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拔絲地瓜熬糖技巧,秘制拔絲地瓜糖如何熬制?

來源:整理 時間:2023-02-23 20:50:48 編輯:好好學(xué)習(xí) 手機版

在鍋中放入少許水,然后放入油放入白糖,不停的攪拌攪拌這種話以后,然后等顏色變成黃色的時候就把火調(diào)小,然后用筷子蘸糖漿沒過涼水取出,如果糖凝固的話,就說明熬制成功;將地瓜洗干凈以后去皮,然后切成塊在鍋中放入油,燒至七成熟以后放入地瓜塊,炒至金黃的時候撈出,然后在鍋中將糖熬制成功以后放上地瓜,快速的翻炒,然后撒上白芝麻我要做拔絲地瓜怎么熬糖啊,準(zhǔn)備材料:地瓜550克、白糖150克、清水50克、檸檬汁5滴1、鍋內(nèi)加水燒開,如下圖所示:2、然后倒入白糖,如下圖所示:3、小火加熱至白糖完全融化,如下圖所示:4、擠入幾滴檸檬汁,如下圖所示:5、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬,如下圖所示:6、直到糖色變成琥珀色,如下圖所示:7、倒入提前炸好的地瓜塊快速翻炒,讓糖稀均勻的裹在地瓜表面;8、迅速裝入盤子,撒少許糖針即可食用拔絲地瓜的糖如何熬制,準(zhǔn)備材料:地瓜550克、白糖150克、清水50克、檸檬汁5滴1、鍋內(nèi)加水燒開,如下圖所示:2、然后倒入白糖,如下圖所示:3、小火加熱至白糖完全融化,如下圖所示:4、擠入幾滴檸檬汁,如下圖所示:5、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬,如下圖所示:6、直到糖色變成琥珀色,如下圖所示:7、倒入提前炸好的地瓜塊快速翻炒,讓糖稀均勻的裹在地瓜表面;8、迅速裝入盤子,撒少許糖針即可食用,拔絲地瓜怎么熬糖。

拔絲地瓜的糖如何熬制

1、拔絲地瓜的糖如何熬制

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3、拔絲地瓜怎么熬糖?具體的做法是什么?

在鍋中放入少許水,然后放入油放入白糖,不停的攪拌攪拌這種話以后,然后等顏色變成黃色的時候就把火調(diào)小,然后用筷子蘸糖漿沒過涼水取出,如果糖凝固的話,就說明熬制成功;將地瓜洗干凈以后去皮,然后切成塊在鍋中放入油,燒至七成熟以后放入地瓜塊,炒至金黃的時候撈出,然后在鍋中將糖熬制成功以后放上地瓜,快速的翻炒,然后撒上白芝。

文章TAG:拔絲地瓜熬糖技巧拔絲地瓜秘制熬制

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