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1，黃瓜炒火腿的家常做法 大全 怎么做好

步驟1.材料準備好2.黃瓜切菱形片，切好的撒鹽腌制8分鐘，火腿切片，蔥切小段，姜切片3.鍋中油燒熱，放入蔥姜炒出味4.放入火腿炒半分鐘5.放入黃瓜，加調味鮮，雞精，鹽，快炒出鍋

用料鴨肉青瓜蒜姜鴨肉炒青瓜的做法鴨肉切小塊，青瓜切片備用鴨肉+鹽+胡椒粉+料酒腌制15分鐘蒜姜爆香+腌制好的鴨肉炒熟+青瓜大火猛炒熟了熄火起鍋

黃瓜炒火腿的家常做法大全怎么做好

2，黃瓜炒火腿腸怎么做好吃

食材用料黃瓜1根相克食物火腿腸1根紅椒半個油適量鹽半茶匙生抽半湯勺白糖半茶匙相克食物雞精少許蒜3瓣相克食物黃瓜炒火腿腸的做法黃瓜炒火腿腸的做法圖解11.黃瓜、紅椒、蒜洗凈，火腿腸。黃瓜炒火腿腸的做法圖解22.黃瓜、火腿腸切片、紅椒切菱形、蒜切片。黃瓜炒火腿腸的做法圖解33.鍋里放適量油燒熱，放入蒜片、紅椒炒出香味。黃瓜炒火腿腸的做法圖解44.倒入黃瓜、火腿腸翻炒，加生抽、白糖炒勻。黃瓜炒火腿腸的做法圖解55.加鹽、雞精炒勻。黃瓜炒火腿腸的做法圖解66.盛入盤、即食。用手機看這道菜做法小貼士黃瓜、火腿腸可切成自己喜歡的形狀。黃瓜不宜炒太久了，易出水。

黃瓜炒火腿腸怎么做好吃

3，怎樣做好火腿炒黃瓜呢

配料:黃瓜400克,雙匯火腿腸一節,雞精少許,鹽少許,油少許.蒜一瓣. 蒜瓣拍碎,黃瓜切片,火腿腸切片,油入鍋燒熱,蒜泥略炸,入火腿腸片,翻炒變色,入黃瓜片,不斷翻炒,待黃瓜變軟,放雞精少許,鹽少許,水少許,蓋鍋略煮出鍋. 制作簡單,味道清淡,咸中帶甜,還有黃瓜的清香, 也有人反對用火腿腸的,那就用里脊肉代替吧,里脊肉用生粉勾芡,用油略炸,然后再放黃瓜炒.黃瓜倒進后，炒的時間不可過長，否則顏色會很難看，大約八九成熟就可以，加白糖，蔥段，雞精，若想顏色漂亮一些，放點紅辣椒點綴．

做黃瓜炒火腿腸的時候,都會關心到底先放哪一個，一般先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。因為黃瓜炒不好很難吃，我的意見是做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿腸片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。

黃瓜炒火腿【材料】咸黃瓜300克，火腿100克，紅辣椒、蔥各1根調味料 A料：糖半小匙、水1大匙 B料：香油半小匙【作法】 1.材料全部洗凈，咸黃瓜切成小塊，火腿切丁，紅辣椒去子，切小段，蔥切小段。 2.鍋中倒入1大匙油燒熱，放入咸黃瓜、火腿炒香，加入A料和紅辣椒、蔥炒勻，盛起前淋上B料即可。【小秘訣】腌過的咸黃瓜口味較重，和火腿同炒時，幾乎不必再加鹽。食用時加點糖可中和它的咸酸味。

怎樣做好火腿炒黃瓜呢