6/7青椒炒至起皺后，加入一碗水，然后將炒好的豆腐倒入鍋中，攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮五分鐘,在變味的調(diào)料中加入樹椒絲、姜絲、蔥絲、紅油，加辣醬時稱為三鮮麻辣春筍,材料替換用萵筍代替春筍，叫三鮮炒萵筍,7/7最后倒入少許水淀粉，翻炒幾下，一道美味的素菜三鮮就做好了。
食材:竹筍400克、魷魚50克、蝦仁50克、蟹黃50克、蔥花少許、蒜末少許。調(diào)味鹽1小勺，味精1小勺，雞粉適量，水淀粉適量，色拉油2小勺。做法1、竹筍、蟹黃切成菱形片，魷魚花葉片，和蝦一起焯水。2.將底油放入干凈的鍋中，用蔥花蒜末起鍋，倒入筍干、魷魚、蝦仁、蟹黃、精鹽、味精、雞粉、水淀粉等調(diào)料，快速翻炒，倒入油，即可食用。材料替換用萵筍代替春筍，叫三鮮炒萵筍。在變味的調(diào)料中加入樹椒絲、姜絲、蔥絲、紅油，加辣醬時稱為三鮮麻辣春筍。
換食材，青椒一塊，黑木耳兩個，干淀粉少許，胡蘿卜一勺，蠔油一勺，鹽一勺，醬油一勺，花生油一勺，糖適量。循序漸進，讀1/7。把大豆腐切成三角塊，用老豆腐，這樣不容易碎。2/7然后倒入蛋液，讓每一塊豆腐都均勻的涂上蛋液。3/7然后，用一層干淀粉包裹蘸了蛋液的豆腐塊。4/7鍋加入適量花生油，將蘸干淀粉的豆腐塊放入鍋中炸至兩面金黃，撈出控油備用。5/7鍋留少許底油，放入青椒、胡蘿卜、水煮黑木耳，快速翻炒幾下，再放入一勺蠔油、一勺醬油、半勺糖。6/7青椒炒至起皺后，加入一碗水，然后將炒好的豆腐倒入鍋中，攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮五分鐘。7/7最后倒入少許水淀粉，翻炒幾下，一道美味的素菜三鮮就做好了。
3、炒 三鮮素面筋怎么做好吃食材詳情面筋3根蔥1根黃瓜1根紅燒醬3ml醬油3ml醋5ml青椒3個紅椒3根蔥1根姜1根蒜1根雞精5 g鹽3 g油10ml微辣爆炒三鮮素面筋的做法步驟1準備輔料2蔥片3蔥姜蒜切4青椒切絲5黃瓜片6手撕面筋7紅椒切8熱鍋倒油9香蔥。12加入黃瓜繼續(xù)炒，13加入蔥和青椒，最后加入醋、鹽和雞精。
