西貝沙棘汁怎么做不清楚，但是有家常做法近些年西北菜也很收歡迎，其中沙棘果更是進(jìn)入了大家的視線。西貝的一款飲料沙棘汁一直很火，有人覺得好喝有人覺得酸，但是到底怎么做的呢，桃妹在洛陽待過一段時(shí)間，喝過洛陽大街小巷的湯，在西北的人家一般會(huì)將采摘或者購買的沙棘果洗干凈，根據(jù)你沙棘果的多少，找一個(gè)湯鍋放適量的水大火煮開，然后將沙棘果倒是鍋里水的大約三分一的量放進(jìn)去用中火熬5分鐘；把火調(diào)小，用漏勺將沙棘果撈起用小勺背面將沙棘果壓碎，把漏勺里面的沙棘籽和皮倒掉；取淀粉兩小勺，用水化開后倒入湯鍋，用勺子邊熬邊攪拌沙棘汁，熬到湯汁掛勺（還是小火熬)，取白糖（按照個(gè)人口味）倒入湯鍋，用勺子邊熬邊均勻的攪拌，熬至白糖完全化開即可。

1、沙棘汁怎么做？

謝謝邀請(qǐng)。家庭版簡單的做法轉(zhuǎn)給您看看，并祝您新年快樂繽紛蔬菜沙拉春節(jié)假期過半，大餐吃了不少，大家是不是像我一樣想吃點(diǎn)爽口的小菜，我給大家推薦一款做法簡單的蔬菜沙拉，吃起來非常清新可口，蔬菜里維生素含量高，經(jīng)常吃還能排毒養(yǎng)顏，有清腸減肥的功效。主料：圓生菜、花葉生菜、紫甘藍(lán)，輔料：檸檬半個(gè)，白糖、薄鹽生抽、橄欖油適量。

2、西貝沙棘汁怎么做？

西貝沙棘汁怎么做不清楚，但是有家常做法近些年西北菜也很收歡迎，其中沙棘果更是進(jìn)入了大家的視線，西貝的一款飲料沙棘汁一直很火，有人覺得好喝有人覺得酸，但是到底怎么做的呢？下面紅餐君來分享一下：在西北的人家一般會(huì)將采摘或者購買的沙棘果洗干凈，根據(jù)你沙棘果的多少，找一個(gè)湯鍋放適量的水大火煮開，然后將沙棘果倒是鍋里水的大約三分一的量放進(jìn)去用中火熬5分鐘；把火調(diào)小，用漏勺將沙棘果撈起用小勺背面將沙棘果壓碎，把漏勺里面的沙棘籽和皮倒掉；取淀粉兩小勺，用水化開后倒入湯鍋，用勺子邊熬邊攪拌沙棘汁，熬到湯汁掛勺（還是小火熬)，取白糖（按照個(gè)人口味）倒入湯鍋，用勺子邊熬邊均勻的攪拌，熬至白糖完全化開即可！另外，在西北地區(qū)還吃過一個(gè)加工飲料用沙棘紅棗枸杞做成的濃漿，味道很特別。

3、正宗的洛陽漿面條怎么做？

漿面條(也叫酸面條，其原因是發(fā)酵后的漿酸味十足)，洛陽的漢族傳統(tǒng)名吃，是以綠豆?jié){發(fā)酵制作面漿，經(jīng)特殊工藝而成的面條。洛陽的漿面條，制作簡單，成本低、味道美、易于消化，酸味獨(dú)特，咸香適口，因而自古以來流傳不衰，成為頗具濃厚地方特色的地方名食，漿面條不同于漿水面。歷史起源——?dú)v史傳說一:這漿面條是起源于河南省洛陽市，當(dāng)時(shí)是以豌豆?jié){面條著稱，歷史悠久，

據(jù)傳在明朝正德年間，該縣一個(gè)姓史的人開了個(gè)飯店，生意很興隆。有一年小麥欠收，豌豆豐收，飯店天天賣豌豆面飯，一時(shí)生意蕭條，一天，京城一位欽差大臣帶隨從路過此店吃飯，店主因無上等米菜下鍋急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。當(dāng)他看到盆里磨碎的豌豆和桌上的面條時(shí)，急中生智，用椒葉、藿香等作作料，用豌豆?jié){作湯下入面條，做了一鍋豌豆?jié){面條，

欽差大臣吃后十分滿意。此后店主便新增了漿面條這一食譜，小店生意又興旺起來，從此，這漿面條便成了河南的一道名吃，歷史傳說二:相傳，東漢年間，光武帝劉秀為躲避王莽追殺，日夜奔走，數(shù)日水米未進(jìn)。一日深夜行至洛陽附近，見到一戶人家，便想討些飯食，可主人貧窮，只有幾把干面條，一些已經(jīng)放酸的綠豆磨的漿水。劉秀饑餓難耐也顧不了許多，主人就用酸漿，把面條、菜葉、雜豆下入鍋內(nèi)燒熟，

劉秀狼吞虎咽，竟然覺得香氣撲面而來，吃得那叫津津有味。日后劉秀當(dāng)了皇帝，雖然有山珍海味伺候，卻依然對(duì)當(dāng)年落難中的漿面條念念不忘，以至于御宴中就有了漿面條這道菜，歷史傳說三:據(jù)說清朝末年洛陽一窮戶人家，將撿來的綠豆磨成豆?jié){，隔了數(shù)日，發(fā)現(xiàn)豆?jié){發(fā)餿變酸，倒了舍不得，遂胡亂丟些菜葉，熬成糊狀，一吃味道鮮美，后來家家效仿。

舊社會(huì)洛陽窮人多，一般人家買不起面粉，常常以菜代面。花個(gè)三五分錢上街舀兩瓢酸漿，回家做漿飯，切少許蘿卜絲或白菜葉下鍋，待漿起沫后勾點(diǎn)面粉，稠稠的，謂之“挑漿飯”。若再下點(diǎn)小米，謂之“漿米氣兒”，每到飯時(shí)，滿院飄香。孩子們聞到漿味兒，興奮異常，三碗兩碗，風(fēng)卷殘?jiān)?。若此時(shí)家中來客，漿飯招待，那比請(qǐng)他吃大魚大肉還過癮，

當(dāng)然一般小康之家做漿面條兒講究了：白面條、芹菜、大綠豆、(或油炸花生米)，再佐以韭菜花或辣椒油，綠白紅酸得辣，生生能把人的饞蟲給勾了去，“剩漿面條兒”是漿飯中的上呂，民諺云：“漿飯熱三遍，拿肉都不換”可見其魅力。漿面條，顧名思義，是以面條為主料，但這種面條用的不是上等的面粉，正宗的多為一些雜糧面，面條一定要細(xì)。