在公園、街角跑上一壺茶，躺進(jìn)竹椅里，半日的光陰不知不覺(jué)便消磨了。矛盾雙方一同邀請(qǐng)德高望重的調(diào)解人在茶館主持公道，為在座的不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)，都會(huì)奉上一碗清茶，去成都不吃辣，都不敢說(shuō)去過(guò)此地，其一，麻辣辛香主導(dǎo)著這座城市的氣息，不論男女老幼，都喜愛(ài)在紅椒、花椒、藤椒的世界里揮灑激情，火鍋、冒菜、缽缽雞、串串，無(wú)辣不歡，口味越重，越能傾倒眾生。

1、四川茶樓很多，是不是四川人都愛(ài)喝茶？

四川人好茶之風(fēng)，十分久遠(yuǎn)。顧炎武曾說(shuō)：“自秦人取蜀，而后始有茗飲之事，”四川人愛(ài)喝茶，我覺(jué)得有三個(gè)方面的原因。其一，麻辣辛香主導(dǎo)著這座城市的氣息，不論男女老幼，都喜愛(ài)在紅椒、花椒、藤椒的世界里揮灑激情，火鍋、冒菜、缽缽雞、串串，無(wú)辣不歡，口味越重，越能傾倒眾生，去成都不吃辣，都不敢說(shuō)去過(guò)此地。——相對(duì)于辣，最好的消解便是喝茶，

其二，四川人講究“巴適”，好耍成性，生活散漫、閑致有趣。這里人人皆是樂(lè)天派，巴蜀之地偏安一隅，兩耳不聞窗外事，只管自己過(guò)得舒服開(kāi)心就好，在公園、街角跑上一壺茶，躺進(jìn)竹椅里，半日的光陰不知不覺(jué)便消磨了。其三，川人古時(shí)候有“吃講茶”的說(shuō)法，意為解決民間糾紛的方式，大家坐在一起喝茶，成為成都人在宗法社會(huì)里調(diào)解矛盾的方法，其成本低廉，處理糾紛又便捷有效。

矛盾雙方一同邀請(qǐng)德高望重的調(diào)解人在茶館主持公道，為在座的不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)，都會(huì)奉上一碗清茶，難怪成都人有俗語(yǔ)：“一張桌子四只腳，說(shuō)得脫來(lái)走得脫”。選一個(gè)有陽(yáng)光的午后，懷揣一份“偷得浮生半日閑”的心情，走入茶館，虛度一把光陰，成都人的茶道很容易掌握，環(huán)境不必雅致，越市井越有味，無(wú)論街坊、寺廟、公園都是茶館，出入茶館的不僅有工薪消費(fèi)，城市白領(lǐng)，也做生意的大老板，茶館可容納一切“階層”。

買(mǎi)上一盞三花或毛峰，一手端蓋碗茶，一手提熱水瓶，找把舒服的矮竹椅，慵懶地躺下來(lái)，或者享受一把“小爽爽”（掏耳朵），或者抓一把瓜子，待茶香慢慢透過(guò)茶蓋與茶碗間的縫隙流出，捧起來(lái)，喝上一口，沁得一身的愜意，泡茶館是成都人亙古不變的依托，是成都人日常生活的一部分，也印刻著這座城市的文化標(biāo)記，揭開(kāi)茶蓋，漂浮著的是成都人優(yōu)哉游哉的生活縮影。