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本文目錄一覽

1，電飯鍋蛋糕的做法
2，用電飯鍋做蛋糕的方法
3，用電飯煲做蛋糕的方法
4，怎么用電飯鍋來做蛋糕呢

1，電飯鍋蛋糕的做法

做法：1 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中2 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中3 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。4 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來，呵呵，這個可是很有點費勁的。當然了，用電動攪拌器就快了。5 將面粉放入蛋黃中，輕輕攪。6 將攪好的蛋白放到5中攪勻。2－3分鐘就好了，這時5中的面團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了7 在電飯煲鍋底抹一層油，然后把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此后幾分鐘會跳到保溫。不管他，2分鐘后再按下去。如此重復幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了。8 斷電就行了。你也可以用葡萄干等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了

電飯鍋蛋糕的做法

2，用電飯鍋做蛋糕的方法

食材?電飯鍋筷子盤子? 糖牛奶鹽油雞蛋面粉方法/步驟1準備好3--4個雞蛋，少量面粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油，鹽。2把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。3用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的話，就更方便多了）4蛋清打了差不多幾分鐘后，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。5還有一勺子糖。6然后繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。7然后再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）8然后在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。三勺子面粉。六勺子的牛奶。然后輕輕攪拌幾下。把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻。然后電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱后，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。看看做出來的蛋糕把。把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。END注意事項?雞蛋面粉牛奶糖根據自己選擇的量放哦。? 三根筷子比兩根筷子效果來得快。

簡易蛋糕的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點簡易蛋糕的制作材料：主料：自發粉 190—200克理想牌白砂糖 150克特細白砂糖雞蛋 5個新鮮雞蛋牛油 50克花嘜牌煉奶 20克工具：美的電壓力鍋任選一臺教您簡易蛋糕怎么做，如何做簡易蛋糕才好吃1、將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鐘)。 2、將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。 3、在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻涂抹于內鍋底部。 4、把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。 5、蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇“豆類/蹄筋”檔。 6、待電壓力鍋自動轉入保溫狀態后，美味可口的“蛋糕”就完成了。

用電飯鍋做蛋糕的方法

3，用電飯煲做蛋糕的方法

材料　　低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，雞蛋4個，巧克力豆少許，泡打粉少許　　2 做法　　1、蛋清和蛋白分開　　2、蛋白打發，分三次放入2/3白砂糖,打發成奶油狀,倒過來不留即可　　3、將蛋黃打散，倒入白砂糖，曬過的低筋面粉，泡打粉，攪勻，不可環圈，容易產生面筋　　4、蛋清分2次倒入面糊內，攪勻 5、電飯煲刷入油預熱，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂幾下，把空氣排出　　6、按煮飯鍵，直至跳保溫檔，保溫20分鐘后在按煮飯鍵，跳保溫檔再保溫20分鐘(總共四十多分鐘)　　7、打開電飯煲，倒扣出蛋糕，就可以了

電飯煲做蛋糕原料：1、雞蛋4只； 2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果國內沒有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子） 3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。用具：1、電飯煲一個；2、小盆兩個；3、手動打蛋器一個。做法：1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。） 2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的干性發泡狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之后將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。　注意??！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好. 3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。　　然后將面粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，并滴上幾滴白醋，然后輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。） 4、將剩余的一半蛋白放入到“3”中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）. 5、大約2分鐘后，你會發現蛋黃面糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：） 6、在電飯煲里涂一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。　　在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的干果　　將蛋糕糊倒入電飯煲中：）. 7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘后，再按一次煮飯加熱，幾分鐘后又跳了（期間待面糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄干），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；） 8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的，你也可以在上面放一點水果啊什么的東西哦！

用電飯煲做蛋糕的方法

4，怎么用電飯鍋來做蛋糕呢

用電飯鍋來做蛋糕做法如下材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干(大家看著辦吧,我也不知道放了多少,反正越多越香唄,我用的是光明的小紙盒裝的好像是六塊多錢吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.總之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的. 1、面粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽（有助于打發） 4、打蛋清（用手打的JMS可就苦嘍），一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌 8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌 9、現在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要攪拌均勻 10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面湖倒進去 11、蓋上蓋子，按下煮飯 12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看，沒事。

用電飯鍋做蛋糕材料：雞蛋4枚面粉巧克力粉白砂糖牛奶黃油步驟： 1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用； 2。面粉+3勺巧克力粉篩3-4次備用； 3。將蛋黃內加入3勺白砂糖，打勻，然后加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的面粉（分2-3次加入），打勻，最后加入牛奶（適量），打勻面糊備用，； 4。開始打蛋清，順時針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鐘左右蛋清就能打的很發了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。 5。將打好的蛋清分次加入到面糊中，用木鏟子子上下翻飛，將面糊和蛋清糊拌勻。 6。將面糊倒入已經預熱并涂了黃油的電飯煲里，按下煮飯鍵，當煮飯跳到保溫后10分鐘再次按倒煮飯鍵，如此反復了3次，蛋糕就好了。注意：我家的電飯煲極小，是最簡單的那種，5分鐘就從煮飯跳到保溫了，每家的電飯煲時間不同，所以時間需要自己掌握。只要用牙簽插到蛋糕里再抽出來牙簽干干凈凈的蛋糕就算做好了。

工具：電飯鍋一個材料：雞蛋四個、面粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄干、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀（如果面粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了）將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘后就可以出來了，用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄干蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們制作哦：）