小貼士:蛋液加少許水，煎出鮮嫩的雞蛋；雞蛋稍微定型后，用筷子朝一個方向轉，一個漂亮的蛋塊就形成了；當雞蛋端出來，回到鍋里，它們能保持明亮的外觀,5.用筷子快速的把稍微成型的雞蛋往一個方向翻，雞蛋會被打成塊狀，有一定的厚度，大小適中的形狀，雞蛋會被填滿,2.絲瓜切成滾刀塊，雞蛋打入碗中,6.鍋里再倒一點油，把鍋里的絲瓜枚翻炒,絲瓜刮掉皮,絲瓜炒蛋溫馨提示:食材:土雞蛋、絲瓜、橄欖油、鹽。
1、 絲瓜 炒蛋的做法竅門絲瓜炒蛋溫馨提示:食材:土雞蛋、絲瓜、橄欖油、鹽。具體步驟:1，絲瓜刮掉皮。2.絲瓜切成滾刀塊，雞蛋打入碗中，如果你想變嫩，加入兩湯匙冷水，充分打散它們。3.將適量橄欖油倒入鍋中，4.油熱后，將打散的蛋液倒入鍋中，稍定。5.用筷子快速的把稍微成型的雞蛋往一個方向翻，雞蛋會被打成塊狀，有一定的厚度，大小適中的形狀，雞蛋會被填滿，6.鍋里再倒一點油，把鍋里的絲瓜枚翻炒。7.根據口味撒鹽，如果你想要更多的湯，你可以點一點水。8、絲瓜軟化，將蛋塊倒回鍋中，拌勻，出鍋，9.成品圖。小貼士:蛋液加少許水，煎出鮮嫩的雞蛋；雞蛋稍微定型后，用筷子朝一個方向轉，一個漂亮的蛋塊就形成了；當雞蛋端出來，回到鍋里，它們能保持明亮的外觀。
