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1，清炒西蘭花的做法
2，清炒西蘭花怎么做

1，清炒西蘭花的做法

食材用料：西蘭花小花若干朵相克食物胡蘿卜一個相克食物植物油2小勺大約的番茄醬2小勺相克食物食鹽一茶匙半味精相克食物菜譜做法：1.西蘭花沖洗干凈，掰成了小朵；胡蘿卜用刀刻成小花（忘拍照了）2.煮鍋內倒開水，滴上幾滴油。3.入西蘭花焯水4.涼水沖涼5.胡蘿卜小花焯水6.坐炒鍋倒入比平日炒菜多一點的植物油，因為西蘭花很吃油的7.下番茄醬滑開8.放胡蘿卜小花煎一下9.下西蘭花快炒10.加適量的食鹽入味和少許味精提鮮11.出鍋裝盤

清炒西蘭花的做法

2，清炒西蘭花怎么做

1：西蘭花把根稍微切掉點，然后用手掰成小朵就行了，然后用鹽水浸泡一下，取出瀝干。胡蘿卜切片，蝦仁洗干凈，用料酒腌（可以去腥）。 2：鍋中底油，油熱，放蒜蓉，放入蝦仁，炒一會下胡蘿卜炒一下，放入西蘭花，大火翻炒2分鐘，加入少許水（不要多），炒到西蘭花熟了，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了

我女朋友最愛吃的菜，所以知道，西蘭花洗好切好，這個不用說的吧，鍋里放冷水，把切好的西蘭花放進鍋里煮一會，撈出來瀝干，鍋里放油，蒜子，然后倒入西蘭花翻炒，加入鹽和雞精，再翻炒一會即可，不要抄的時間太長，大概2分鐘就差不多了。

1、將西蘭花切成一朵一朵的，再從中間切開。清炒西蘭花2、將蔥姜蒜切絲或塊。3、將西蘭花放入開水中焯一下。4、鍋中放油，下入蔥姜蒜，炒香后，放入西蘭花，快炒后，放入醬油，鹽，味精。5、裝盤啦，如果有朋友來的話，可以裝飾一下，因為是自己家吃，所以我就隨便了一點。小貼士西蘭花焯水時，時間不能太長，不然爛了就不好吃了，也不能太短，怕不熟，有生味。

清炒西蘭花怎么做