不知道有沒有人喜歡燜飯啊，就是那種一個(gè)鍋直接連菜帶飯都可以做出來(lái)的，如果上一天班沒時(shí)間和力氣做一桌子飯，燜飯就是個(gè)不錯(cuò)的選擇，好吃是基本的，最重要的是簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)直就是懶癌患者的福利，燜飯好是好，不過(guò)要注意解決一個(gè)事，就是做完飯后誰(shuí)刷鍋的問(wèn)題，。，番茄燜飯首先準(zhǔn)備材料：大米，西紅柿，玉米粒，青豆，火腿，黑胡椒粉，油，準(zhǔn)備好后將大米洗干凈加水放到電飯煲中備用，將火腿腸切成丁，西紅柿洗干凈取下地下的蒂，在另一面用刀劃一個(gè)十字口，將西紅柿放到米飯的中間，放上玉米粒，青豆粒，火腿丁，撒上油，加鹽，黑胡椒粉，燜大約40分鐘燜熟后就可以了。

土豆?fàn)F飯首先準(zhǔn)備材料：土豆，臘腸，鹽，大米，準(zhǔn)備好后將大米洗凈加水泡大約30分鐘，放到電飯煲中備用，將土豆切成塊，臘腸切片，準(zhǔn)備炒鍋加油燒熱，放入臘腸和土豆塊進(jìn)行翻炒至土豆呈金黃色后將土都和臘腸放到電飯煲中米飯的中央，蓋上蓋開始煮大約40分鐘后就可以了，臘腸燜飯首先準(zhǔn)備材料：臘腸，大米，雞蛋，小油菜，生抽，蠔油，白糖，準(zhǔn)備好后將臘腸切片，將大米洗凈加水放到電飯煲中，油菜洗凈，準(zhǔn)備一個(gè)碗放入生抽，蠔油，白糖和油攪拌成醬汁備用，電飯煲開始煮飯，煮大約15分鐘后放入臘腸，再過(guò)五分鐘放入油菜，再過(guò)五分鐘放入雞蛋，放入醬汁，燜上五分鐘后就可以了。

3、廣式煲仔飯?jiān)趺醋龊贸裕?/strong>

優(yōu)岳答題不偏不倚敬請(qǐng)↗關(guān)注↗廣式煲仔飯，又叫瓦煲飯，是廣東廣州的傳統(tǒng)特色美食，屬于粵菜系，煲仔飯的種類繁多，可根據(jù)自己的喜好搭配食材，比較經(jīng)典的有臘味煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、滑雞煲仔飯、黃鱔煲仔飯、田雞煲仔飯、咸魚香肉煲仔飯等，。正宗的做法是選用廣州增城素有“中國(guó)米中之王”之稱的絲苗香米，長(zhǎng)粒形、細(xì)長(zhǎng)苗條、晶瑩潔白、米泛絲光、玻璃質(zhì)、口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛，

制作廣式煲仔飯的器皿也很有特色，是用瓦做成的“煲仔”，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，在火候控制方面比較靈活，這種煲煲出來(lái)的飯，唇齒留香、回味無(wú)窮。廣式臘腸煲仔飯制作方法①在煲仔底抹上一層薄薄的油，絲苗香米洗凈，放入煲仔中，注入清水，米和與水的比例為1:1.5，浸泡一個(gè)小時(shí)，浸泡好后，加入半匙色拉油攪拌均勻，再把煲仔放到爐子上，大火煮開轉(zhuǎn)小火，蓋上煲蓋燜煮至8成熟；②臘腸切片，姜切絲，待煲仔中水份快干時(shí)候，在米飯上鋪上臘腸和姜絲，再打入一個(gè)雞蛋，蓋上煲蓋子，小火燜煮五分鐘后關(guān)火，不要開蓋繼續(xù)燜15分鐘；③制作調(diào)味汁，蠔油、生抽、白糖、麻油，加入適量涼白開水，攪拌均勻；小油菜洗凈，沸水放入鹽、滴幾滴油，汆熟，撈出瀝干；米飯燜好后打開蓋，排上小油菜，澆上調(diào)味汁，拌勻即可食用。