然后取出來，加入清水，直接加入食用鹽腌制，十五天后大蒜，腌制好就可以取出來直接食用了,把大蒜打碎成小塊,1，直接用鹽腌制,將去皮的大蒜冷卻2小時腌制6,大蒜可以直接腌制:Fresh大蒜上市的時候可以買一些嫩的大蒜去掉大蒜的皮留下最里面的,腌制只使用非常干凈的大蒜,腌制大蒜的最佳吃法是:1。
1，直接用鹽腌制。大蒜可以直接腌制:Fresh大蒜上市的時候可以買一些嫩的大蒜去掉大蒜的皮留下最里面的。然后取出來，加入清水，直接加入食用鹽腌制，十五天后大蒜，腌制好就可以取出來直接食用了。2.直接用米醋腌制。紫皮大蒜剝掉皮。把大蒜打碎成小塊。洗手，把每個蒜瓣的皮剝掉(不要洗)。將去皮的蒜瓣放入可密封的容器中，加入一勺白糖(可選，味道更好)。倒入米醋。米醋的量和蒜瓣差不多。關閉密封蓋。放在冰箱或者家里冷的地方。所有的大蒜浸泡兩周以上都會變綠，味道更好。
腌制大蒜的最佳吃法是:1。選擇新鮮的大蒜，蒜辮要長一點，這樣才能保證剝皮后干凈。2.先剝掉最外層。3.去掉較長的多余蒜辮，然后剝去蒜的內層。4.剝到底部的時候，用剪刀沿著里面把蒜皮和根剪掉。5.像這樣剝開。剝皮時，如果不注意臟蒜，就挑出來正常吃。腌制只使用非常干凈的大蒜。將去皮的大蒜冷卻2小時腌制6。準備腌制 7的配料。將醋、糖、鹽倒入鍋中煮開。長時間不做飯。開水是涼的。8.把壇子洗干凈，用開水煲湯，然后控水晾干。罐子必須無水無油。9.最后倒入涼的糖醋水。蓋上蓋子，放在陰涼干燥的地方。
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