麥芽糖粘在TT上，慢慢挖，或者你可以加熱使它變軟，這樣更容易刮下來,9.翻炒鍋里的水，餡料會逐漸變少,6:原來的鍋是熱的，我把鳳梨餡料倒到另一個容器里，讓它更快冷卻,將準備好的鳳梨餡料放入碗中，冷卻后使用,1:鳳梨和麥芽糖2:鳳梨去皮切成細條3:將麥芽糖挖入鳳梨肉鍋中,鳳梨酥的餡是什么,鳳梨餡料做好了。
1: 鳳梨和麥芽糖2: 鳳梨去皮切成細條3:將麥芽糖挖入鳳梨肉鍋中。麥芽糖粘在TT上，慢慢挖，或者你可以加熱使它變軟，這樣更容易刮下來。4:中火煮沸。剛開始水很多，慢慢煮。5:前后一個半小時左右，水干了，可以這樣關火。6:原來的鍋是熱的，我把鳳梨餡料倒到另一個容器里，讓它更快冷卻。
2、 鳳梨酥的餡是什么超詳細的3種正宗做法1。冬瓜切塊去皮，去籽，切成小塊，將鍋里的水燒開，放入冬瓜，煮15分鐘左右，至熟透。2.煮好的冬瓜冷卻后，用紗布包好，擠出水分，3.這是脫水冬瓜和擠水后擠出的冬瓜水。4、瓜水丟棄，將脫水的瓜放在案板上，用刀剁成瓜糊，鳳梨酥的餡是什么？5.加工完甜瓜后，我們開始加工菠蘿。給菠蘿去皮，盡可能切成小塊，菠蘿丁用紗布包好，擠出菠蘿汁。榨完汁后，菠蘿丁放在案板上，用刀剁成塊，6.將菠蘿汁、細砂糖、麥芽糖放入炒鍋，大火燒開后轉小火，不斷攪拌，直至糖完全溶解。7.將冬瓜和菠蘿倒入鍋中，8.一定要用小火慢慢翻炒。9.翻炒鍋里的水，餡料會逐漸變少，10.炒至如圖金黃色。鳳梨餡料做好了，將準備好的鳳梨餡料放入碗中，冷卻后使用。
