拔絲地瓜怎么熬糖2，怎樣做拔絲地瓜糖要怎樣熬3，制作拔絲地瓜的糖怎么熬4，拔絲地瓜的糖該怎么熬5，撥絲地瓜的糖怎么做6，拔絲地瓜的糖要怎么熬啊1，拔絲地瓜怎么熬糖拔絲地瓜不放油，把適量糖放鍋里，加入兩倍水，溫火慢慢熬，要不斷攪，糖水熬到一定程度會有很大泡沫沸騰，糖稀越來越稠，待大泡沫慢慢變小且均勻，粘度越高，成焦糖色，用筷子挑一點滴在一碗涼水里不分散呈豆粒狀就可以倒在已蒸熟的地瓜上，拔絲地瓜就成功了！拔絲地瓜的做法1、地瓜切成滾刀塊，油燒6分熱下，中火，炸大概5分鐘，撈起，鍋中油燒至8、9分熱，復炸一...

在鍋中放入少許水，然后放入油放入白糖，不停的攪拌攪拌這種話以后，然后等顏色變成黃色的時候就把火調(diào)小，然后用筷子蘸糖漿沒過涼水取出，如果糖凝固的話，就說明熬制成功；將地瓜洗干凈以后去皮，然后切成塊在鍋中放入油，燒至七成熟以后放入地瓜塊，炒至金黃的時候撈出，然后在鍋中將糖熬制成功以后放上地瓜，快速的翻炒，然后撒上白芝麻我要做拔絲地瓜怎么熬糖啊,準備材料：地瓜550克、白糖150克、清水50克、檸檬汁5滴1、鍋內(nèi)加水燒開，如下圖所示：2、然后倒入白糖，如下圖所示：3、小火加熱至白糖完全融化，如下圖所示：4、擠入...