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1，求助蘑菇雞茸湯怎么做

很好做滴。。最主要的是油面要炒得好

求助蘑菇雞茸湯怎么做

2，請(qǐng)教雞茸蘑菇湯做法

雞茸蘑菇湯配料：黃油，面粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉做法：黃油熬化，加入適量干面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮干了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調(diào)味

請(qǐng)教雞茸蘑菇湯做法

3，雞茸蘑菇湯怎么做

主料：雞肉輔料：蘑菇、蔥、姜、洋蔥圈、雞蛋調(diào)料：鹽、天添鮮、黃油、水淀粉、上湯操作： 1、雞肉打成茸，加入鹽、天添鮮、雞蛋液、生粉上漿，做成球狀； 2、蘑菇改刀成薄片，焯水后撈出待用； 3、鍋入水,雞茸焯水定型； 4、鍋入黃油，溶化后，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒，再加入上湯、鹽、天添鮮，煮開后，倒入蘑菇一起煮，煮開后用水淀粉勾芡，出鍋即可

雞茸蘑菇湯怎么做

4，雞茸蘑菇湯怎么做

其實(shí)不難，您先準(zhǔn)備好材料：去超級(jí)市場(chǎng)買好雞茸，豆粉，然后去菜市場(chǎng)買小蘑菇（根據(jù)自己口味來買，不過我建議買正中小蘑菇，會(huì)惹味一點(diǎn)，去菜市場(chǎng)買比較新鮮）先回家用開水過一次，俗話叫出一下水可以把蘑菇的臟東西去清，記得一開就撈起，然后根據(jù)個(gè)人喜好把小蘑菇切小點(diǎn)，這樣更加方便煮湯的。用豆粉，糖，鹽，油把雞茸放進(jìn)碗里閹制一下，豆粉要下多一點(diǎn)，要不然就不像外面買的雞茸蘑菇湯了。然后拿一個(gè)小煲先煲開適量的開水（因?yàn)槟鷽]有說多少人的分量，所以這要您自己來安排），然后放下切好的小蘑菇用文火熬，大概8到10分鐘左右就下雞茸繼續(xù)用文火煲，記得一邊褒一邊用東西攪拌，因?yàn)榕露狗壅冲仭８鶕?jù)您個(gè)人喜歡的濃度來判定湯什么時(shí)候OK，最后放一點(diǎn)點(diǎn)味精，就完成了！其實(shí)就這樣我覺得味道比較寡，如果是我做我會(huì)去菜市場(chǎng)買些冬瓜回來切成棵粒狀，和雞茸一起下鍋，吃起來更加鮮美。我自己是這樣煮的，我覺得味道很好，不知道您覺得呢？呵呵，希望我的經(jīng)驗(yàn)可以幫到您，有空歡迎你和我交流！

我經(jīng)常做的最簡(jiǎn)單的蘑菇雞蛋湯，因?yàn)槟⒐奖旧砭褪瞧瘐r的，所以無需太多作料，步驟如下： 1、蘑菇洗凈、切片 2、雞蛋打散，略加鹽 3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4、水開后，放入雞蛋，再開后，加鹽調(diào)味，注意：不需要加味精，已經(jīng)很鮮了。試試吧：）

放鍋里慢慢熬，熟了就可以吃了

暈!!!~~~要學(xué)做飯嗎~~~

學(xué)做飯!

5，必勝客里的雞茸蘑菇湯怎么做啊

01，雞胸肉用攪拌機(jī)，攪成蓉，拌上鹽，味精，生粉待用 02，蘑菇若干 03，蘑菇去蒂，切片 04，洋蔥切碎粒 05，準(zhǔn)備奶油 06，在鍋內(nèi)燒熱奶油 07，再加入面粉炒至黃色 08，在炒好的面團(tuán)內(nèi)加入冷水，慢慢攪動(dòng)，至糊漿狀 09，做好的白濃湯了 10，裝蘑菇用水燙一下 11，鍋內(nèi)再熱少許奶油，炒香洋蔥 12，鍋內(nèi)燒開水，裝一些開水出來倒入雞蓉碗內(nèi)，將雞蓉調(diào)開，這樣雞蓉才不會(huì)煮成塊。然后，把炒好的洋蔥和雞蓉倒入開水內(nèi)慢火煮開，再倒入調(diào)制好的白濃湯，慢慢攪動(dòng)，以免糊底，，煮至湯粘稠，，倒入蘑菇片，，放入鹽，少許糖，雞精，即可裝盤，，撒上香葉碎。

材料：雞胸肉（剁成蓉，可以用攪拌機(jī)攪打)、蘑菇少許（用開水燙后,用鹽揉白，切片）、面粉一兩、黃油一兩、生奶油一兩做法： 1、鍋燒熱先放進(jìn)黃油融化后,轉(zhuǎn)小火,加進(jìn)面粉翻炒,加入生奶油,制成油面醬. 2、在鍋里加一點(diǎn)黃油把雞蓉炒半熟,加進(jìn)高湯(實(shí)在沒有就開水)，煮熱后,加進(jìn)炒好的油面醬和蘑菇,攪拌均勻,燒到湯汁變稠,就可以出鍋了 3、臨喝的時(shí)候加點(diǎn)鹽和胡椒粉. 這樣就可以做出美味的雞絨蘑菇湯湯了~呵呵~

如果我會(huì)的話，還用的著去必勝客吃嘛，會(huì)的話，我就去開必勝客了

白蘑菇切碎加少許洋蔥碎用黃油炒香（小火）加鹽胡椒和干香草（我喜歡百里香）放入牛奶煮香（牛奶沸騰后5~10分鐘小火）鹽胡椒調(diào)味起鍋時(shí)加鐵塔牌植物淡奶油我在酒店就這么做的

做不出來的只能做出類似的味道一定不一樣必勝客也只是在那里從袋子里倒出來微熱了而已

雞茸蘑菇湯的制作材料：主料：雞肉300克輔料：蘑菇(鮮蘑)150克,洋蔥（白皮）30克,雞蛋50克調(diào)料：鹽3克,黃油30克,淀粉(玉米)30克雞茸蘑菇湯的做法： 1. 雞肉打成茸； 2. 雞茸內(nèi)加入鹽、雞蛋液、生粉上漿，做成球狀； 3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后撈出待用； 4. 鍋入水，雞茸焯水定型； 5. 鍋入黃油，溶化后，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒； 6. 再加入上湯、鹽、天添鮮，煮開； 7. 倒入蘑菇一起煮，煮開后用水淀粉勾芡，出鍋即可。

1、鍋燒熱先放進(jìn)黃油融化后,轉(zhuǎn)小火,加進(jìn)面粉翻炒,加入生奶油,制成油面醬. 2、在鍋里加一點(diǎn)黃油把雞蓉炒半熟,加進(jìn)高湯(實(shí)在沒有就開水)，煮熱后,加進(jìn)炒好的油面醬和蘑菇,攪拌均勻,燒到湯汁變稠,就可以出鍋了 3、臨喝的時(shí)候加點(diǎn)鹽和胡椒粉