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1，番茄醬意面怎么做好吃番茄

1.準備好百味來傳統意大利面2.煮熱水，加一小撮鹽，把意大利面煮熟3.煮意大利面的時候，可以把洗干凈的番茄，放在一起，熱水煮1分鐘左右，然后撈起過冷水，容易去皮4.意大利面煮熟撈起來后，加入橄欖油，拌勻5.去皮的番茄切粒，備用6.把番茄炒香，加入一點剛剛煮面的湯水熬煮7.加入適量的鹽和糖、黑胡椒調味8.把做好的番茄醬鋪在意大利面上，吃的時候拌勻即可

番茄醬意面怎么做好吃番茄

2，簡單的番茄醬意面的做法步驟圖怎么做好吃

番茄醬意面的做法步驟1. 鍋里放水，沸騰后加一勺鹽，再放意面。2. 煮熟撈出，有橄欖油略攪拌，防止粘連。3. 洋蔥切丁。鍋中放黃油，融化燒熱后加洋蔥炒到金黃，邊緣略脆。4. 然后下牛肉泥。5. 一大勺番茄醬，兩大勺番茄沙司。6. 炒勻后加牛奶和奶酪，攪拌均勻。7. 煮到奶酪融化，醬汁顏色均勻下入面條，一起炒，依照個人口味下鹽。8. 出鍋。

西蘭花番茄醬意面的做法西蘭花鮮番茄醬番茄沙司鹽一起放料理機打碎。蒜切碎意面每兩三根穿過一個香腸段，不用全部面都穿，少部分煮即可。煮意面，放點鹽，熟了濾水，用橄欖油攪拌下防止粘熱黃油，炒香蒜碎，下步驟一的醬，炒熟，下意面拌勻出鍋。灑上芝士粉黑胡椒碎。

簡單的番茄醬意面的做法步驟圖怎么做好吃

3，意大利面番茄醬做法怎么做

意大利面條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打鹵面差不多，上海人叫"蓋澆面"澆頭在北方叫"鹵"。意大利面用的澆頭或鹵叫醬汁。材料：普通意大利面（不是通心粉是細長型的面條）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節關節內側，同時中指，無名指和小手指與食指并列蜷曲成桶狀，在中空部分填滿干意面，就差不多夠了。約一人份或兩人份。去皮大蒜12瓣，干紅辣椒3根，新鮮香菜2根（連根一起），食鹽適量。橄欖油一大勺。做法： 1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋后將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鐘。撈出濾水。 2. 將蒜，辣椒，香菜分別剁碎并分開放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時放入干辣椒，隨后放蒜碎并將火調小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。 3. 醬汁有了黏度以后放入煮好的意面攪拌均勻之，沒有了湯汁就可以吃了。 4. 味道嗎，你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的，因為做起來比較簡單，而且口感比較刺激，開胃。注意：煮面的時候應適時輕微攪動一兩次，以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，則表明未熟需要繼續煮。還有就是水要夠多。 ...

西紅柿和洋蔥切碎，鍋中放油，炒制加點鹽和胡椒粉即可，注意不要加水，具體步驟如下。1、準備好西紅柿、洋蔥、大蒜（西紅柿和洋蔥的比例是4：1）。2、西紅柿上面打十字花刀、下面去蒂，放在滾水中煮正面煮一分鐘，再翻過來煮一分鐘。撈出來放在涼水中，去皮，切塊。3、洋蔥切碎。4、鍋中放油，放入洋蔥、蒜末，待炒出香味放入西紅柿，小火煮。5、放入鹽、胡椒粉。6、感覺番茄顆粒變細膩了，鍋里不冒大泡冒小泡，番茄醬就熬好了。

意大利面番茄醬做起來還是比較簡單的。需要的工具：一個煮鍋原料；超市買來的初級的純番茄醬一瓶（也可以是新鮮西紅柿4-6個，在開水中燙過后，去皮，切小塊，放進油鍋里，大火翻炒后，小火慢熬至成醬狀）、洋蔥一小個切成丁、胡蘿卜丁適量、芹菜丁適量、牛肉餡適量步驟如下：1、將鍋內放入橄欖油(沒有的話，其它的植物油也可以)，放入洋蔥翻炒。蔥出香味后，放入胡蘿卜翻炒。2、放入牛肉餡，繼續翻炒至牛肉餡全都發白。3、放入芹菜丁，翻炒幾下后，倒入純番茄醬。4、加入適量鹽、適量糖，蓋上鍋蓋，小火慢燉。20-30分鐘左右，香噴噴的意大利面的番茄醬汁就做好啦。注意: 1、如果是橄欖油的話，油溫千萬不要燒得太熱哦。 2、如果是超市買來的初級的純番茄醬，可以在全倒出后，加一點水把瓶壁上的醬涮下來。以免在慢燉的過程中水分太少而干鍋底。 3、慢燉中途要記得掀蓋翻攪幾次。

有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打鹵面差不多，上海人叫"蓋澆面"澆頭在北方叫"鹵"。意大利面用的澆頭或鹵叫醬汁。材料：普通意大利面（不是通心粉是細長型的面條）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節關節內側，同時中指，無名指和小手指與食指并列蜷曲成桶狀，在中空部分填滿干意面，就差不多夠了。約一人份或兩人份。去皮大蒜12瓣，干紅辣椒3根，新鮮香菜2根（連根一起），食鹽適量。橄欖油一大勺。做法： 1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋后將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鐘。撈出濾水。 2. 將蒜，辣椒，香菜分別剁碎并分開放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時放入干辣椒，隨后放蒜碎并將火調小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。 3. 醬汁有了黏度以后放入煮好的意面攪拌均勻之，沒有了湯汁就可以吃了。 4. 味道嗎，你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的，因為做起來比較簡單，而且口感比較刺激，開胃。注意：煮面的時候應適時輕微攪動一兩次，以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，則表明未熟需要繼續煮。還有就是水要夠多。 ...

自制番茄醬：第一步準備器皿裝西紅柿醬的器皿，廣口瓶子（各種大口酒瓶、飲料瓶均可），并配備好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干凈凈（也可用細沙子加水，放在瓶子里來回攪拌洗凈），然后放在有水的鍋里，放時先將瓶子裝上干凈的水（不加蓋）煮10分鐘，然后將瓶子帶水取出放在鍋臺上備用。第二步做番茄醬純味番茄醬將番茄（適量）洗凈，放在籠里蒸幾分鐘后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐爛部分，用手捏碎放在鍋里煮沸。幾分鐘后，待西紅柿冷卻，用勺攪動，即可裝瓶。濃香番茄醬原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食鹽50克，五香粉15克，洋蔥末、大蒜末各適量，胡椒粉少許。做法： 1、挑選無腐爛、無病蟲害的成熟的番茄洗凈，然后放入蒸鍋里蒸熟，取出剝去皮，捏碎，再用干凈的紗布濾除籽，留下肉漿。 2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小時后，再加入白砂糖、食鹽，使其完全溶解，混合均勻后，再倒入到番茄肉漿里面。 3、再將少許洋蔥、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻，并放入鍋內用溫火煮熬，邊煮邊攪拌，熬至濃稠糊狀，趁熱裝入清潔干凈干燥的玻璃瓶里，加蓋密封。放低溫干燥處貯存。西式番茄醬原料：新鮮番茄2000克，橄欖油、大蒜末、洋蔥丁各適量，月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉各少許。做法：1、新鮮番茄洗凈，放入沙鍋中煮，煮好后去皮、去籽，放入攪拌機中打碎。 2、鍋中放入橄欖油燒熱，加入大蒜末、洋蔥丁碎炒至洋蔥變軟，再放入打碎的番茄濃漿。 3、拌炒后，放入月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉調味。 4、用中火煮至湯汁變稠后，取出月桂葉，即成番茄醬。第三步番茄醬裝瓶裝瓶時，先將瓶內水倒出來，趁熱用漏斗把西紅柿裝在瓶里，瓶口少留一點空隙，上邊滴一點酒，然后把膠蓋塞緊而成。用上述方法做的西紅柿醬，一般能保持一年以上味道不變，并和新鮮西紅柿一樣，但開瓶后就不能存放了。第四步儲藏番茄醬番茄醬罐頭打開后，如一次吃不完，放一段時間后就容易變質。如果把番茄醬罐頭開個口，先入鍋蒸一下再吃，吃剩的番茄醬可在較長時間內不變質。防止番茄醬變質還有另外一個好辦法，即在番茄醬罐頭開口處放層保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏層也可儲藏許久。食用時刮去上面一層食用即可。

意大利面番茄醬做法怎么做