塊，適量，(雞脖子，雞爪子.平時買了整雞我都把這些留著來煲湯)，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量做法雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗凈剪開.怎樣用電飯鍋燉雞湯電飯鍋里放2杯水的量.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進了，雞湯就不好喝了)怎樣用電飯鍋燉雞湯4按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調味了.

6，用電飯煲燉雞的方法

雞肉洗凈瀝干水，電飯鍋燒干倒油燒熱等閥彈上來，放姜蔥+雞肉炒一下，再把閥按下去，水分燒干后閥會自動跳上來，你再放水燉。第二種是放清水燒開再下材料燉。千萬不要用冷水直接加雞肉燉哦，會很腥的。

為啥你一定要用電飯鍋？電飯鍋電飯鍋主要是煮飯的又不是來給你燉湯的拿個普通的鍋子就可以燉了你要講究些就拿瓦罐燉。。。

電飯煲燉雞先把整雞洗干凈，晾干水，然后把幾片生菜葉子鋪在電飯煲底，鋪滿就可以了。把雞放在菜葉上，雞肚子要貼著葉子，背朝上。然后按下用煮飯的的開關，約半小時就行了。不過，如果雞太大的話，要再煮一下，以筷子插雞肚子，如果能插進去，證明雞熟。。整個過程不要加水，這樣做出來的雞嫩極了，用醬油、花生油（煮一下）、干蔥粒做蘸料，蘸著吃。雞湯材料：雞一只，干冬菇幾朵，蝦米、瑤柱、杞子、紅棗若干（如果沒有可以不加，干冬菇可以用新鮮的代替）鹽少許做法：雞洗凈先用鹽腌一下，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類，水開之后加入雞，煮到水再開一次，把雞翻個面，煮半個小時左右加入調味料就大功告成。蒸魚　　把活魚去鱗、去凈血絲，里外都抹上一些鹽，裝進盤里。把姜蔥切絲，放在魚上。電飯鍋燒水，水開后擺上蒸格，放上魚，蒸10分鐘就可以了。倒掉盤里的水，放上香菜和少許醬油。菜油燒熱，淋在魚上，就ok啦。奶湯鯽魚主要原料：活鯽魚,大概半斤左右就可以,讓賣魚的給魚去鱗,去內臟,去鰓,回來后用水洗凈兩面剔上斜刀口待用. 調料：蔥、姜、香菜、雞精、香油、鹽、牛奶、醋等做法：鍋里加入半鍋水,煮沸后把鯽魚放入過一下水后撈出. 鍋里的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上蓋,水開了以后就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變松了,放入少許牛奶,以顏色變成界于澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關置"煮飯"再燒2-3分鐘左右,嘗一下以后根據口味添加鹽,放入雞精,香菜切末撒上以后就好了。

7，如何用電飯鍋燉雞湯

1、首先準備材料：笨雞（或烏雞）半只，當歸三片，黨參一小把，枸杞6～8粒，紅棗一個，姜。（時間：1個半小時）2、電飯鍋煲雞湯的具體做法步驟如下：（1）雞切半，放水里泡一下血水。（2）冷水下鍋，大火燒開，水多放點。（3）撇干凈浮沫，關火。（4）我不喜歡中藥味太濃，所以當歸3-4片，大棗一個，枸杞6-8粒，姜5片，黨參一小把（準確的說是一大捏）。5. 把雞湯倒入電飯鍋，放入當歸等，現在千萬不要放鹽，這樣雞肉比較嫩。（6）電飯鍋啟動到煲湯，靜等就可以了。（7）煲好的湯加點鹽和雞精就OK了，若是雞肉沒味道，撕成小塊，取半小碗湯，多加點鹽和雞精調一下，淋在雞肉上就可以了，沒忌口的也可以蘸蒜醬吃，很香的。3、小貼士：當歸枸杞黨參紅棗能補氣養血，補肝腎，明目、增強抵抗力和免疫能力。

先把雞打理干凈，里面的肺呀一定要弄掉，很多打理雞的都不弄掉那個是不能吃的。雞頭最好切掉不要，雞脖子皮上有那種黃黃的一粒一粒的淋巴，一定要把皮撕開弄掉。我煮的時候是把雞頭跟雞脖子屁股都切掉沒要的。打理完后，弄一點白酒點燃，然后把雞弄那火苗上舔舔。這樣是把雞身上的那些細毛燒掉。然后洗干凈切成雞塊（也可以不切）。鍋里燒大半鍋水，水開后把雞肉弄進去過一下開水，這樣是把雞的血水去掉，不然煮出來有腥味。然后把雞弄到冰水或冷水過過，讓雞肉涼透（這里做是為了燉出來的雞肉、雞皮嫩脆）然后在電飯堡里放一大鍋水，拍一塊老姜進去煮。可以放幾粒花椒（根據個人口味）水開后把雞肉放進去繼續煮，煮約10分鐘的時候把香菇放進去。香菇之前要用鹽拌拌，用手揉揉。直到香菇的上的黑渣脫掉，香菇成透明狀了在拿到水里沖洗干凈香菇放進去后在煮10分鐘，就可以放鹽了。放了鹽之后在煮一陣就可以起鍋了（起鍋前可以嘗嘗湯看味濃不濃，不濃可以放一點點雞精。）完成了。如果你喜歡吃蔥花，吃的時候可以在自已的碗里放一顆蔥花。呵呵

本人超拿手就是燉湯，不過我是南方人哈。你應該是北方人吧，湯的精華在于原汁，所以我放蔬菜的話不要放味道厲害的調料了，我推薦一款適合北方的口味吧。雞可以四肢切下，骨頭不要切斷。這樣吃的時候好扯，放開水里燙三分鐘，去腥。放入鍋中，姜，蔥。盈。水開，放入土豆。，【十分鐘后，轉保溫的。十分鐘后在燒。】這個可以根據湯的濃度自己喜歡的調。最后姜蔥撈出，放雞精。口味重的話喜歡的話放香菜韭菜黃放一點、胡椒粉】不支持土豆和蘑菇同吃，

把整雞或雞塊用開水過一下，去除邪味。鍋中放入比較多的水，放入大料一個，蔥段和姜片，姜要多放。再放一個小樹椒最好，沒有也行。放適當酒或醋，不放其他的東西了，吃雞的本味。開鍋后開蓋二三分鐘，散發邪味后，入少許鹽，蓋上鍋蓋，開鍋就斷電，一會再接上，煮到用筷子輕插入就行了。

大火燒開，小火細燉。開到煲湯慢慢燉。如果是農家老土雞起碼也要三個小時，三黃雞兩個小時應該好了，如果是童子雞開鍋一小時就會脫骨，當然味道肯定沒有老母雞好吃了。總之燉到脫骨為止，用筷插入肉里一拔，肉就會脫落。當然放些扁尖、紅棗、枸杞會更好些。