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1，桃膠糖水要煮多久的做法
2，桃膠怎么做好吃桃膠的吃法
3，桃膠怎么做
4，桃膠怎么煮營養

1，桃膠糖水要煮多久的做法

參考如下由于桃膠是樹皮中分泌出來的樹脂,是桃樹或者在外力作用下產生傷口,分泌桃膠有利于傷口自愈,比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,從而產生固體。如果桃膠煮的時間太久,容易從固體變成液體,一般來說,桃膠泡發后,烹煮時間控制在30分鐘內為宜。

隔水燉法是將食材和湯汁放入瓷制或陶制的燉盅內，封好燉盅的口，再將燉盅放入加入適量水的鍋里，鍋內的水略低于盅口，蓋上鍋蓋，加熱后要使鍋內的水保持沸騰，用沸水煮燉盅，一般需燉三小時左右。這種燉法因食材在烹制過程中密封較好，盅內會保持一定的溫度和壓力，蛋白質等鮮香物質易溶出，香氣發散較少，可保持食材的原汁原味。還因為食材囿于燉盅的狹小空間不能翻滾，故湯汁清澄，特別適合清湯的燉菜?！　醴ㄓ腥N：　　1、砂鍋燉，即將原料放入砂鍋，加蓋，直接放在火上燉。莆仙人稱之為“炕”，如炕排骨、豬腳炕菜頭（蘿卜）、炕羊肉，還有坐月子婦女吃的“砂鍋炕（用砂鍋燉成的滋補湯菜）”。　　2、籠燉，就是把裝有原料的加蓋小容器放到蒸籠里蒸。家常菜較少采用這種方法。　　3、擱水燉，，是將原料放入陶制的容器內，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內（水位在容器口以下），蓋上鍋蓋，用文火長時間加熱，把原料燉熟。莆仙一般采用清燉。菜肴保持原料原來的色彩，湯質清澈，湯汁鮮美，肉質酥爛。適用于制湯菜。

桃膠糖水要煮多久的做法

2，桃膠怎么做好吃桃膠的吃法

用料主料蓮子適量桃膠適量調料冰糖適量淡奶少許杏(汁)適量桃膠燉鮮蓮的做法材料集合圖：桃膠燉鮮蓮的做法：1.放到碗里倒入清水泡發一晚，看清楚哦，一共就泡了這么多2.結果第二天一看，真是不得了，居然漲成這么大碗一個個桃膠像花兒一樣在水中靜靜綻放，那一個美，剝好新鮮蓮子一小碗，沒有去芯哦！反正蓮子芯也是有好處。如果介意苦，可以去掉，另外桃膠和蓮子燉出來的比較清淡，喜歡軟糯一些的可以再加一小朵銀耳3.放到鍋中，隔水燉上2小時，吃的時候記得加冰糖，或者加煉奶，蜂蜜等都行杏汁桃膠的做法：把燉好的桃膠倒入杏汁中，味道更好，杏汁的做法更簡單，南杏去皮浸泡一下，放到豆漿機中打成杏汁，再加入冰糖即可營養功效桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，口感絕對比燕窩好。

桃膠銀耳玫瑰羹原料：桃膠、銀耳、玫瑰、冰糖、紅棗做法：1.桃膠提前一夜泡發，洗凈取出雜質。銀耳泡發一小時，玫瑰洗凈2.鍋內加入桃膠、銀耳、紅棗，添水，再放入玫瑰3.燉煮3小時以上，出鍋前加冰糖芒果桃膠冰棍原料：桃膠、芒果、椰汁、白糖做法：1.桃膠提前一夜泡發，洗凈取出雜質。2.用椰汁當水來煮桃膠，加入白糖，大概煮15分鐘左右，然后讓椰汁桃膠在室溫下自然降溫。3.芒果十字刀切成小方塊放入鍋中，再用勺子挖出湯汁裝進冰棍模子里，存冰箱速凍4小時以上，隨吃隨取。桃膠燒肉原料：桃膠、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽做法：1.桃膠提前一夜泡發，洗凈取出雜質。2.香蔥洗凈切蔥段，姜切片備用，五花肉洗凈，連皮切成大塊，鍋內放入一點點植物油，燒熱，放入蔥段、老姜爆香3.再加入五花肉塊煸炒至表面稍金黃，肉塊收縮，加入鹽。然后加入老抽、白糖翻炒上色，再調入生抽、料酒、加入足量熱水(完全末過所有肉塊)大火燒開。4.調成小小火加蓋慢燜1小時20分鐘，放入桃膠，最后翻拌均勻，煮至收濃湯汁即可。木瓜燉桃膠原料：桃膠、木瓜、冰糖做法：1.桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十幾克桃膠，足夠吃上兩頓的2.將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。冷熱食用各有各的味道。桃膠雪耳羹原料：桃膠、雪耳、蔓越莓、冰糖做法：1.桃膠提前一夜泡發，洗凈取出雜質，掰成均勻小塊，銀耳泡發一小時。2.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。3.再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

桃膠怎么做好吃桃膠的吃法

3，桃膠怎么做

一、桃膠銀耳雪梨羹材料:桃膠15克雪梨1個（300克）冰糖30克銀耳5克蔓越梅5克清水1000毫升做法:1）將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗后，掰成均勻的小塊。2）銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。3）將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。4）放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。超級?嗦：**這款糖水，有美容皮膚，清熱去火和滋陰潤肺的作用。冬季可以趁熱喝，夏季冷藏后食用口感最好。為了保養皮膚，在夏季，我通常會每周做上一次。**桃膠并不貴，這道糖水的其他配料也都不貴，但在很多粵菜餐廳，小小一盅兒就要賣到28塊錢。**桃膠，是從桃樹的樹干分泌出來的樹脂（也有從杏樹，李樹，櫻桃樹上分泌的）。干的桃膠呈結晶石狀很硬（很像透明的橡膠），需泡軟發漲后再煲制。桃膠有工業和食品用之分，吃的話當然要選食用桃膠了。**桃膠在南方城市很常見，在北方，需去大型批發市場的干貨攤位采買。為了方便的話，淘寶上有很多家賣桃膠的店，你可以搜搜看。桃膠被浸泡后，可以漲發的很大，買200克左右，能用上很久呢。**蔓越梅產于北美，顏色深紅，口感酸甜，含有如青花素、兒茶素、維生素C、維生素E等很多營養成分。經常食用可以起到抗炎、健胃、美膚等保健功效。在很多的烘焙店有售，或者超市的進口貨架。沒有的話，可不用，換成其它蜜餞，如葡萄干等來調節口感和口味吧。二、桃膠甜品桃膠甜品的做法半湯碗桃膠，量要控制好，不然會太多了，4個人吃半湯碗的桃膠就夠了，加水泡一天一夜后，洗干凈后，并把大塊的捏碎，大火燒開，加入冰糖再用溫火，再燒幾分鐘就好了，起鍋前加入水果，菠蘿，梨都可以，也可以是超市里那種水果罐頭，加入你自己喜歡吃的不同水果都可以。最好再加入少量的蜂蜜，鍋蓋蓋著燜一下就OK了，吃在口中有種滑滑的感覺，又有水果的味道和蜜香味，冰過吃口感更佳。

用料桃膠適量牛奶適量水適量冰糖適量牛奶燉桃膠的做法取出桃膠。牛奶燉桃膠的做法步驟1根據自己需要，進行泡發，一般5-10顆，泡發時間為5小時以上。（姐一般早上泡發，晚上回來進行制作。）牛奶燉桃膠的做法步驟2泡發結束的桃膠，用手溫柔洗凈，摘去粘上面的雜質，漂去漂浮物。牛奶燉桃膠的做法步驟3加入牛奶，根據個人口味加入冰糖。牛奶燉桃膠的做法步驟4上火開燉，一般時間為水開后小火燉1.5個小時即可。牛奶燉桃膠的做法步驟5美容養顏，價廉物美。很適合姐姐妹妹們每天服用。

桃膠怎么做

4，桃膠怎么煮營養

桃膠,是從桃樹的樹干分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。干的桃膠呈結晶石狀很硬(很像透明的橡膠),需泡軟發漲后再煲制。桃膠在南方城市很常見,在北方,需去大型批發市場的干貨攤位采買。為了方便的話,淘寶上有很多家賣桃膠的店。桃膠被浸泡后,可以漲發得很大,買200克左右,能用上很久呢。1、桃膠煲多久桃膠一般要煲一個鐘以上,個人認為砂鍋比高壓鍋做出來好吃很多。如果有時間的話,就用砂鍋慢慢燉吧。冰糖可以依個人口味放。我不太能吃甜,所以冰糖的量放的偏少一些?？筛鶕€人喜好,增減水,我放的水的分量是剛好粘稠狀。如果喜歡清一點的,就多放點水。2、小孩能吃桃膠嗎桃膠是一種除了孕婦不可以服用的食物,小孩子其實也可以適當的吃一些桃膠的,只要不超過量就不會給身體帶來負面的影響,但是如果小孩子不喜歡吃的話,那么也不就沒有必要勉強孩子吃,只要孩子平時攝入的營養均衡,吃不吃桃膠都沒有很大的關系。3、小孩更喜歡桃膠燒肉很多家長在看到桃膠豐富的營養價值之后,并且價格不貴,都想要給自己的孩子吃,但普通的做法不能滿足小孩子的口味,可以試一試桃膠燒肉的做法。提前一個晚上將桃膠泡一泡,去除里面的雜質。接著把蔥、姜、五花肉切好,在鍋里面放入植物油加熱,然后把佐料放進去爆炒,然后加入五花肉炒至金黃,最后加入鹽、料酒、生抽調色,最后加入水煮八十分鐘,放入桃膠拌勻就可以起鍋了。牛奶燉桃膠的做法忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣,而忽略了真正綠色健康的家常菜。牛奶燉桃膠是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活擠出一點時間,做做小菜,犒勞下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。1、準備好材料。2、桃膠進行泡發,泡發時間為8小時以上。3、泡發結束的桃膠,用手溫柔洗凈,摘去粘上面的雜質,漂去漂浮物。4、將桃膠放到鍋中,加適量清水,大火燒開后小火燉40分鐘。5、加入牛奶,水滾后燉小火燉半小時。6、冰糖最后15分鐘下,把握不好甜度滴,先下少點,嘗過,不夠再加量;7、美容養顏,價廉物美。很適合姐姐妹妹們每天服用。聞到濃郁的味道了沒?牛奶燉桃膠準備出鍋的時候味道特別誘人,把它燉得很爛,味道更加棒,用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。桃膠蓮子湯的做法準備食材:桃膠15克、銀耳1/4個、蓮子50克、冰糖適量步驟1:桃膠提前用清水浸泡,至少要浸泡10個小時,泡到桃膠沒有硬芯、呈現透明清澈的狀態。然后將桃膠捏碎。步驟2:銀耳提前泡發,然后去掉黃色的銀耳蒂頭,切小塊。步驟3:蓮子洗干凈,對半掰開,去掉蓮心。步驟4:將蓮子和銀耳放入鍋中,倒入適量的清水,大火煮開之后,換成小火熬煮。步驟5:當熬煮到銀耳開始呈現粘稠狀的時候,放入冰糖和桃膠。步驟6:再熬煮20-30分鐘。步驟7:將煮好的桃膠蓮子湯盛入碗中即可。蓮子中鈣、磷、鐵的含量相當豐富,是補氣固腎的健康食品,有助于氣血循環,對健脾補腎、防止老化很有功效,多吃蓮子能讓肌膚更健康有光采。推薦人群:備孕、孕期、月子/產后、兒童。忌食人群:嬰兒。

1、取出20克泡了一天，泡發的效率很高，一點點就泡了好大一碗，色澤鮮艷，手感柔嫩，沒有雜質。2、色澤鮮美，一點點泡發就很多了。晶瑩剔透，軟軟的，手感比較不錯。3、清洗干凈后泡水，準備入鍋。4、放入鍋中，加上銀耳、雪梨、紅棗。5、大約五分鐘沸水煮開，小火慢慢燉1個小時。6、可以感覺到煮好后糯糯的，香味撲鼻而來。7、桃膠的柔嫩仔出鍋后，體現出來，美容養顏！