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泡司，情懷叫油炸泡司怎么做如何做好吃

來源：整理 時間：2022-10-06 01:20:15 編輯：南昌本地生活 手機版

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1，情懷叫油炸泡司怎么做如何做好吃

它的成分主要是淀粉。 額外看口味會有添加海水魚、淡水魚、蝦類的肌肉或汁液，并加入其他調味料。 如果是商業化生產還會把滸苔、海帶等海產食用經濟藻類的汁糜為呈味和呈色料。 就是常見的那種，放在油鍋里，油炸之后酥脆的東西。我只吃過蝦片口味的

情懷叫油炸泡司怎么做如何做好吃

2，空氣炸鍋可以放泡司嗎

不可以，里面的奶油流出來，如果是用空氣炸鍋做泡芙皮是可以的。

空氣炸鍋可以放泡司嗎

3，請問泡打粉是什么

泡打粉又稱『速發粉』或『泡大粉』或『蛋糕發粉』， baking powder簡稱B.P，是西點膨大劑的一種，經常用于蛋糕及西餅的制作。 泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉為填充劑的白色粉末。 蘇打粉與泡打粉雖然同時西點常用的化學膨大劑，但因膨漲力及酸堿度不同，最好不要相互任意替換的。

請問泡打粉是什么

4，泡司怎么做吃

就是像蝦片一樣的東西啊~~~~~ 有很多形狀的，在油鍋里一炸就炸的很大了~~~膨化食品含鉛，吃多了對身體不好

5，湘菜特色菜 老媽子帶魚是怎么做的

用料：帶魚500克，泡紅椒適量，番茄沙司適量，紅油30克，料酒15克，姜5克，蔥10克，醋5克，味精2克，鹽5克老媽子帶魚的做法1. 先把帶魚洗凈，切成段。2. 加蔥、姜、酒、鹽、味精、醋腌約15分鐘。3. 自制番茄醬。4. 鍋里放油，放入帶魚煎制。5. 煎到兩面金黃色即可出鍋。6. 放入吸油紙上控油。7. 燒熱紅油，加入番茄沙司、泡紅椒同炒至色呈鮮紅。8. 加入少許清水燒開至香味溢出時下炸過的帶魚稍燜入味。9. 燒至汁稠濃。10. 加少許香油翻炒均勻出鍋。11. 盛入盤中，即可享用。該答案來自中華美食網官方網站

6，泡司是什么意思

泡司是以淀粉為主料,添加海水魚、淡水魚、蝦類的肌肉或汁液和滸苔、海帶等海產食用經濟藻類的汁糜為呈味和呈色料，并加入其他調味料經高溫高壓膨化制成的調味干制品。

7，我跟女朋友再QQ里聊天女朋友說 一會兒要洗澡 洗頭發 洗完 弄菜

雖然是開玩笑 但女人心你不懂?? 生氣了唄 沒結婚前你就說他是老媽子 那結婚后咋辦你說呢 鬧點小脾氣 誠懇地道歉 事情就會過去 就是要你哄哄她
生氣了,逗逗他就好了。
一看就是這個女孩對你沒有好感，再說你也不能那么一直說，如果一個女孩對你這樣說明你沒戲了
用料：帶魚500克，泡紅椒適量，番茄沙司適量，紅油30克，料酒15克，姜5克，蔥10克，醋5克，味精2克，鹽5克老媽子帶魚的做法1. 先把帶魚洗凈，切成段。2. 加蔥、姜、酒、鹽、味精、醋腌約15分鐘。3. 自制番茄醬。4. 鍋里放油，放入帶魚煎制。5. 煎到兩面金黃色即可出鍋。6. 放入吸油紙上控油。7. 燒熱紅油，加入番茄沙司、泡紅椒同炒至色呈鮮紅。8. 加入少許清水燒開至香味溢出時下炸過的帶魚稍燜入味。9. 燒至汁稠濃。10. 加少許香油翻炒均勻出鍋。11. 盛入盤中，即可享用。該答案來自中華美食網官方網站
男女有別嘛，你洗頭五分鐘，人家吹干也要五分鐘！
你欠罵啊，你這樣說誰想理你

8，食品泡司就是用油炸的可以膨化是什么做的

它的成分主要是淀粉。額外看口味會有添加海水魚、淡水魚、蝦類的肌肉或汁液，并加入其他調味料。如果是商業化生產還會把滸苔、海帶等海產食用經濟藻類的汁糜為呈味和呈色料。就是常見的那種，放在油鍋里，油炸之后酥脆的東西。我只吃過蝦片口味的。

9，炒菜勾芡的技巧

炒菜勾芡，這樣可以是菜的可感更加細滑一般都是先把芡粉加水，調勻和后，再菜快起鍋的時候把芡粉水放入菜中。
干炒是將不掛糊的小形原料，經調味品拌腌后，放入八成熱的油鍋中迅速翻炒，炒到外面焦黃時，再加配料及調味品（大多包括帶有辣味的豆瓣醬、花椒粉、胡椒粉等）同炒幾下，待全部鹵汁被主料吸收后，即可出鍋。于炒菜肴的一般特點是干香、酥脆、略帶麻辣。老媽子帶魚功效特色 味酸辣微甜，秀色可餐老媽子帶魚的做法制作原料：精選白帶魚、泡紅椒、番茄沙司、紅油、料酒、姜等制作方法：1、帶魚清洗切段，加蔥、姜、酒、鹽、味精、醋腌約15分鐘;2、油燒五成熱，逐塊下帶魚，小火炸至金黃色撈出瀝油;3、燒熱紅油，加入番茄沙司、泡紅椒同炒至色呈鮮紅，加入少許清水燒開至香味溢出時下炸過的帶魚稍燜入味，至汁稠濃，加少許香油翻炒均勻出鍋。
請輸入你的答案用點生粉加水調成糊狀，放點醬油使變顏色。再放入菜中炒熟即可。...
太白粉水慢慢倒 可分兩次較勻
勾芡最大技巧是掌握時機最重要，一是一定要等菜品熟時再勾芡；二是油多時不能勾芡；三是調好味道和色澤后再勾芡；四是湯汁沒過菜品或幾乎無湯汁時不要勾芡；五是芡汁濃度要適中，太濃會使菜品變干，太稀則沖淡菜的味道。

10，泡司是什么

這道菜（匡廬石雞腿）有　 　 先將炒鍋上火放入油將泡司炸好，倒入漏久瀝油。取魚盤一只，鍋留少許油，將白糖放入熬至帶粘性的糖液，用泡司醮上液在魚盤的一端壘成假山一座。姜切片，蔥切段。再將炒鍋上火放入油，燒熱至四成油溫里，將用蛋清、濕淀粉漿好的石雞腿下鍋滑油。鍋留油少許將蔥姜下鍋煸出香味，撈起蔥姜，放入蒜子及好湯，將蒜子燒熟后，投入滑好油的石雞腿，放料酒、精鹽、味精稍炒，勾稀芡淋明沒撒上胡椒粉，顛翻均勻。出鍋裝在盤子的另一端即成。特點為造型別致，蒜香嫩滑。

11，四川正宗泡粑做法

四川正宗泡粑做法如下：原料大米500克、白糖20克、酵母3克1、大米泡二小時可以一捏就碎2、放入料理機水淹過米3、打成米漿4、倒入三個碗里5、一份少得倒入鍋小火6、攪拌成糊7、另一個碗里倒入糊里攪拌8、最后全部倒入大盆里攪拌9、酵母加水攪拌在倒入盆里加白糖攪拌10、攪拌好用保鮮膜封住醒發二小時，起泡就可以了11、倒入刷了一層油的碗里12、加入枸杞大火十五分鐘13、蒸好14、四川泡粑成品圖
步驟 1 共有兩個步驟，第一很重要，先拿個盆倒入200克冷水，然后加入30克米粉，50克糖，糖可以自行增減 步驟 2 攪拌均勻，開小火燒開一直攪拌，怕糊鍋！煮到開鍋就可以關火 步驟 3 此時趕緊在熱的米糊里倒入180克冷水攪拌均勻，此時溫度剛好倒入酵母粉，攪拌均勻，再倒入230克米粉和20面粉攪拌均勻，然后蓋上蓋子讓它發酵，大約1到2小時 步驟 4 插播一條剛蒸好的樣子?? 步驟 5 裝入容器里，上鍋是用力震幾下，泡粑會平整光滑，不要裝太多，模具的三分之一就可以了！ 步驟 6 放蒸鍋，發酵20分鐘，自己可以觀察有蜂窩眼就可以了！ 步驟 7 大火蒸20分鐘左右，蒸好出鍋，別急脫模放溫后才可以，防止爛掉！ 步驟 8 脫模 步驟 9 美味開始！ 步驟 10 泡泡的軟軟的
四川小吃。以大米、黃豆磨漿加熟糯米，經發酵后摻白糖、豬油，蒸制而成。色澤淡黃，香甜爽口，多用于早點，熱食最佳。　　原料：（制40個）　　大米350、雞蛋1個、酵漿粉25克、黃豆15克、糯米150克、白糖100克、熟豬油50克　　制作：　　一、將大米、黃豆淘洗凈，用清水泡6小時，瀝干后加適量清水磨成豆米漿，越細越好。　　二、糯米淘洗凈，清水泡6小時，蒸熟后放入豆米漿內，泡3小時，用手捏散，加入酵漿粉攪勻，待其發酵后，磕入雞蛋，加白糖、溶化的熱豬油，攪拌均勻，其濃度以瓢能攪動而不擋瓢為宜。　　三、蒸籠內放直徑7厘米、高0。8厘米的竹圈若干個，圈內用細白布鋪墊，將米漿分別舀入圈內，上沸水鍋蒸約30分鐘至熟即成。　　泡粑　　材料：　　粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、發粉2克、清水350毫升　　做法：　　1、將白糖倒入粘米粉內和勻，加入清水調合均勻成粉漿水。　　2、將調和均勻的粉漿水倒入鍋內用小火煮成糊狀，邊煮邊攪拌，防止結塊粘底。　　3、將煮好的糊過濾到一個大容器內，放涼至不燙手。　　4、在過濾好的米糊里加入干酵母和發粉拌勻后蓋上保鮮膜發酵6小時。　　5、取個耐高溫的模具，在內壁刷一層薄油，將發酵好的米糊倒入模具內用大火蒸30分鐘即可。　　小貼士：　　1、如果天氣很冷，發酵的時候盡量放在溫暖點的地方，或者增加2小時發酵時間；相反的，天氣炎熱的話，就適當減少1小時，并且不能放在太陽暴曬的地方.　　2、蒸的時候，面糊不要裝得太深，可選用大一些淺一些的模具，這樣蒸的時候可防止中間夾生的情況。　　3、蒸好的泡粑要趁熱食用口味才好！　　南瓜泡粑　　用料：大米、南瓜、一小匙酵母粉　　調料：糖　　美味甜品——南瓜泡粑做法：　　1、大米泡一晚上，南瓜煮好摁成泥狀；　　2、將泡好的大米打成米漿；　　3、將大米漿分成三份；　　4、將其中的三分之一加入酵母粉，另取一個三分之一放入微波爐打半分鐘；　　5、三個小時后，加入酵母粉的火漿已經發酵好了；　　6、經過微波爐加熱過的米漿已成為熟米漿，和發酵好的米漿一起加入剩下的那三分之一的生米漿，再加入南瓜泥；　　7、這就是攪拌好的樣子了；　　8、將這些和好的米糊分裝入小碗中；　　9、大火隔火十五分鐘，即可。吃的時候可以沾點糖。　　做法　　原料及調料：粘米、白糖、紅糖、堿面、果脯、芝麻適量（米、糖的比例為10：1）。　　制作方法：　　1，先將大米淘洗干凈，用清水浸泡8小時，然后將水帶米舀入石磨中磨成米漿，將少部分米漿下鍋煮熟制成“熟芡”備用，白糖、紅糖分別融化備用。　　2，其余的米漿濾干水后，用布口袋裝起讓其自然發酵。將融化的白糖與一半熟芡摻入部分米漿制成白漿，融化的紅糖與另一半熟芡和勻后摻入剩下的米漿制成黃漿，待4個小時發酵后在蒸前放少許堿面攪均　　3，上鍋蒸時把黃、白兩種米漿分別舀入專制的凹碗形模具內，表面灑上一點芝麻，放入蒸屜內大火蒸，蒸熟至“開花”后取出即成。　　風味特色：白的雪白，黃的金黃，膨松糯軟，香甜微酸。

12，泡司怎么做

菜市場上有很多賣油豆泡的，我們都知道它是由豆腐制作而成的。豆腐是常見的豆制品。營養價值很高，制作出來的油豆泡外形呈圓球狀，內部組織呈蜂窩狀，外筋內虛，用手擠壓有氣體感，壓扁時可以自動恢復。食用時葷素配料都是不錯的選擇，制湯配菜都是可以的。接下來給大家簡單的介紹一下油豆泡炒肉的做法。主料：五花肉油豆泡輔料：八角桂皮姜片甜糯米酒老抽食用油食鹽制作過程1五花肉洗凈，用一小勺鹽腌制30分鐘。2油豆泡、八角、桂皮和姜片洗凈備用。3五花肉腌制好后，炒鍋內放少許食用油，燒至七成熱，倒入五花肉爆炒。4炒至表面金黃微焦，將圖2中的配料放入一起炒香。5倒入甜糯米酒和老抽，炒勻。6加入油豆泡炒均勻，放入適量的水，大概沒過油豆泡和五花肉三分之二處就可以了。7然后放入免煮的內鍋中，燒開后再煮五分鐘左右。8將內鍋在放入外鍋里，扣緊，在燜煮一個小時左右。9燜好的肉和油豆泡回鍋后大火收汁就可以了。怎么樣看著制作過程是不是特別美味，那不妨趕緊動手制作吧。在制作過程中，要知道油豆泡比較容易吸收湯汁，不管怎么制作，最后在放入油豆泡比較好，以免口味過重，失去它原有的味道。它雖然營養豐富，但是油豆泡相對于其他豆制品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人，要少吃一點！

13，怎么把豬內臟的腥味去掉

洗腸、肚時，先加一些堿和食醋，反復揉搓，就可去除里外的粘液和惡味。 　　洗肺時，可將氣管套在自來水管上，用流水沖洗數遍，直至洗凈污、肺葉旦白色，就沒有異味了。 　　洗門腔時，可先將門腔浸泡在開水中或投入沸水中氽一下，刮去舌苔、白皮，然后洗刷干凈即可。 　　洗豬心時，可把豬心放入清水中，不停地用手擠壓，使污血排出。 　　要去除豬大腸的臭味，可在切碎豬大腸前，把整件放在熱鍋里干炒一會兒，讓附在腸壁上的臭味慢慢蒸發掉，直至聞不到臭味為止，然后取出用清水沖洗，即可烹調。 在清洗前，要先將大腸翻過來，把里面的油及臟東西全部摘干凈： 1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗干凈。 2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。 3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。 4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。 5、自家秘方，用面粉及醋分別洗幾遍即可。 　　豬肝、豬心有一股穢味，可用面米揉搓后，再用清水沖凈，穢味即除。
你說的應該是鹵菜的舌頭吧,鹵菜進了冰箱本來要重鹵再吃/但你應該沒有鹵水,建議用開水煮后,加點蔥吶蒜還有你喜觀的調料拌著吃
（牛奶可去腥味）一：老媽子帶魚 基本材料 精選白帶魚、泡紅椒、番茄沙司、紅油、料酒、姜等 1、帶魚清洗切段，加蔥、姜、酒、鹽、味精、醋腌約15分鐘；2、油燒五成熱，逐塊下帶魚，小火炸至金黃色撈出瀝油；3、燒熱紅油，加入番茄沙司、泡紅椒同炒至色呈鮮紅，加入少許清水燒開至香味溢出時下炸過的帶魚稍燜入味，至汁稠濃，加少許香油翻炒均勻出鍋。 二：豆豉蒸帶魚 制作：（1）帶魚洗凈收拾好，切段，可以比一般長一點。用黃酒、鹽、蔥段、姜片腌20-30分鐘。（如果不喜歡魚的潔白的帶魚，也可以在腌后放入油鍋煎一下，但不用煎得金黃，皮略有點色，略干點即可。） （2）鍋放油，下入蔥花姜茉炒香。再放入豆豉炒香加鹽、糖、少許黃酒調味。 （3）用一盤將腌過的魚塊空干撿出擺好在盤里（如果炸過魚也一樣的），將炒好的豆豉帶汁均勻的澆在魚段上，一定要蓋滿。 （4）上屜蒸15-20分鐘即可出鍋。 要點：要是煎，不可煎得很厲害，有點上色即可，這樣其實魚很干更容易入豆豉香。炒豆豉時調味很重要，因為它的品決定整個菜。蒸的時候最好的蓋，或用保鮮膜蓋住，以防水汽進入影響味道。 三：家常燜帶魚 原料： 鮮帶魚l條(約重750克)，豬大油、醋、面醬、精鹽、味精、花椒、大料、蔥段、姜片、香菜段、香油各適量。 制法： 1、將帶魚剖腹去掉內臟、雜物，洗凈，剁去魚頭及尾尖、魚鰭，切成長約5厘米的段，撤上精鹽、醋腌漬一會。 2、將鍋洗凈，加入少許豬大油，燒至四、五成熱時，投入蔥段、姜片、花椒、大料，炸出香味，隨即放入面醬炒散，烹入醋，注入清水，倒入帶魚段，用旺火燒沸，撇去浮沫，改用小火燜約20分鐘，待湯汁濃稠后，加味精調口，撒入香菜段，淋入香油拌勻，盛入盤中即成。 特點： 魚鮮香，肉爛脫骨，食之方便可口。 四：木瓜燒帶魚 原料： 鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥段、姜片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。 制作： 1. 將帶魚去鰓、內臟，洗凈，切成3厘米長的段；生木瓜洗凈，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米長、2厘米厚的塊。 2. 沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片，醋、精鹽、醬油、黃酒。燒至熟時，放入味精即成。 特點： 味鮮，魚嫩，清香爽口。 五：大咸菜燉帶魚 一、原料組成： 原料：帶魚、大咸菜 調料：蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油、糖、白酒、醋、花椒、大料、干辣椒 二、成品特點： 色澤紅亮、口味咸鮮、質感酥軟 三、制作方法： 1.帶魚初加工后用油炸一下，大咸菜切片，蔥姜蒜切大塊 2.鍋上火，加底油，下蔥姜蒜、花椒、大料、干辣椒，煸香，放入大咸菜片，加湯，下入醬油、白酒、糖、鹽、醋，碼入帶魚，燜至湯汁將干時即成。 六：油煎咸帶魚 原料： 帶魚1條（500g),鹽75g,蔥花5g,黃酒5g,色拉油150g,(實耗50g)。 制法： 1.將帶魚洗凈，用鹽擦遍魚身，腌制5小時。 2.將帶魚洗去表面鹽粒，去頭尾，中段剞上花刀切成6cm長塊晾干。 3.取鍋一只置火口中，加油加熱至6成熱時帶魚塊煎至兩面伸黃色至熟，烹入酒，撒上蔥花即可。 七：糖醋帶魚 主料大帶魚(凈)600克。 輔料 米醋100克，生油750克(耗75克)，白糖100克，醬油15克，料酒30克，蔥花5克，番茄沙司50克，麻油5克。 制法 ①帶魚洗凈，斬去頭尾，魚肉兩面用刀剞成l厘米見方的塊形(刀深至脊骨)，然后斬成10厘米長的魚毆，放入盤內，加入料酒、醬油拌和，稍腌一下待用。 ②將炒鍋置于爐上，放入生油，待油燒至八成熱時，將魚塊放入鍋中炸2分鐘撈出，倒出熱油。 ③用原熱鍋放入少許油，投入蔥花略爆一下，放進魚塊，烹入料酒，加蓋稍燜片刻，然后揭蓋加入醬油、番茄沙司、白糖、米醋，即用小火烤5分鐘，待糖醋汁收濃后，加入麻油，顛翻幾下出鍋裝盆即成。 特點紫紅色，甜酸，香鮮。 八：熘帶魚 主料：帶魚 輔料：蔥、姜、蒜、花椒 調料：鹽、雞精、白糖、醬油、醋、料酒、淀粉、香油 烹制方法： 1、將帶魚洗凈切段，加入鹽、料酒、花椒腌制10分鐘待用，蔥姜蒜切碎，取一小碗，放入鹽、醬油、醋、雞精、料酒、白糖、淀粉，適量清水調成汁； 2、坐鍋點火倒入油，將帶魚兩面炸至金黃色撈出，鍋中留底油，放入帶魚，倒入調好的汁，燒至帶魚入味淋香油出鍋即可。 特點：肉質鮮嫩，酸甜爽口 九：排骨燜帶魚 主料：帶魚 輔料：排骨、油菜心、香菇、冬筍 調料：八角、醬油、醋、
給內臟去腥 內臟像豬腰、豬大腸、豬肚等內臟的味道更重更讓人無法接受。豬腰的腥味主要來自于腰臊，即對半切開豬腰后能看到白色部分。處理時可以先用剪刀剪去腰臊，再加入適量鹽腌制片刻，不僅可以去除腥味，還能令其更加脆嫩。 處理豬肚和豬大腸的腥味則要借助可樂。先將豬肚和豬大腸用清水沖洗干凈，撕去內部的筋絡和油脂，這部分是腥味的主要來源。然后倒入足量的可樂浸泡一段時間后，會浮上白沫，就能很好去除腥味了，簡單又方便。

14，誰知道泡司的做法

酥皮泡芙的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 精品主食 甜品/點心 口味：甜味 工藝：烤酥皮泡芙的制作材料： 主料：面條(富強粉)286克,小麥面粉202克輔料：奶油100克,牛奶100克,雞蛋150克,起酥油208克調料：白砂糖13克,豬油（煉制）26克教您酥皮泡芙怎么做，如何做酥皮泡芙才好吃 1. 高筋面粉、低筋面粉制成酥皮；2. 再用搟面棍搟成長48厘米、寬40厘米的長方形酥皮面皮，再靜置松弛30分鐘；3. 再使用刀子切成長寬各8×8厘米的正方形酥皮面皮，共約30片備用；4. 取一鍋將奶油、水、鮮乳一同煮沸；5. 在鍋中繼續加入低筋面粉（150克）煮至糊化并且不黏鍋即可；6. 將全蛋分次加入鍋中拌勻，即為泡芙面糊；7. 將泡芙面糊裝入擠花袋中，取約20克的泡芙面糊擠入一塊正方形酥皮面皮中；8. 再將面皮四角向內折起來直到30片面皮用完，再放入烤箱中以180℃烤約30分鐘。酥皮泡芙的制作要訣： 酥皮制作方法：面團攪拌整型成圓型并松馳后，使用搟面棍將面團搟成下方形的面皮，并將面皮的厚度調整為中央約為四角的四倍厚，再將裹入油整形至面團中央部位的大小，放入面團的中央處，讓面團形成為兩層央皮中央有一層油脂的狀態，這樣就完成包油的動作了。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
文章TAG：泡司情懷油炸怎么

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