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1，萵筍怎么炒才好吃家常萵筍的做法步驟
2，萵筍怎樣做比較好吃
3，怎么做萵筍菜

1，萵筍怎么炒才好吃家常萵筍的做法步驟

食材主料萵筍300克輔料干辣椒3個鹽3克步驟1.萵筍削皮、洗干凈。2.把萵筍切成段，萵筍的葉子也很好吃噢3.鍋底放適量油燒熱4.放一點干辣椒，喜歡吃辣的可以多放5.放萵筍下去炒6.加一點點水，一點鹽，繼續翻炒7.翻炒收汁出鍋，簡單好吃8.開吃嘍～。

食材用料：萵筍[圖]萵筍一根相克食物油[圖]油適量大蒜[圖]大蒜兩瓣鹽適量雞精少許胡蘿卜絲少許，裝飾用菜譜做法：炒萵筍的做法圖解11.將萵筍削皮洗凈炒萵筍的做法圖解22.切成細絲，大蒜切末碎炒萵筍的做法圖解33.鍋里熱油，放入萵筍快速翻炒炒萵筍的做法圖解44.倒入少量開水炒萵筍的做法圖解55.翻炒兩分鐘后加鹽、雞精調味

萵筍怎么炒才好吃家常萵筍的做法步驟

2，萵筍怎樣做比較好吃

烹飪指導　　1. 萵筍適用于燒、拌、熗、炒等烹調方法，也可用它做湯和配料等。以它為原料的菜肴有“青筍炒肉片”、“燒筍尖”“熗辣青筍”等。　　2. 萵筍怕咸，鹽要少放才好吃。　　3. 焯萵苣時一定要注意時間和溫度，焯的時間過長、溫度過高會使萵苣綿軟，失去清脆口感。　　4. 萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促使乳房部位的營養供應。　　5. 萵苣下鍋前擠干水分，可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮，不應擠干水分，這會喪失大量的水溶性維生素。做法很多，看你口味了

切成丁再炒肉

有很多的做法啊，1.把它切成絲用涼水或溫開水沖洗。然后用調料涼拌。

可以切絲，香蔥爆炒，很香的或者萵苣炒肉絲也還不錯

炒.

做熟吃好吃

萵筍怎樣做比較好吃

3，怎么做萵筍菜

昨天我爸剛給我做的把它的皮刮了，然后切成薄片，熱點油然后炸個花椒粒清炒下放點鹽就好很清香

1)酸甜萵筍的做法【所屬菜系】法國名菜【特點】顏色美觀、甜酸脆嫩、清香爽口。【原料】嫩萵筍500克，鮮西紅柿2個，青蒜25克，檸檬汁（或鮮橙汁）75克，砂糖30克，涼開水50毫升。精鹽少許。【制作過程】 1、萵筍去葉、削皮、去根，切丁后用開水氽一下；鮮西紅柿去皮，切塊；青蒜切末。 2、將檸檬汁、砂糖、涼開水、精鹽放入大瓷碗內攪勻，調好口味，再放萵切身丁、西紅柿塊、青蒜末拌勻，入冰箱貯存，隨吃隨取。 (2)菠蘿萵筍【原料】萵筍500克，菠蘿（罐裝）200克，白糖100克，白醋5克。精鹽、味精、清水各適量。【制作過程】 1、萵筍去皮、葉、根、洗凈后，切成梳子背塊，用開水燙熟，控干，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水中漂洗一次，瀝凈水分，盛入盤內。 2、菠蘿切成小丁盛碗內，放入糖水（白糖預先用少許涼開水化開）、白醋、味精拌勻，置冰箱內鎮涼后，澆在萵筍塊上，即成。 (3)萵筍炒肉豬肉200克、萵筍一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4個。辣椒切塊，姜、蒜切片。將萵筍切菱形片再這樣翻過來切一遍。接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開，瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齊了，開始炒。先將鍋里放入底油燒熱，關小火倒入肥肉煉油。等肥肉變成半透明后，開大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油（老抽），在翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或味素，再淋點香油。喜歡吃辣的還可以在炒時加入干辣椒粉 (4)清炒萵筍絲清炒萵筍絲特點:清淡爽口. 材料: 萵筍1棵大蔥1小段大蒜2粒油1匙鹽適量高湯1匙雞精1小匙做法: 1.萵筍削皮后切絲,大蔥切成蔥花 2.鍋里油燒熱后下蔥花爆香，然后倒入萵筍絲，翻炒片刻后放鹽，再炒勻后依次淋上高湯、放入蒜泥。 3.最后放雞精快炒幾下出鍋。 (5)清炒萵筍用料：萵筍250克，雞蛋2個，水發木耳250克，花生油、精鹽、味精各適量。做法：（1）將萵筍去皮、去葉洗凈切成寸絲，雞蛋打入碗內調成蛋汁，木耳洗凈切成細絲。（2）炒鍋上火注入花生油燒熱，倒入蛋液炒成松散蛋塊，放入木耳、萵筍絲、精鹽炒熟。離火加入少許味精均勻即可。注意，不要炒的時間過長，否則就不脆爽了。

怎么做萵筍菜