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蛋糕配方,芝士放入托盤中蛋糕圍成一圈烘烤30分鐘

來(lái)源:整理 時(shí)間:2023-03-19 09:20:03 編輯:好好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

(4)將蛋糕芝士放入墊墊中,放入烤盤中蛋糕圍成一圈,用手抹平,放入烤箱烘烤,(5)烤30分鐘左右,待蛋糕完全熟時(shí)取出,趁熱蓋在蛋糕盤上,冷卻后即可使用,首先準(zhǔn)備蛋糕:雞蛋4個(gè),低筋面粉1米勺,然后用三根筷子往一個(gè)方向打蛋清,再加入一勺白糖繼續(xù)打,直到蛋清變硬,即使碗倒過(guò)來(lái),蛋清也不會(huì)流下來(lái)。

 蛋糕的做法 配方

1、 蛋糕的做法 配方

其實(shí)網(wǎng)上的做法很多,但最簡(jiǎn)單還是高檔次的蛋糕。方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要雞蛋,糖,低筋面粉,面粉和糖,以及雞蛋的比例。原料:雞蛋600克,糖300克,低筋面粉290克,可可粉30克,黃油100克,脫脂牛奶。方法:(1)烤箱預(yù)熱至180℃(或180℃火,165℃火)備用。(2)將雞蛋打入攪拌桶中,加入白糖,放入攪拌機(jī)中攪打至呈白色粘稠狀,呈奶油狀。(3)將低筋面粉和可可粉用篩子過(guò)篩,輕輕倒入攪拌桶中,加入融化冷卻的乳化油和脫脂牛奶,攪拌均勻成蛋糕司。(4)將蛋糕芝士放入墊墊中,放入烤盤中蛋糕圍成一圈,用手抹平,放入烤箱烘烤。(5)烤30分鐘左右,待蛋糕完全熟時(shí)取出,趁熱蓋在蛋糕盤上,冷卻后即可使用。

 蛋糕的做法和 配方

2、 蛋糕的做法和 配方

首先準(zhǔn)備蛋糕:雞蛋4個(gè),低筋面粉1米勺,然后用三根筷子往一個(gè)方向打蛋清,再加入一勺白糖繼續(xù)打,直到蛋清變硬,即使碗倒過(guò)來(lái),蛋清也不會(huì)流下來(lái)。然后,在蛋黃中加入30g白糖和準(zhǔn)備好的面粉,然后加入牛奶,用干凈的筷子攪拌均勻。取1/3打好的蛋清,放入攪拌好的面糊中,用勺子上下攪拌;將剩余的蛋清分兩次加入面粉糊中,攪拌均勻。插上電飯鍋的電源,按下“烹飪”按鈕,預(yù)熱。在鍋底和鍋壁上涂上一層色拉油,將調(diào)好的面糊倒入鍋的內(nèi)膽中,雙手托住鍋,在桌子上搖晃幾下,將里面的大氣泡搖出來(lái)。然后將鍋內(nèi)膽放入外鍋,按下“煮”鍵加熱。當(dāng)電飯鍋跳轉(zhuǎn)到保溫狀態(tài)時(shí),用布蓋住電飯鍋上的出風(fēng)口,燜20分鐘;再次按下“烹飪”按鈕,電飯鍋跳轉(zhuǎn)到保溫狀態(tài)后小火燜20分鐘。

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文章TAG:蛋糕配方蛋糕芝士烘烤托盤圍成

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