6/7青椒炒至起皺后，加入一碗水，然后將炒好的豆腐倒入鍋中，攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮五分鐘,在變味的調(diào)料中加入樹椒絲、姜絲、蔥絲、紅油，加辣醬時稱為三鮮麻辣春筍,材料替換用萵筍代替春筍，叫三鮮炒萵筍,7/7最后倒入少許水淀粉，翻炒幾下，一道美味的素菜三鮮就做好了。1、春筍炒三鮮的做法,春筍炒三鮮怎么做好吃,春筍食材:竹筍400克、魷魚50克、蝦仁50克、蟹黃50克、蔥花少許、蒜末少許。調(diào)味鹽1小勺，味精1小勺，雞粉適量，水淀粉適量，色拉油2小勺。做法1、竹筍、蟹黃切成菱形片，魷魚花葉片，和蝦一起焯水。2.將底...