今天腌大腸的時候忘記加糖了,只有這樣，紅燒肥腸才好吃,小貼士鹵制豬大腸前要用鹽，最好是粗鹽，反復搓，里外都要搓,然后把豬腸拿出來放在盤子里晾涼,徹底清洗后，將豬的大腸切成段,10鹵好的大腸夾起來,今天做了鹵制大腸,2、鹵制豬大腸的做法步驟首先，將準備好的豬大腸清洗干凈。
前言從小就特別喜歡吃紅燒大腸。當我吃到嘴里的時候，我有一種說不出的滿足感。今天做了鹵制大腸。請看一看。嘻嘻材料配料:550g豬大腸；輔料:生抽2大勺，老抽1大勺，五香粉適量，胡椒粉適量，姜適量，鹽適量，料酒1大勺，豬大腸1條，用鹽洗幾次，去掉里面臟的部分。2鍋中放入適量的水，將洗凈的大腸放入鍋中。3加入適量的醬油。4適量醬油。5.料酒適量。6五香粉。7胡椒粉調味。8最后加入適量生姜。大火燒開，然后小火腌制30分鐘左右。10鹵好的大腸夾起來。11用刀切成小塊。小貼士鹵制豬大腸前要用鹽，最好是粗鹽，反復搓，里外都要搓。今天腌大腸的時候忘記加糖了。如果我加點糖，味道會更好。也可以和八角、桂皮辣椒一起用。
2、鹵豬大腸怎么做好吃1。紅燒肥腸的原料首先要準備適量的優質鮮肥腸，這是制作的主要材料，還需要準備一些調料，如生姜、桂皮、香葉、食用油、食用鹽和少量冰糖、醬油等，想要做出味道正宗的紅燒肥腸，這些材料一定要一一準備，而且材料的質量一定要過硬。只有這樣，紅燒肥腸才好吃，2、鹵制豬大腸的做法步驟首先，將準備好的豬大腸清洗干凈。清潔過程需要小心，洗的時候一定要用剪刀剪開，然后放入開水中稍微燙一下，有助于去除有害物質。徹底清洗后，將豬的大腸切成段，鍋內放油燒熱，放入準備好的姜、桂皮、香葉炒香，然后倒入水燒開，將處理好的豬腸倒入一起煮，再倒入一小杯米酒、準備好的鹽、冰糖、醬油，小火煮一個小時左右至粘稠。然后把豬腸拿出來放在盤子里晾涼。
