很高興回答這個(gè)問題，關(guān)于現(xiàn)在開一個(gè)外賣店不是一個(gè)明智的選擇，原因如下。現(xiàn)在的飲食行業(yè)處于低谷期，當(dāng)然外賣也是屬于飲食行業(yè)的一部分，有的店鋪已經(jīng)經(jīng)營(yíng)很長(zhǎng)的時(shí)間并且擁有很好的聲譽(yù)，一家新開的外賣店很難在短時(shí)間內(nèi)獲得大量的回頭客，將別的店的客人拉倒自己的店里，這就需要花費(fèi)很大的心思，外賣是要做那種類型，如何將飯菜做的可口，讓吃外賣的人吃的實(shí)惠還要盡量控制成本。

1、在美團(tuán)開家外賣店，做米飯類的，一天能做多少單，大家給提點(diǎn)建議？

，很高興回答這個(gè)問題，關(guān)于現(xiàn)在開一個(gè)外賣店不是一個(gè)明智的選擇，原因如下：1特殊時(shí)期的人們對(duì)于外賣還不是很放心。現(xiàn)在仍舊處于的低谷期，大部分的健康意識(shí)還是很好的，對(duì)于外賣食物的安全性處于懷疑的態(tài)度，2如何短時(shí)間內(nèi)積累大量的回頭客。現(xiàn)在的飲食行業(yè)處于低谷期，當(dāng)然外賣也是屬于飲食行業(yè)的一部分，有的店鋪已經(jīng)經(jīng)營(yíng)很長(zhǎng)的時(shí)間并且擁有很好的聲譽(yù)，一家新開的外賣店很難在短時(shí)間內(nèi)獲得大量的回頭客，將別的店的客人拉倒自己的店里，這就需要花費(fèi)很大的心思，外賣是要做那種類型，如何將飯菜做的可口，讓吃外賣的人吃的實(shí)惠還要盡量控制成本，

3做外賣店要考慮外賣的類型。這個(gè)外賣店只是賣早餐，或者只是午餐，還是全天候的一日三餐，這個(gè)也是要考慮的成分，早飯做起來相比來說比較容易，而且利潤(rùn)比較大，午飯和晚飯以蓋飯，面食、炒菜和米飯、米線等等，這個(gè)都是要考慮的問題。4要考慮到投入和產(chǎn)出的比例，計(jì)算一個(gè)自己做外賣需要的店鋪成本，當(dāng)然只是做外賣專賣店的話這個(gè)店面不用太大，租金相對(duì)也沒那么高，要考慮到人工的成本、自己所進(jìn)的原材料以及入駐美團(tuán)等商家需要花費(fèi)的費(fèi)用，美團(tuán)入駐的話也需要小一萬(wàn)元，還要它們的抽成，這都是需要考慮的問題。

2、我想開一家美團(tuán)外賣店，不做堂食，有什么好的建議嗎？

我是一名我們當(dāng)?shù)孛缊F(tuán)頭部商家，做煲仔飯，一天240－260單，營(yíng)業(yè)額4000－5000，做的美團(tuán)專場(chǎng)扣點(diǎn)20%，做免配活動(dòng)無(wú)補(bǔ)貼大概占平均菜品價(jià)格的20%！光這兩項(xiàng)等同于抽點(diǎn)40%我店里面就三個(gè)人，從早上8點(diǎn)干到晚上12點(diǎn)左右，一天工作16小時(shí)，除了出餐就是在切菜，基本上沒時(shí)間休息，吃飯都是隨便應(yīng)付兩口，月收入也就8000元/人左右！而且基本上100家店鋪也就不到5家店鋪盈利！還有美團(tuán)一些活動(dòng)會(huì)造成不賺錢或者虧本，賺的就是累和一個(gè)月售數(shù)據(jù)而已！對(duì)于美團(tuán)本著商家是牛，騎手是馬，顧客是大爺?shù)木瘢畈欢嗑褪前桥５钠ぃ锐R的血。